Fugazza: တစ်ခုအာဂျင်တီးနားစတိုင်ကြက်သွန်နီပီဇာ

Fugazza တစ်အရသာဖြစ်ပါတယ် focaccia ကဲ့သို့ တောင်အမေရိကအတွက်လူကြိုက်များတဲ့ပီဇာ။ Fugazza, ပျော့ပျောင်း airy အပေါ်ယံလွှာရှိပါတယ်သံလွင်ဆီတက်စိမ်ဘို့စုံလင်ပုံမှန်အားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲမရှိပါ။ Fugazza အများဆုံးမကြာခဏချိုမြိန်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့် oregano နှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကတစ်ဦးထူအပေါ်ယံလွှာ (တစ်ခါတစ်ရံနှစ်ဆအပေါ်ယံလွှာ) နဲ့ fugazza ၏ဗားရှင်းနဲ့ကြက်သွန်နီအပြင် mozzarella ဒိန်ခဲစာရေးကိုခေါ်တာဖြစ်ပါတယ် fugazetta ။

Fugazza စေရန်လွယ်ကူသည်။ မုန့်စိမ်းရုံဒယ်အိုးထဲသို့ဖိဖြစ်ပါတယ် - သူကထွက်လှိမ့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ကြက်သွန်နီကသူတို့ကိုပျော့ပြောင်းနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှကြိုတင်သံလွင်ဆီထဲမှာsautéedနေကြသည်။ artichoke နှလုံးသားများ, သံလွင်သီး (အနက်ရောင်နှင့်အစိမ်းရောင်), pimento, ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် parmesan မကြာခဏ optional ကို toppings ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကိုသင်ရှိပါကတစ်ဦးပီဇာပိတ်သောကျောက်သို့မဟုတ်တစ်တန်းဖောက်ပီဇာဒယ်အိုးကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ပုံမှန်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ချောအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါပီဇာမုန့်စိမ်းများအတွက်:
• 4 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတဆေး
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 3/4 - 2 ခွက်ကိုရေ
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• အဆိုပါ Topping များအတွက်:
• 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
• 2 ဇွန်း oregano အခြောက်
• optional: 1/3 ခွက်ကို pimento ချပ်
• optional: 1/2 ခွက်ကိုသံလွင်
• 1/3 ခွက်ကိုကြမ်းပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ (optional)
• ကြမ်းဆားထိမခိုက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေ 1 ခွက်ကျော်တဆေးကိုဖြန်း။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှတစ်ခုသို့မဟုတ်ရပ်တည်မှုရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, ဆား, နှင့်သံလွင်ဆီ Add နှင့်အတူတကွ whisk ။
3. တဖြည်းဖြည်းနဲ့တဆေးနှင့်အတူရေထဲမှာမွှေပေးပါ။
4. မုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်, အခြား 3/4 ခွက်ကိုရေအတွက်နှိုးဆော်နှင့် (ကန့်စိမ်းချိတ်နှင့်အတူသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်) မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ က, အရပ်တည်မှုရောနှောခန့် 5 မိနစ်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့် 10 မိနစ်အလွန်ချောမွေ့တဲ့အထိမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်အနည်းငယ်စေးကပ်ကြလိမ့်မည်။

1. တစ်တော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းထားပါနဲ့ထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်း။ အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ကြပါစို့။
2. ပါးလွှာသောအကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်နီချလိုက်တယ်။
3. အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်အပူ 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီနှင့် (ကို အသုံးပြု. လျှင် pimentos) ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီအကြောင်း 10 မိနစ်ပျော့နှင့်ရွှေလှည့်နေကြသည်အထိပါပဲ။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။
4. 425 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။
5. ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနံ ( "12 က" အကြောင်း 18) တစ်ဦးကြီးများ rectangular မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး။ အဆိုပါပီဇာမုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့်ထောင့်သို့နှိပ်ခြင်း, မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး fit မှညင်ညင်သာသာကဆန့်။ သံလွင်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်းတိုက်။
6. မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ်ကျော်ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ oregano နှင့်ကြမ်းကိုဆားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။
7. သုံးပြီးလြှငျ, ရပ်ကွက်ထဲသို့သံလွင်ဖြတ်ကြက်သွန်နီကျော်ကသူတို့ကိုအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ။ အဆိုပါပြီးလျှင် parmesan နှင့်အတူပီဇာဖြန်း။
8. အဆိုပါပီဇာအပေါ်ယံလွှာရွှေနှင့် crispy ပုံပေါ်သည်အထိ preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲသို့ပီဇာချထားပါ။
9. စတုဂံသို့ပီဇာ Cut နှင့်ပူပြင်းသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	260
စုစုပေါင်းအဆီ	21 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	4 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,017 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )