အဲဒါကိုယုံကြည်သို့မဟုတ်မ, အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကနေဖန်ဆင်းတော်မတစ်ဦး pesto ရှိ IS ။ Crazy, ငါသိ၏။
ရိုးရာပင်စိမ်း pesto ပုံမှန်အားဖြင့်ပင်စိမ်း, ခက်ငန်ဒိန်ခဲ, သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ထင်းရှူးအခွံမာသီးဖြင့်လုပ်သောလူကြိုက်များအီတလီငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း-based ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောကိုသိ pesto နှင့်မေတ္တာ, Pesto alla Genovese, ကမ်းရိုးတန်းအနောက်မြောက်ပိုင်းအီတလီ၏ Liguria ဒေသကနေအစပြု။ Pesto alla Siciliana, ဒီ gluten-အခမဲ့နွေရာသီ pesto များ၏လှုံ့ဆော်မှု, အီတလီတောင်ပိုင်းကနေလာတာပါနှင့်အစားပင်စိမ်း၏ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပူစီနံပါဝင်ပါသည်။
အမျိုးအနွယ်ကိုရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး (အဘယ်သူမျှမနေတဲ့ကြဲကြဲ, soupy pesto လိုလား!), လတ်ဆတ်သောပူစီနံ, walnuts, ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသံလွင်ဆီ, Pecorino Romano ဒိန်ခဲဒီအထူ summery ငံပြာရည်၏အခြေစိုက်စခန်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သင်ပြုအားလုံးပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender နှင့်သွေးခုန်နှုန်းတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများပုံနှင့်အဆင်ပြေချောမွေ့အောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လွယ်ကူပါတယ်, ဒါကြောင့်အမြန်ဒါရိုးရှင်းပေမယ့်ခိုင်မာတဲ့အရသာဤမျှပြည့်စုံပါ၏။
သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဤလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး-ပူစီနံ pesto စိတ်ကြိုက်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစား walnuts ၏, သင်ပင်ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ဗာဒံသီး, ဒါမှမဟုတ်ခွံမာသီး-အခမဲ့ go ကိုသုံးနိုင်သည်။ အဲဒီအစား Pecorino Romano ၏, သင် Parmesan ကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်ပင်နို့ထွက်ပစ္စည်း-အခမဲ့သွားနိုင်ပါတယ်။ နှစ်သက်တဲ့အပူ preference ကိုမှအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာပမာဏကို Adjust ။
ဤသည်ခရမ်းချဉ်သီး-ပူစီနံ pesto မယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ gluten-အခမဲ့ linguine တစ်ညှစ်အိုးကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အတူဆမ်း ချက်ပြုတ်ပုစွန် ကျန်းမာ, အရသာခေါက်ဆွဲပန်းကန်သည်။ ထိပ်တန်းသုပ်ကျော်ကဒီ pesto ၏ဇွန်းထည့်ပါ။ လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်တဖဲ့ကိုတစ်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဲဒီအစား Mayo သို့မဟုတ် hummus ၏တစ်ဦးအန္တိမနွေရာသီနေ့လယ်စာများအတွက် gluten-အခမဲ့သားညှပ်ပေါင်မုကျော်ကဒီ pesto slather ။ အဆိုပါရွေးချယ်စရာတကယ်အဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြပေမယ့်ပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူး။ နှစ်ချက်သုတ် ... ကအနည်းဆုံး!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြီးမားသောရိုးမားခရမ်းချဉ်သီး (ပါဝင်နေပါတယ်)
- 1 ခွက်လတ်ဆတ် Mint အရွက် (ထုပ်ပိုး)
- 1/2 ခွက်ကို walnuts (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (peeled)
- 1 tbsp သံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ (အပို-ကညာ)
- 3 tbsp Pecorino Romano ဒိန်ခဲ
- 1/2 Tsp အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိသွေးခုန်နှုန်းအတူတူလာနှင့်ငံပြာရည်ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပုံစံများ။ (တနည်းအားဖြင့်သင်တစ်ဦး Blender ကိုသုံးနိုင်သည်) ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
- 3-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခု Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအတွင်း Chilling - လတ်ဆတ်တဲ့ gluten-အခမဲ့ခေါက်ဆွဲ, ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ကင်ငါးပေါ်ကနေကျော်ချက်ချင်းအသုံးပြုပါ။
သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးနှင့် tools တွေကိုသေချာ gluten.Always အခမဲ့များမှာလုပ်ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ် - အားလုံးမဟုတ်အမှတ်တံဆိပ်တန်းတူဖန်တီးနေကြသည်။
ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 71 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | အသက် 30 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 6 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |