au gratin အားဖြင့်တပ်မက်မွေးစားခဲ့ပြီးတစ်ဦးပြင်သစ်မီးဖုတ်ထားသောပန်းကန်ဖြစ်ပါသည် ဂျပန်အစားအစာ ။ ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိမူရင်းပြင်သစ်ဗားရှင်းအလားတူဂျပန် au gratin များသောအားဖြင့်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်အစအနမှအဖုတ်သို့မဟုတ်ကင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ au gratin ရဲ့ contents မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပရိုတိန်း, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်တကွ, creamy ကြွယ်ဝသော, ဖြူငံပြာရည်အခြေစိုက်ဖြစ်ကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/3 1/2 မှပေါင်လတ်ဆတ် calamari ပြည်ကြီးငါးအကွင်း
- 2/3 1 1/2 ဖို့ခွက်ကို panko breadcrumbs နှင့်
- 1 မှ 2 ဇွန်း
- parmesan (မြည်းစမ်းရန်, ပြီးလျှင်) ဒိန်ခဲ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- ပင်လယ်ဆားထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက် (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းရန်)
- 3 ဇွန်းအီတလီရွက် parsley (ကုန်တယ်)
- 2 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာ
- သံလွင်ဆီ
- optional: unsalted ထောပတ် 1 Pat
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကိုက်-size ကိုကွင်းသို့လတ်ဆတ် calamari ချလိုက်တယ်။
- သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအပူ calamari ကွင်း add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနှင့်အလျင်အမြန် calamari ချက်ပြုတ်သည်အထိ saute ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, panko မုန့်အစအနခြောက်သွေ့ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကုန်တယ် parsley (အပါအများအတွက် parsley အချို့ကိုကြိုတင်ယူထား) ပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ panko အရောအနှော။
- အတားအဆီးမှကာကွယ်ရန်အင်္ကျီကိုသေးငယ်တဲ့ရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန် canola, ဆီသို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှား။
- အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်မှချက်ပြုတ် calamari ကွင်းထည့်ပါ။
- ရက်ရက်ရောရောအဆိုပါ calamari နှင့်ကုတ်အင်္ကျီကျော်ကြက်သွန်ဖြူ-panko အရောအနှောဇွန်း။ ပိုလျှံ panko အရောအနှောလည်းမရှိသော်လည်းကြောင့်ထင်ရပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ဖုတ်တဲ့အခါမှာကပန်းကန်မှအရသာ, crunchy, အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးထိတွေ့ပိုပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ, optional ကို။
- အဆိုပါ au gratin ကျော်သံလွင်ဆီ၏ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကို Drizzle ။ တစ်ဦးချမ်းသာအရသာများအတွက်, ထောပတ်တစ် Pat Cube နှင့် au gratin ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း။
- မီးဖိုသို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးမီးဖိုတွင်, au gratin ရွှေအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာရှိပါတယ်သည်အထိ au gratin broil, သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအရောင်အထိပါပဲ။ အပိုဆောင်းကုန်တယ် parsley နှင့်အတူအပါအ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များ:
ဂျပန် au gratin ဒီကြက်သွန်ဖြူ calamari ဗားရှင်းပြည်ကြီးငါး Pre-ချက်ပြုတ်ပြီးတော့ကြက်သွန်ဖြူ parmesan panko မုန့်အစအနတစ်ခုရက်ရက်ရောရောတစျပိုငျးကိုအတူ broiled နှင့်မုန့်လုံးဝချန်လှပ်ဖြစ်ပါတယ်ကြောင်းအတွက်ပုံမှန် creamy au gratin ထံမှကွဲပြားနေသည်။
အဆိုပါရလဒ်ဂျပန်ဘီယာသို့မဟုတ်တစ်ခုရေခဲအရပ်ရှည်ရှည်ဖန်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောပူးတှဲသောပေါ့ပါး crunchier au gratin ဖြစ်ပါတယ် ထောက်. ။ လောလောလတ်လတ်ကုန်တယ်အီတလီ parsley ၏ထို့အပြင်အဆိုပါ garlicky au gratin တစ်လန်းဆန်းအရသာထပ်ဖြည့်များနှင့်သံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲပေါများကြွယ်ဝ့အရိပ်အယောင်ကထပ်ပြောသည်။
ရွေးချယ်စရာတစ်ဦးချမ်းသာအရသာများအတွက် breadcrumbs နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ Cube unsalted ထောပတ်တဖဲ့ထည့်ပါ။
ပိုကြီးတဲ့မိသားစုစတိုင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာ calamari au gratin ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တစ်ဦးချင်းစီရဲ့အရွယ်အစား ramekins ၌သူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 222 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 112 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 294 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 12 ဂရမ် |