ဤရွေ့ကားနံရိုးမျက်စိအသားကင်တစ်အရသာ bourbon-dijon အရောအနှောအတွက် marinated ကင်နှင့်အရသာပျိုးပင်ဒြပ်ပေါင်းထောပတ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ ဒီစာရွက်တစ်ခုလုံးအသစ်သောအဆင့်အထိကင်ကြာပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4
- နံရိုးမျက်စိအသားကင် များ (12 အောင်စအသီးအသီး)
- အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
- 1/4 ခွက်ကို bourbon
- 1/3 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်း Dijon မုန်ညင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်လယ်ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- မြက်ပင်နို့ဓမ်းအဘို့:
- 1/2 ခွက်ကို unsalted ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Rosemary (လတ်ဆတ်သော, ထုကုန်တယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ (လတ်ဆတ်သော, အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဒြပ်ပေါင်းများထောပတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်အတူပျော့ပျောင်း (အရည်ပျော်မှုမပါ) အခန်းအပူချိန်ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဦးကြီးများအပိုင်းအစပေါ်သို့ထက်တောင်ဦး။ တစ်ဦး log ကိုအသွင်သဏ္ဌာန်, တစ်ဦးပြွန်ဖွဲ့စည်းလိပ်ပလပ်စတစ်သို့ဖွဲ့စည်းရန်။ လှည့်ကွက်အောက်မှာပလပ်စတစ်နှင့် tuck ၏အဆုံးသတ်ထားသည်။ အသုံးမပြုမီ 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ချထားပါ။
သေးငယ်တဲ့ရောစပ်လေးကိုအတွက် marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ နှစ်ခု resealable ပလပ်စတစ်အိတ်ကိုဖွင့်ပြီးအသီးအသီးသို့ 2 အသားကင်ထားပါ။
marinade Divide နှင့်အခြားသို့တဦးတည်းအိတ်နှင့်ကျန်ရှိသောအရောအနှောသို့တစ်ဝက်လောင်း။ အိတ်ထဲကနေလေထုလွှတ်ပေးရန်, တံဆိပျမြားနှငျ့ 2-6 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲသို့ထားပါ။
အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။ အိတ်မှအမဲသား Remove နှင့် marinade စွန့်လွှတ်။ ကင်ပေါ်သို့ချထားပါနဲ့ဘေးထွက်နှုန်း 6-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ်အသားကင်သည်အထိလိုချင်သော Done ရောက်ရှိပါပြီ။ ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့ကင်နှင့်ထိပ်တန်းကနေအပင်ထောပတ်တစ် 1/2 လက်မအချပ်နှင့်အတူအသီးအသီးနံရိုးမျက်စိဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်အကြိုက်ဆုံးနှစ်ဖက်နှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။