Lathera လည်း ladera စာလုံးပေါင်း, ရိုးရှင်းသောတောင်သူလယ်သမား-စတိုင်ချက်ပြုတ်ထဲကကြီးပြင်းတဲ့ဂန္ဂရိဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံများအတွက်ဂရိစကားလုံး lathi ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ဤဟင်းလျာများရေနံ-based သို့မဟုတ် "ဆီနှင့်" ကိုထိထိရောက်ရောက်မဘာသာပေးသောအရှင်နာမကိုအမှီဖြစ်ကြောင်း "အဆီပြန်။ " ဒါဟာရေနံသံလွင်ဆီကြောင်းကိုဂရိနိုင်ငံဟုမပါဘဲတတ်၏။
Lathera ဟင်းလျာများနီးပါးအမြဲသက်သတ်လွတ်များမှာမကြာခဏခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်နံ့သာပါဝင်သည်တစ်ခုသံလွင်ဆီ-based ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တက်စေခဲ့သည်။
ခရမ်းချဉ်သီး 17 ရာစုတိုင်အောင်အဂရိနိုင်ငံအတွက်မိတ်ဆက်မပေးခဲ့ကြသူတို့ကယ့်ကို 19 ရာစုတိုင်အောင်အပေါ်ဖမ်းဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့ lathera ၏အစောဆုံးဗားရှင်းခရမ်းချဉ်သီး-လျော့နည်းခဲ့သညျ။ သူတို့ကမည်သို့ပင်ဆိုစေခေတ်မီကြိမ်အတွက်အစားအစာများ၏အဓိကပါပဲ။
Lathera ဟင်းလျာများထိုရက်သတ္တပတ်၏မည်သည့်နေ့ရက်ကိုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမဲ့သူတို့အထူးသဖြင့်အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များဂရိသြသဒေါက်အစဉ်အလာအတွက်ကန့်သတ်ခံရသောအခါအစာရှောင်ခြင်း၏ဥပုသ်နှင့်အခြားကြိမ်အတွင်းတန်ဖိုးထားပါတယ်။
ကွတ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့
အများစုမှာ lathera ချက်ပြုတ်နည်းများအခြေခံလုပ်ငန်းစဉ်သည်အတိုင်းလိုက်နာ:
- မွှေးကြိုင်သံလွင်ဆီထဲမှာsautéedနေကြသည်။
- ခရမ်းချဉ်သီးကဆက်ပြောသည်နှင့်မျှတည်ထားပါမှထွက်ခွာနေကြသည်။
- အစိမ်းရောင်ပဲ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ရုံးပတီ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့နီးပါးဘာမှ - - ရှေးခယျြသငျ့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add ကတင်ဒါဖြစ်လာသည်အထိချက်ပြုတ်။
အနည်းငယ်ခြွင်းချက်နှင့်အတူ, ထိုအကြောင်းပါပဲ။ ကြိမ်ဟင်းချက်သင်အသုံးပြုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ပိုပြီးလျင်မြန်စွာခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ပဲမျိုးစုံထက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အလိုရှိနှင့်ကွတ်။ အကြိုက်ဆုံးဂရိ lathera ဟင်းလျာများပါဝင်သည် အာလူး Ragout နှင့် အစိမ်းရောင် Bean ကို casserole ။
အာဟာရအင်အားကြီး
ကျွမ်းကျင်သူများကသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များငါးအကြားကိုးစားသုံးခြင်းတစ်နေ့စားသုံးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်သင်၏ညစာပန်းကန်ပေါ်လွင်ပြင်ဟောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦး heaping တောင်ပို့၏မျက်မှောက်မှာနည်းနည်း shudders တဲ့သူတွေကိုတစ်ဦးချင်းစီ၏တဦးတည်းအနေဖြင့်အထူးသဖြင့်လျှင်, တွေအများကြီးပါပဲ။ ဂရိ lathera ချက်ပြုတ်နည်းများကြောင်းအစားအသောက်လိုအပ်ချက်ရိုးရှင်းကပိုပြီးအရေးပါတယ်လို့ပါစေ။
အတိအကျစာရွက်ပေါ် မူတည်. များစွာသော lathera ဟင်းလျာများမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ဖြည့်ဆည်းခြင်း, မကြာခဏပိုလျှံဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေအများကြီးမရှိဘဲ။ သငျသညျဖြစ်ကောင်းအဖြစ်ကောင်းစွာသည်ဤဟင်းလျာများ၏တဦးတည်းနှင့်သင်၏နေ့စဉ်အမျှင်ဓာတ်လိုအပ်ချက်များကိုတွေ့ဆုံနီးကပ်လာပါလိမ့်မယ်။ သံလွင်ဆီကြောင့် antioxidants ၏ချုပ်အရင်းအမြစ်ပါပဲ။ သငျသညျအတော်လေးအနည်းဆုံးကယ်လိုရီထံမှဤအရာအလုံးစုံကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရလိမ့်မယ်။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
သင်တစ်ဦးတင်းကြပ်စွာသက်သတ်လွတ်အစားအစာကိုအောက်ပါမဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သင်ကဆက်ပြောသည်ပေါများကြွယ်ဝဘို့များစွာသော lathera ဟင်းလျာများမှအနည်းငယ်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာထည့်နိုင်သည်။
Lathera ဟင်းလျာများကိုမကြာခဏ feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူသို့မဟုတ် feta သို့မဟုတ် manouri ဒိန်ခဲ၏တုံးနှင့်အတူဖြန်းထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်ဒီ option ကိုလည်းသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်မှပယ်ရှားသူတို့ရဲ့အယူခံဝင်ရာမှကြာမြင့်ကြသည်။ Crusty မုန့်အမြဲအရသာဖျော်ရည်တက် SOP ကိုကူညီမယ့်အကြီးအပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။
ဤအဟင်းလျာများ၏အောင်မြင်မှု၏တစ်ဦးကအများကြီးအရည်အသွေးကောင်းခရမ်းချဉ်သီးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ စည်သွတ်သို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုဖို့တိုက်တွန်းကိုတှနျးလှနျ။ ဒါဟာဖို့လုံလောက်တဲ့ရိုးရှင်းသောင် သင့်ကိုယ်ပိုင်ခြစ် ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်။ ကိုသတိရပါ, ဤအကြိုးပွုနှင့်လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုအားထားကြောင်းတောင်သူလယ်သမား-စတိုင်ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။
စစ်မှန်သောဂရိအစားအစာ, ဤဟင်းလျာများအတွက်သံလွင်ဆီအများကြီးသုံးစွဲဖို့လေ့, ဒါပေမယ့်သင်ကဒီထက်ပိုနှစ်သက်လျှင်သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာဖြည့်ဆည်းဖို့နောက်ကျောကိုခုတ်နိုင်ပါတယ်။
ဂရိ: λαδερά
pronunciation: lah-theh-RAH
alternate spelling: Lathera, ladera