Ellie ရဲ့ဂျော်ဂျီယာပုစွန်နှင့် grit ကြော်

ပုဇွန်နှင့် grit ဟောင်းအချိန်တောင်ပိုင်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒါလူကြိုက်များမယ့်အဘယ်ကြောင့်ဒီအရသာစာရွက်သင်ပြပါလိမ့်မယ်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းသင်အရူးမခံပါနဲ့ - ဒီပုဇွန်နှင့် grit စာရွက်အောင်ရန်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့် prep အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။ re-ချက်ပြုတ်သည့်အခါချက်ပြုတ်ပုစွန်မုရှိတည်းဖြစ်ရလိမ့်မည်အဖြစ်, ဒီစာရွက်ထဲမှာကုန်ကြမ်းပုစွန်သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။

ဒါကပုစွန်နှင့် grit စာရွက်ဘလော့ဂ်စပျစ်သီးရိက်ခာမှာ Ellie အားဖြင့်တဦးတည်းအနေဖြင့်အဆင်ပြေအောင်ခဲ့သည်။

Ellie ရဲ့ဂျော်ဂျီယာပုစွန်နှင့် grit 4 ရက်ရောတဲ့စားသုံးခြင်းစေသည်

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါပုစွန်များအတွက်:
• 1 ပေါင်ကြီးမားသောကုန်ကြမ်းပုစွန် (peeled နှင့် deveined)
• 1 ဇွန်း
• Cajun ရာသီ
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအီတလီရာသီ
• ငရုတ်ကောင်းမြေ (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်) လောလောလတ်လတ်ထိမခိုက်
• အဆိုပါ grit များအတွက်:
• 1 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1/2 ခွက်ကိုအမြန်-ချက်ပြုတ် grit
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 2 အောင်စထက်သော cheddar ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီး)
• ငံပြာရည် for:
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
• 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ညက်
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပူဆော့စ်
• 1 အချပ်ချက်ပြုတ်တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက် (diced)
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သော parsley (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပုစွန်, Cajun ရာသီ, paprika, အီတလီရာသီနှင့်, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။
2. ပုစွန်ကောင်းစွာကုတ်အင်္ကျီအထိဆမ်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. လေးလံသောပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကြက်သားဟင်းရည်နဲ့ 1 ဇွန်းထောပတ်ထည့်ပါ။
4. အပြည့်အဝအနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ တဖြည်းဖြည်း grit အတွက် add နှင့်အဆက်မပြတ် whisk, 5 မိနစ်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
5. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ထိုမုန့်ကို၎င်း, cheddar ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ grit အလွန် creamy နှင့်အထူဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, 2-3 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့် whisk မှဆက်လက်။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ် 1 ဇွန်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။ အကြောင်းကို 2-3 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ပဲပြုသည်အထိ spiced ပုစွန်နှင့် Sears အတွက်သွန်းလောင်း။
2. 30 လောက်စက္ကန့်အဘို့, နှိုးဆော်, အကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်မှဒယ်အိုးကနေပုစွန် Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. မီးဖိုမှဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ တစ်ဦး roux စေရန်နှိုးဆော်သည်ယိုမှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
4. Cook ကအရောင်လတ် tan သည်အထိ 10 မိနစ်များအတွက် roux ။ တဖြည်းဖြည်း whisk ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထဲမှာ နှင့်မုန့်။
5. 2 မိနစ်အဘို့အကွတ်, အဲဒီနောက် Worcestershire ငံပြာရည်နှင့်ပူငံပြာရည်နှင့်တိုင်းပြည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။

အစေခံရန်, ပူ grit နှင့်, ငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်အိပ်ရာပေါ်တွင်ပုဇွန်ထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ထိပ်ကျော် parsley အရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	584
စုစုပေါင်းအဆီ	32 ဂရမ်
Saturation အဆီ	18 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	311 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 3,150 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	36 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	39 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )