Kombucha စိမ်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ် လက်ဖက်ရည် အဓိကအားကြောင့်၎င်း၏ဆီကကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရန်, မယုံနိုင်လောက်အောင်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ kombucha ကျန်းမာရေးကြောင်းကိုစိတ်ကူးသစ်ကိုအချည်းနှီးဖြစ်၏။ Kombucha ရဲ့သမိုင်းနှစ်ပေါင်း 2000 ကျော်ကကျောစတငျရနှင့်အချိန်ကာလအတွင်းကကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းပျံ့နှံ့တရုတ်နိုင်ငံမှာတစ်ခု "သေကျန်းမာရေး Elixir" ဟုခေါ်ခဲ့ပြီးကျန်းမာဖျော်ယမကာအဖြစ်ရုရှားနိုင်ငံနှုတ်ဆက်ပြီး, သန်းပေါင်းများစွာကအိမ်မှာပြသနာတွေခဲ့စီးပွားဖြစ်ခဲ့တာနဲ့ရောင်းချ ကြီးမားတဲ့အမေရိကန်စကေးနှင့်တစ်ဦးအစာခြေအကူအညီကနေကင်ဆာရောဂါပျောက်ကင်းဖို့အရာအားလုံးအဖြစ်ရောင်းချခဲ့သည်။
တစ်ဖက်တွင်, Mayo Clinic ဆေးခန်း, အ FDA ကနှင့်အခြား kombucha ၏ဖြစ်နိုင်သောအန္တရာယ်များအကြောင်းကိုသတိပေးခဲ့သည်ပါပြီ။ kombucha များ၏ကျန်းမာရေး (သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်) အကြောင်းကိုစိတ်ကူးများ၏ဤပေုံ mishmash အတွက်ယုံကြည်စိတ်ချခံရဖို့ကဘာလဲ?
ဘယ်လို Kombucha ထိခိုက်နစ်နာမှုပြည်သူ့ပါသလား
Kombucha, များစွာသောဆေးဖက်ဝင်တ္ထုများကဲ့သို့ထိခိုက်မှုများအတွက်အလားအလာပါရှိသည်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်ပြဿနာများအိမ်မှာဘီယာကုမ္ပဏီကြီးအကြားသတိထားအလေ့အထများတစ်မရှိခြင်းကနေပျေါပေါ။ kombucha တစ်စိမ်အစားအစာအဖြစ်, သဘာဝအရက်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါဝင်သောကြောင့်အနည်းငယ်ကအခြားကိစ္စများတွင်ကိစ္စများတက်လာကြ၏။ ၏ပထမဦးဆုံးအဆုံးစွန်သောပြဿနာအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။
Kombucha အရက်ပါဝင်သည်။ မပေးများသောအားဖြင့်အများကြီး - အများဆုံးတစ်ဦးအနိမ့်ဆွဲငင်အားဘီယာ၏ပတ်ပတ်လည်ကိုမကြာခဏဖြစ်ပါသည် - ဒါပေမဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်, ပြော, ထက်ပိုပြီးအရက်။ အခြားသူတွေနေစဉ်အချို့လူများကမှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအရက်မှအထိခိုက်မခံမရှိကြပေ။ လူအများစုသည်အရက်သေစာဖို့အသုတ်နှင့်သူတို့၏တစ်ဦးချင်းစီ sensitivity ကိုအဆငျ့ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အမျိုးသမီးများနေ့ယောက်ျားထက်ကပိုပြီးအထိခိုက်မခံဖြစ်လေ့နှင့်အောက်ပိုင်းခန္ဓာကိုယ်ဒြပ်ထုနှင့်အတူသူတို့အားလည်းပိုမိုအထိခိုက်မခံဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။
သငျသညျကြီးမားတဲ့ဖန်သားထက်ပိုမိုစားသုံးသို့မဟုတ်အလွန်အသက်ကြီး kombucha သောက်သုံးနေမဟုတ်လျှင်ဒါပေမယ့်သက်ရောက်မှုများသောအားဖြင့်အများဆုံးမှာအလယ်အလတ် '' ဘတ်ဇ် '' ဖြစ်ပါတယ်။
(တစ်ဦးသည်လမ်းလွှဲသကဲ့သို့, FDA က, ဝယ်ယူအိုမင်းခြင်းနှင့်သောက်သုံးရာမှဆယ်ကျော်သက်တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ထားပြီး kombucha ဘို့တွန်းအားပေး တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှယဉ်ကျေးမှုနှင့်အတူ kombucha , ဆိုလိုသည်မှာနေဆဲအရက်သို့ကြားလှည့်ခဲ့ကြသူတွေကို။
အဆိုပါအဟောင်းတွေသင့်ရဲ့ kombucha, က, ကမဆံ့မည်ကို ပို. အရက်ကိုစောင့်ရှောက်ထားပြီးအရက်သို့ကူးပြောင်းနှင့်ပူနွေးများအတွက်ရရှိနိုင်ခဲ့ကြောင်းပိုသကြားဖြစ်ပါသည်။ )
အခုတော့လျော့နည်း-ထက်-သတိထားနေအိမ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှပေါ်မှာ။ အိမ်မှာပြသနာတွေ kombucha ကနေထိခိုက်မှုရှားပါးသော်လည်း kombucha ပြင်ဆင်နေ (အထူးသဖြင့်) သောက်သုံးခြင်းနှင့်သောအခါနေဆဲစဉ်းစားရကျိုးနပ်သည်။ အဆိုပါကိစ္စကို kombucha သောက်ရသူကမ်ဘာပျေါတှငျလူအမြားစုကကုန်ကြမ်း, ကစော်ဖောက်ခြင်းပစ္စည်းများအနေဖြင့်လုပ်သောအိမ်လုပ်ထုတ်ကုန်သောက်သုံးကြသည်ဟူသောအချက်ကိုမှချည်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။ ဤသူသည်သင်တို့ (ထွက်ရှိသော) တစ်ခုခုချဉ်ပေါက်ဖို့ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားနှင့်တဆေးကိုသုံးနေသည်, ပြီးတော့သင်ကဘက်တီးရီးယားသတ်အံ့သောငှါကချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲပြုလုပ်စားသုံးနေသည်ဟုဆိုလိုသည်။ သငျသညျကိုသာရောနှောအတွက်ကောင်းသောဘက်တီးရီးယားရှိပါကဖြစ်လျှင်ဤမယုံနိုင်လောက်အောင်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ဘက်တီးရီးယားညစ်ညမ်းရသောအခါ, ထိုသင်သည်အမှုရောက်သောအဘို့ဆောင်သောပါတယ်။
kombucha တစ်သုတ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့ 'ပိတ်ထား' အနံ့နှင့်အရသာ၏မကောင်းတဲ့အခါမကြာခဏသင်ပြောပြနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ညစ်ညမ်းမှုအချို့အမျိုးအစားများကိုတစ်သုတ်၏အနံ့နှင့်အရသာတှငျတှေ့မဟုတျပါ, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အိမ်လုပ် kombucha ဒဏ်ငွေပုံရသည်ပင်လျှင်, မည်မဟုတ်ပါ။ လူအများစုအဘို့, တစ်ဦးရောဂါကူးစက်, ပယ် kombucha တစ်ဖန်သောက်သုံးတာအပြစ်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်သင်ကနျြးမာရေးဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များရှိသည်သို့မဟုတ်သင်သည်သင်၏ kombucha တချို့အထူးသဖြင့်လည်ချောင်းနာဘက်တီးရီးယားတွေသင်အများကြီးကိုမသောက်လျှင်မူကား, သင်တစ်ဦးမတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ကြောင်း နှင့် / သို့မဟုတ်တစ်ဦးစိတ်ဆိုးအစာအိမ်။
ညစ်ညမ်းကိစ္စအပြင်, မပြည့်မသို့မဟုတ် lackadaisical နေအိမ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုလည်းရေရှည်ကျော်ခဲဆိပ်သင့်စေနိုင်ပါတယ်။ ယင်းကိုမည်သို့ဖြစ်ပျက်သနည်း? သငျသညျကြွေထည်၌သင်တို့၏ kombucha fermenting နေလျှင်, kombucha အဆိုပါ glaze ကနေဦးဆောင် leach နှင့်တဖြည်းဖြည်းသင်အဆိပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒုက္ခပဲ! ကံကောင်းထောက်မစွာ, ဒီအလားအလာပြဿနာကိုရှောင်ရှားဖို့တော်တော်လွယ်ကူပါတယ်။ ရုံထိုကဲ့သို့သောစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်းဘူးအဖြစ်တစ်ဖန်ခွက်၌သင်၏အ kombucha စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။
ဘယ်လို Kombucha အကျိုးခံစားခွင့်ကနျြးမာရေးပါသလား
အဲဒီမှာသေး kombucha ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအပေါ်တရားဝင်သုတေသနတွေအများကြီးဖြစ်ခဲ့ထို့ကြောင့်၎င်း၏အကျိုးအမြတ်အများဆုံးသက်သေအထောက်အထားသို့ရာတွင်ဖြစ်ပါတယ်မရှိသေးပေ။ သို့သော် kombucha ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပတျဝနျးကငျြအများအပြားသို့ရာတွင်နှင့်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာယုံကြည်ချက်ရှိပါတယ်။ များစွာသောလူ, တားဆီး ameliorating နှင့်အထူးသဖြင့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုကုသ၎င်း၏ခြုံငုံကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်၎င်း၏ထိရောက်မှုကျိန်ဆိုရန်အဘို့အဒါဟာ kombucha စားသုံးမှုပတျဝနျးကငျြကျန်းမာ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအတွေ့အကြုံများနဲ့ပေါင်းစပ်, လုံလောက်ပါတယ်။
ဤတွင် kombucha ပတျဝနျးကငျြအဓိကကျန်းမာရေးတောင်းဆိုမှုများအချို့နေသောခေါင်းစဉ်:
- Kombucha ခန္ဓာကိုယ်အဟာရဖြည်နှင့် detoxifies ။ Kombucha အများအပြားအမိုင်နို-အက်ဆစ်, အင်ဇိုင်းတွေ, ဘက်တီးရီးယားအက်ဆစ်, probiotics, antioxidants, glucuronic အက်ဆစ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ဗီတာမင် B နှင့်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားအစွမ်းထက်အာဟာရဓာတ်ခြေရာကောက်။ ဤအတ္ထုများအများအပြားအရှင်က၎င်း၏သဘာဝအ detoxification လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ခန္ဓာကိုယ်အကူအညီပေးနေတာ, ပန်ကရိယနှင့်အသည်းအပေါ်ဝန်လျော့စေနိုင်သည်။ ထို့အပွငျ kombucha အတွက် antioxidants ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကမြှင့်တင်ရန်နှင့်စွမ်းအင်အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။
- Kombucha ကျယ်ပြန့်အစာခြေခြင်းနှင့်အစာအိမ် / အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက်ကူညီသတင်းပို့သည်။ Living kombucha ကြောင့်သဘာဝ probiotic ကြောင်းဆိုလိုတာကအကျိုးရှိသောဘက်တီးရီးယားအနေနဲ့ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်။ probiotics နှင့် extension ကိုအသုံးပြုပုံ kombucha နှင့်ဆက်စပ်အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတိုးတက်လာအစာခြေ, fibromyalgia ၏ရောဂါလက္ခဏာများလျော့ချရေး, candida (ကပ်ပါးတဆေး) ကြီးထွားမှု, နှင့်တိုးမြှင့်ခံစားချက်တည်ငြိမ်မှုနှင့်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာရှင်းလင်းပြတ်သားချွတ်တိုက်ခိုက်နေပါဝင်သည်။
- Kombucha ကင်ဆာတားဆီး (သို့မဟုတ်အချို့ဆိုသညျကား, တောင်ကိုပျောက်ကင်းစေ) ဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာ glucaric အက်ဆစ်အချို့လေ့လာမှုများတားဆီးကင်ဆာပြသသောပစ္စည်းဥစ္စာမြင့်မားသောပမာဏပါရှိသည်။ နေရာအများစုကြောင့် purportedly ကင်ဆာ (အလက်ဇန်းဒါး Solzhenitsyn, စာရေးသူများနှင့်နိုဘယ်လ်-ဆုဆုရှင်အပါအဝင်) အမျိုးမျိုးသောလူတွေပျောက်ကင်းအောင်ကုသခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ရုရှားနိုင်ငံမှာတော့ kombucha ( 'kvas' 'အိမ်လုပ်ရုရှားတစ်မျိုးဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူ' 'လက်ဖက်ရည် kvas' 'အဖြစ်လူသိများသည် Malt ဘီယာ ) နှင့်တိုင်းပြည်၏ကြီးမားသောဒေသများသညျ့အနိမ့်ကင်ဆာနှုန်းထားများရှိသည်သောအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ဟုဆိုသည်။
- Kombucha သင့်ရဲ့အဆစ်အဘို့ကောင်းသောဖြစ်နိုင်သည်။ Kombucha glucosamines ကိုခေါ်ဓာတုဒြပ်ပေါင်းများကိုအုပ်စုတစ်ခုပါရှိပါတယ်။ Glucosamines အစွမ်းထက်၏တားဆီးများနှင့်အဆစ်များအတွက်ကုသမှုဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဤသည်ကိုသူတို့ hyaluronic acid ကို၏ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးမြှင့်နေသောကြောင့်, ထိန်းသိမ်းသောဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုဖြစ်သည်ထိန်းသိမ်းထားနှင့်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်အဆစ်ကာကွယ်ပေးသည်။
Kombucha နှင့်ကျန်းမာရေးအပေါ် Bottom Line ကဘာလဲ?
kombucha နှင့်ဆက်စပ်အချို့အလားအလာအန္တရာယ်များရှိနေပါသည်။ သို့သော်ဤယေဘုယျအားဖြင့်လုံခြုံ kombucha ချမှတ်ခြင်းနှင့်စားသုံးမှုနှင့်အတူရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။
kombucha ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုကြောင်းကန့်သတ်ပင်ကိုယ်မူလသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်ခန္ဓာကိုယ်နဲ့စိတ်ကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းပေါများသို့ရာတွင်သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။
သာသင် kombucha သင်သည်သင်၏အစားအစာ၏ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလုပ်ချင်ပါတယ်အရာတစ်ခုခုသည်ဖြစ်စေမကိုယ်အဘို့ကိုသိနိုငျသညျ။ ကိုယ့်စိတ်ထဲကနှင့်အကောင်းဆုံးတရားစီရင်တော်ကိုနားထောင်, ထိုသို့သင်တို့အဘို့အညာဘက်င်ရှိမရှိဆုံးဖြတ်ရန် kombucha ရန်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ထူးခြားတဲ့တုန့်ပြန်ခံစားရသည်။