05 ၏ 01
? Que es el alfajor?
ရေဗက္ကာတီ Caro / Flickr ကို Alfajores နှင့်ပြည့်စုံသားညှပ်ပေါင်မု cookies များကိုများမှာ dulce က de Lech , နို့နှင့်သကြားကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး creamy caramel ဆီကို။ Alfajores အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ၎င်းတို့၏မူလရှိသည်။ အဆိုပါစပိန်ဟာမူးရမှမိမိတို့ alfajor အလေ့အထဝယ်ယူနှင့် alfajores အနေနဲ့အဖွဲ့အစည်းဖြစ်လာကြပါပြီရှိရာတောင်အမေရိက, ထံသို့ဆောင်ခဲ့ကြ၏။ အဘယ်သူ၏အမှတ်တံဆိပ်အမည်များကို US မှာ Starbucks ကကဲ့သို့မှတ်မိခြင်းနှင့်နေရာအနှံ့ဖြစ်ကြ၏ alfajor cookie ကိုမှလုံးဝဆက်ကပ်အပ်နှံစားသောက်ဆိုင်ချည်နှောင်ရှိပါတယ်။ (အာဂျင်တီးနားအတွက်ပီရူးနှင့် Havanna အတွက်, La CASA del Alfajor ကျော်ကြားဥပမာ, ဒါပေမယ့်အများကြီးပိုရှိပါတယ်) ။
အဆိုပါပုံမှန် alfajor နှစ်ခုအနည်းငယ်ချိုမြိန် shortbread ကဲ့သို့ cookies တွေကိုနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Dulce က de Lech အသုံးအများဆုံးအဆာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစံနှုန်းအပေါ်အများကြီးကွာခြားမှုရှိပါတယ် - အခွံမာသီး, အသီးအပွနဲ့ချောကလက်လူကြိုက်များဖြည့်စွက်ဖြစ်ကြသည်။ စစ်မှန်သော alfajor သူတွေဟာအဆိုပါ cookies တွေကိုပျော့ပျောင်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ melded သောအခါသူတို့က, ထားကြပါတယ်ပြီးနောက်တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခု cookies များကိုစားရန်ပိုနှစ်သက်။
05 ၏ 02
Alfajores က de Maizena - ရိုးရာ Shortbead Alfajores
ဒါဟာစံ alfajor cookie ကို, dulce က de Lech နှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ လူအများစုဟာအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်စတိုးဆိုင်-ဝယ် dulce က de Lech နှင့်အတူဒီကွတ်ကီးတွေကိုဖြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်နှင့်ဖွဲ့သည့်အခါ အိမ်လုပ် dulce က de Lech သူတို့ကဒီကမ္ဘာကြီးထဲကအမှန်တကယ်ဖြစ်ကြသည်။
05 ၏ 03
Alfajores Blanco က y Negros - ချောကလက်နှစ်ပြီးသော Alfajores
အာဂျင်တီးနားနှင့်ဥရုဂွေးအတွက်လူကြိုက်များ alfajor မူကွဲ - soft ကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ alfajor cookies တွေကိုမှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်အဖြူချောကလက်၌နှစ်ပြီးသောထို့နောက် dulce က de Lech နှင့်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။
05 ၏ 04
Alfajores က de Miel - လိမ္မော်ရောင်သကြားရည်နှင့်အတူ Anise Sandwich ကကွတ်ကီး
အစဉ်အလာ alfajor cookie ကိုပေါ်မှာဤပီရူးအပြောင်းအလဲဟာ dulce က de Lech ၏အရပျ၌တစ်ဦး anise-အနံ့ရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်။ အဆိုပါရလဒ်ကောင်းကောင်းစောင့်ရှောက်တဲ့ slighly စေးကပ်ပေမယ့်အလွန်အရသာ cookie ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ cookies တွေကိုတစ်နည်းနည်းလို့ခေါ်တဲ့ပီရူးအားရစရာတူသောအရသာရှိပါတယ် Turron က de Doña Pepa ။
Alfajores က de Miel အဘို့အကြော်
05 ၏ 05
သုံးဆ Alfajores
သုံးဆ alfajores (အသံထွက် "treep-Lay") တစ်စက္ကန့်အဆာအဘို့အခွင့်ပြုခြင်း, တတိယ cookie ကိုရှိသည်။ နာနတ်သီးယို၏အပိုအလွှာသည်ဤ alfajores triply ကောင်းသောစေသည်။