Fava ပဲ Shell လုပ်နည်း

10 01

လတ်ဆတ်တဲ့, သန့်ရှင်းသီးတောင့်များနှင့်အတူ Start

သငျသညျ fava ပဲမျိုးစုံကိုဝယ်သည့်အခါချောမွေ့, မြဲမြံစွာအဘို့အလောလောလတ်လတ်ဖြတ်ကြီးစွန်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းရောင်နင်းအဖြစ်တောက်ပအစိမ်းရောင်သီးတောင့်ကြည့်ပါ။ (ကြည့်ရှုပါ အားလုံးအကြောင်း Fava ပဲ , ဝယ်ယူသိုလှောင်နှင့် favas အသုံးပြုခြင်းအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်။ ) fava ပဲမျိုးစုံကိုဝယ်ခြင်းငှါမည်မျှအံ့? သငျသညျအဆုံးမှာချင်ခှံပဲမျိုးစုံအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှပမာဏမှာ 1 ခွက်များအတွက် fava ပဲမျိုးစုံ၏အကြောင်းကို 1 ပေါင်ကိုရွေးချယ်ပါ။

အများစုမှာချက်ပြုတ်နည်းများခှံ fava ပဲမျိုးစုံအဘို့ပဌနာနှင့်များသောအားဖြင့်ကို double-ခှံကိုဆိုလိုသည်။ Fava ပဲမျိုးစုံ, သူတို့ရဲ့သီးတောင့်ကနေဖယ်ရှား blanched, ပြီးတော့အတွင်းအပြင်နက်ရှိုင်းသည့်အပြည့်အဝကိုနူးညံ့, နူးညံ့သောအရသာ fava ပဲမျိုးစုံလွှတ်ပေးရန်သူတို့၏တစ်ဦးချင်းစီခွံကနေဖယ်ရှားထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ သငျသညျအဖြစ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ထိထိရောက်ရောက်ဖြစ်နိုင်တဲ့အတိုင်းဤတာဝန်မှတဆင့်ရယူနိုင်အောင်ဒီလမ်းညွှန်အဆင့်အားဖြင့်သင်တို့လမ်းလျှောက်။

10 02

Fava Pod ၏အဆုံးဟာ Off SNAP

10 03

string Fava Pod

နှိမ့်ချ Pull နှင့် fava ခွံ၏အတွင်းကွေးတလျှောက် run သော "string ကို" ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

10 04

Pod မှစ. ပဲ Remove

10 05

Blanche Fava ပဲ

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဦးအမြန် dunk ပေးခြင်းနည်းလမ်းများ Blanching ။ Blanche မှ fava ပဲမျိုးစုံပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုး (2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး) ဆောင်ကြဉ်းလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ။ (ဒီပဲအစိမ်းရောင်နေဖို့ကူညီပေးပါမည်) ငန်အဖြစ်အလုံအလောက်ဆား (တွေအကြောင်း 1 ဇွန်း) ဒါကြောင့်ရေကိုအရသာထည့်ပါ။

အဆိုပါ fava ပဲမျိုးစုံ Add နှင့် 1 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

10 06

အဆိုပါ Blanche Favas စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ Cool

အဆိုပါ blanched fava ပဲမျိုးစုံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

အအေးပြေးရေသူတို့နှင့်အတူလက်မဆေးသို့မဟုတ်ရေခဲရေကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့သူတို့ကိုငါဇောက်ချပါဝင်လာဖြစ်စေခြင်းဖြင့်သူတို့ကိုပယ် Cool ။ လုံးဝအေး, 3 မှ 5 မိနစ်သည်အထိထိုင်ကြပါစို့။ ဒါက Blanche ထံမှချက်ပြုတ်ရပ်နှင့်လက်သည်းသူတို့ကိုပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။

10 07

တဖန် shell Fava ပဲ

10 08

အဆိုပါ Fava Bean ကို၏ Cap Pop

10 09

Shell ကထဲက Fava ပဲ Push

10 10

အပြည့်အဝလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. Fava ပဲ

အပြည့်အဝခှံ fava ပဲ, တောက်တောက်နေကြသည်မြအစိမ်းရောင်နှင့်တစ်ခုအံ့သြလောက်အောင်ကိုနူးညံ့ texture ရှိသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပဲမျိုးစုံလက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. ဖြစ်ကြောင်းပြီးတာနဲ့သင်က၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်အကြိုက်ဆုံးတစ်ဦးနွေဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် risotto မှသူတို့ကိုထည့်သွင်းသံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲနှင့်အတူ crostini ပေါ်သို့သူတို့ကို mashing သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာပါဝင်သည် sautéeing သူတို့ကို။

ဤလုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးပဲလွန်းလောကီပုံရသည်ပါသလား? မပူပါနဲ့။ အဘို့ဤစာရွက် braised fava ပဲမျိုးစုံ စားသုံးဆီတစ်ခုလုံးကိုအရာ rendering, သူတို့ရဲ့သီးတောင့်အတွက်ပဲချက်ပြုတ်ရေး။