ဤသည်အရသာဥယျာဉ်ကိုမြိန်ရေရှက်ရေစာရွက်သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါမြိန်ရေရှက်ရေတစ် grinder သို့မဟုတ်အစားအစာ processor နဲ့လုပ်ရန်မလွယ်ကူကြောင်း, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအံ့သြစရာပူခွေးမြိန်ရေရှက်ရေစေသည်။ သို့မဟုတျ, သုပ်အတွက်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်သို့မဟုတ်အလားတူငံပြာရည်အတွက်မြိန်ရေရှက်ရေသုံးပါ။
ဒီအနှောင်းပိုင်းတွင်ဥယျာဉ်တော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 8 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အစိမ်း, မြေပြင်သို့မဟုတ်ထုအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်)
- 4 ခွက်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး (ထုမြေပြင်သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်)
- သခွားသီး pickling 4 ခွက် (မြေပြင်သို့မဟုတ်ထုအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်)
- 3 ခွက်ကြက်သွန်နီ (မြေပြင်သို့မဟုတ်ထုအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ကုန်တယ်)
- 3 1/2 ခွက် cider ရှလကာရည်
- 2 ခွက်သကြား
- ဆား pickling 2 ဇွန်း
- 2 ဇွန်းမုန်ညင်းမျိုးစေ့များ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆလရီမျိုးစပါး
- 2 ဇွန်းရောစပ် Pickled နံ့သာမျိုး (ကချည်ထားသော cheesecloth အိတ်အတွက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလုပ်ဧရိယာ, canner, အိုးနှင့် lids ပြင်ဆင်ပါ။ ကြည့်ရှုပါ စည်သွပ်ဗူးများနှင့်အနာစိမ်းရေထုတ်ယူခြင်းများအတွက်အိုးပြင်ဆင်နေ ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြင်ကြလော့ ပိုလျှံအရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ကြီးမားသောသံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ-စီတန်းရေနွေးအိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ်။
- ပုံးရည် 1 3/4 ခွက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မိနစ် 30 အဘို့, မကြာခဏနှိုးဆော်, ဆူပွက် Continue ။
- စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အရည်စွန့်လွှတ်။
- ကျန်ရှိသော 1 3/4 ခွက်ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား, ဆလရီမျိုးစေ့များ, နှင့်မုန်ညင်းမျိုးစေ့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ရောထွေး Pickled နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအ cheesecloth အိတ်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- 1/2 လက်မ headspace ထွက်ခွာပူ, ပြင်ဆင်ထားအိုးဖြည့်ပါ။
- စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးဘီးဝန်းနှင့် lids နှင့်ကွင်းနှင့်အတူမထိုက်မတန်။ 10 မိနစ်များအတွက်မိုးကြွက်ကြွက်ဆူသောရေရေချိုး canner အတွက် Process ကို။
- , အပူကိုပိတ်ထားပါအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်း, အိုး 5 မိနစ်များအတွက်ရေပူထဲမှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ လုံးဝအအေးတစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ဖယ်ရှားပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ချိုမြိန်ကြက်သွန်နီမြိန်ရေရှက်ရေ
အိမ်လုပ်ပြောင်းဖူးမြိန်ရေရှက်ရေ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 13 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 75 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |