Gluten-အခမဲ့ Buckwheat နှင့်ပျားရည်အင်္ဂလိပ် muffins ကြော်

gluten-အခမဲ့အင်္ဂလိပ် muffins အရသာနဲ့အရသာရှိတဲ့, yeasty ရိုးရာအင်္ဂလိပ် muffins တူသောကြည့်ရှုပါ။ ဒီစာရွက်တစ်အဆင်ပြေ gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ရောနှောခြင်းနှင့်အကြိုးပွုအလင်း buckwheat မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ muffins မျိုးစုံအစားအစာသည်းမခံနှင့်အတူသူတို့အဘို့စံပြ gluten, နို့ထွက်ပစ္စည်း, ပဲပုပ်, ခွံမာသီးများနှင့်ကြက်ဥ-အခမဲ့, ဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါ Battery ကိုဒီတကယ့်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသောစာရွက်အောင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ ငါအားလုံး-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့ဂျုံရောသမကြီးမြတ်ရလဒ်များကိုနှင့်အတူဤစာရွက်တွင် 'Jules ကိုအသုံးပြုလျက်, စာရွက်ကိုယ်တိုင်ကအဆိုပါ Birkett Mills က Buckwheat ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်ပုံပေါ်သောစာရွက်ကနေ gluten-အခမဲ့ချက်ပြုတ်အဆင်ပြေအောင်ခဲ့ပါတယ် "Buckwheat-ပျားရည် Battery ကိုပေါင်မုန့်။ "

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/3 ခွက်ကိုရေ (နွေး: 105 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်)
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (မြေပြင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 ဇွန်းတဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
• 1 ခွက်ရေ (နွေး: 105 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်)
• 3 ဇွန်းပျားရည်
• 2 1/4 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ ကျွန်မ Jules အသုံးပြုသော '' အားလုံး-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့ဂျုံရောသမ)
• 1 1/4 ခွက်မုန့်ညက် (အလင်း buckwheat)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း guar သွားဖုံး (သို့မဟုတ်
• xanthan သွားဖုံး )
• (ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခန်းအပူချိန်။ ငါ Spectrum အားလုံး-ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအတိုကောက်သုံးသည်) တို 6 ဇွန်း
• (ဖုတ်မတိုင်မီ muffins ၏ထိပ်ပေါ်မှာတိုက်မှ) 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မှတ်ချက်: တစ်ဟမ်ဘာဂါ Bun သံဖြူသို့မဟုတ်ကြီးမားသော muffins ဖြူလူးမှအသုံးပြုမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်။ သင်တို့သည်ဤအဖုတ် tins ၏တဦးတည်းရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်ပုံမှန် muffins ဖြူကိုသုံးနိုင်သည်။ သငျသညျ ပို. သေးငယ်သောနှင့်ပိုပြီးအင်္ဂလိပ် muffins အတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်။

1. 350 ° F / 176 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို
2. 1/3 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေထဲမှာဂျင်း, တဆေးနှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ တဆေးကို 10 မိနစ် (အထောက်အထား) ရပ်ကြစို့။
3. သတ္တုဓါးနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုအသုံးပြုခြင်း, တဆေးကိုအရောအနှောပေါင်းစပ်, 1 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ, ပျားရည်နှင့် All-ရည်ရွယ်ချက် gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်ရောနှောနှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ရုံတိုင်အောင်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာ pulse ။

1. ဆားနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပန်းကန် whisk buckwheat မုန့်ညက်နှင့်အစားအစာ Processor ကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါ Battery ကိုပေါင်းစပ်ချောမွေ့နေသည်ရုံတိုင်အောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက် Add နှင့်အတော်ကြာပိုပြီးအဆ pulse ။
2. Bun သို့မဟုတ်ကြီးမားသော muffins tins ဖြည့်ဖို့ 1/2-ခွက်ကိုတိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ် 1/2-ခွက်ကိုစွမ်းရည်မြှင့်ရေခဲမုန့်ကျုံးကိုသုံးပါ။ သငျသညျပုံမှန်အရွယ်အစား muffins ဖြူသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, အပြည့်အဝ 2/3 အကြောင်းကိုတစ်ဦးချင်းစီ muffins ခွက်ကိုဖြည့်ပါ။
3. တစ်ဦး damp စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ muffins အဖုံးဖုံးနဲ့ 30 မိနစ်များအတွက်နွေးတည်နေရာထရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူ muffins ၏ထိပ်ဖျားကိုတိုက်။
4. 25 မိနစ်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ် muffins ပေါ့ပေါ့ရွှေဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ဝက်အတွင်းဖြတ်တောက်မတိုင်မီအနည်းငယ်အအေး Allow ။ ဖြတ်ဖို့တစ် serrated ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။

သတိပေးချက်: အမြဲတမ်းသင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကို gluten အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါစေ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	231
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	3 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	791 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	24 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )