သောစပ်ကော့သမင်ဒရယ်, ဒါမှမဟုတ် karashi mentaiko လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာအတွက်ပျော်မွေ့နေသည် ဂျပန်အစားအစာ , omusubi သို့မဟုတ် musubi အဖြစ်လူသိများလည်းဆန်မဟုတ်ရင် onigiri အဖြစ်ဂျပန်လူသိများဘောလုံး, သို့မဟုတ်များအတွက်အဆာကဲ့သို့ဖြစ်၏။
Karashi mentaiko အလွန်သေးငယ်သောကော့သမင်ဒရယ်နေတဲ့ပါးလွှာ sac သို့မဟုတ်အမြှေးပါးရှုနှင့်ထိုကဲ့သို့သော togarashi အဖြစ်အနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ spiced seasoned ဖြစ်ပါတယ်။ karashi mentaiko အပြင်, ဒီဆန်ဘောလုံးကိုစာရွက်များအတွက်ဖြည့်အဖြစ်အစားထိုးရမည်အကြောင်းအရာကော့သမင်ဒရယ်၏မူကွဲ mentaiko နှင့် tarako ဖြစ်ကြသည်။ tarako, mentaiko နှင့် karashi mentaiko နှင့်မည်သို့မည်ပုံဒီအစားအစာကိုခံစားနေသည်နှင့် ပတ်သက်. နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များအဘို့, ဂျပန်အစားအစာဘလော့ဂ်ပေါ်မှာရရှိနိုင်ပါကဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပါ။
Karashi mentaiko ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်စေခံစားနိုင်ပါသည်။ ယင်းသမင်ဒရယ် onigiri များအတွက်အဆာအဖြစ်အသုံးမပြုမီချက်ပြုတ်လျှင်ဒီစာရွက်၏ရည်ရွယ်ချက်ကဆန်ဘောလုံးကိုတစ်ဦးရေစာအဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ် Bento ဖွစျပါတယျ (နေ့လည်စာသေတ္တာ) တွင်လှည့်ပတ်ယူသွားချက်ချင်းမစားပါလိမ့်မည်အထူးသဖြင့်လျှင်, အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, အ onigiri ချက်ချင်းစားရကြလိမ့်မည်ဆိုပါက, ရှိသမျှအားဖွငျ့, ကုန်ကြမ်း karashi mentaiko အတူကဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒါဟာသတ္တုတွင်း၏အနှစ်သက်ဆုံးင်နှင့်အရသာ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 1 ခွက်ချက်ပြုတ် Short-စပါးကိုဂျပန်
- အညိုရောင်ဆန် (သို့မဟုတ်အတိုကောက်-စပါးကိုဆန်ဖြူ)
- ဆား၏ dash
- 1/2 karashi mentaiko (စပ်ကော့သမင်ဒရယ်) ၏အပိုင်းအစ (သို့မဟုတ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1 1/2 1 လက်မအရှည်အပိုင်းအစ)
- 1 ကြီးမားသောအပိုင်းအစ
- ajinori (ကင်ပင်လယ်ရေညှိ), သို့မဟုတ် 2 သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း
- ပလတ်စတစ်ဖြင့်ထုပ်ပိုးထားသော
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ဒီစာရွက်ချက်ပြုတ်, ပေါင်းဆန်ရရှိနိုင်ကြောင်းကိုယူဆတယ်။ သငျသညျကျန်ဆန်သုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင်, နွေးသည်အထိမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဆန် reheat ။ အဆိုပါဆန်တစ်ဆန်ဘောလုံးကိုသို့ပုံသှငျးကအနည်းငယ်ပူနွေးအခါက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကျင်းပရန်အလွယ်ကူဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
- onigiri (ဆန်ဘောလုံး) အောင်သောအခါ, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသုံးပြီးဆန်ဆံ့စေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်အချို့သောနည်းလမ်းတွေထဲမှာပိုမိုလွယ်ကူတစ်တြိဂံပုံသဏ္ဌာန်ဆန်ဘောလုံးကိုထဲသို့ဆန်ပုံသှငျးဖို့စေသည်။ ဒါဟာအစမဆိုရှုပ်ထွေး minimize လုပ်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်အလတ်စားအပိုင်းအစ Cut နှင့်စင်ကြယ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပြားချပ်ချပ်ကအိပ်လေ၏။ ညင်ညင်သာသာဆားနှင့်အတူပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးဖြန်း။ ဒါဟာခြေလှမ်း optional ကိုဖြစ်ပါသည်, သို့သော် onigiri ၏အပြင်ပန်းအပေါ်နောက်ထပ်ဆားအလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။
- အမှိုက်ပုံပုံထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး၏ဗဟိုပေါ်ကိုပူနွေးချက်ပြုတ်ဆန်ထက်တောင်ဦး။ အနည်းငယ်ထွက်ပြားစေခြင်းနှင့်သင်အလွယ်တကူဆန်၏ဗဟိုသို့လက်မ Imprint နိုင်အောင်ဆန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ technique ကို thumbprint cookies များကိုအောင်ဆင်တူသည်။
- Cook က 10 မှ 15 စက္ကန့်သို့မဟုတ်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမြင့်မားတဲ့အပျေါမှာ microwaving ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားမရခြင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကဖုံးအုပ်ခြင်းဖြင့် karashi mentaiko ။ အဆိုပါ mentaiko တစ်ဦးဖြူဖပ်ဖြူရော, အစိုင်အခဲအလင်းပန်းရောင်အရောင်တစ်နက်ရှိုင်းသော, စ pinkish-အနီရောင်ကနေအရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။
- ဆန်ဒပြီးအင်တင်းခဲ့သည်စင်တာအားလုံးအတွက်, ချက်ပြုတ် karashi mentaiko တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားပါ။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်သို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်းကော့သမင်ဒရယ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ထို့နောက်ဆန် karashi mentaiko အဆာ encloses အဖြစ်အတူတူခြုံပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးစွန်း ယူ. ဖြည်းဖြည်းပလတ်စတစ်စွန်းဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါ onigiri တစ်လှည့်လည်ဘောလုံးကိုပုံနဲ့ဆင်တူတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းပါလိမ့်မယ်။ ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာအတူတကွသင်၏လက် cupping အားဖြင့်သင့်လက်၌ onigiri ညှစ်။ ညင်ညင်သာသာဆန်ဘောလုံးကိုသို့သင်၏လက်ချောင်းကိုနှိပ်ခြင်းဖြင့်တစ်ချိန်တည်းမှာဗဟို flattening နေစဉ်ညင်ညင်သာသာ, သင်တို့၏လက်ဖြင့်တြိဂံ-cupped ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် onigiri လှည့်။ သင်တစ်ဦးအထူ, သေးနီးပါးပြားချပ်ချပ်တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်အောင်မြင်ရန်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ onigiri ကနေပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပြသရန်။ အဆိုပါ onigiri ခြုံဖို့အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိစာရွက်သုံးပါ။ ချက်ချင်းပျော်မွေ့တစ်ခုသို့မဟုတ် Bento ဖွစျပါတယျသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအတွက်ထုပ်ပိုးဖို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးတစ်ဦးစင်ကြယ်သောစာရွက်ထဲမှာခြုံ။