ဂရိ manouri ဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို
Manouri feta ရဲ့အရိပ်တှငျနထေိုငျသောဂရိဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ Feta ယင်း၏ကောင်းမြတ်ခြင်းနှင့်အများအပြားအသုံးပြုမှုများအတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများပေမယ့်ဂရိ manouri-μανούριနှင့်ကျော်ကြားမှုရေဒါအောက်မှာ mah-Noor-ree -slides အသံထွက်နေသည်။ ဒါကအားရစရာကမဆိုလျော့နည်းစေမထားဘူး။
semi-ဖျ, လတ်ဆတ်, အလွန်အဖြူရောင်ဒိန်ခဲ
တခါတရံမှာ manoypi ကိုခေါ်, ဒီကထုတ်လုပ်မယ့်အခါ, feta ဒိန်ခဲကနေညှစ်သောသိုးရဲ့သို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ရဲ့နို့ whey ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး Semi-ပျော့, လတ်ဆတ်သော, အလွန်အဖြူရောင်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာအချို့နည်းလမ်းတွေထဲမှာ feta ဒိန်ခဲနဲ့ဆင်တူပေမယ်ရဲ့ cheesecake creamier-ထင်ပါတယ်။ ဒါဟာသို့သော်အနည်းငယ် grainy နိုင်ပါတယ်, ထိုသို့နည်းနည်းချောကျိကျိဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ တချို့ကဟေလသလူကအားလုံးကိုတူညီတဲ့သင်၏လျှာပေါ်အရည်ပျော်လိမ့်မည်ဟုကျိန်ဆို။ ဒါဟာ Citrus တစ်အတန်ငယ် milky အရသာနှင့်အရိပ်အမြွက်အတူ feta ထက်လျော့နည်းငန်ပါပဲ။
သင်ကအစစ်အမှန်သဘောတူညီမှုမရင့် Central သို့မဟုတ်အနောက်တိုင်းမက်ဆီဒိုးနီးယားတွင်သို့မဟုတ် Thessalia အတွက်လုပ်မဆိုတှေ့လြှငျဒီတော့ဒီမူလအစဒိန်ခဲတစ်ထိန်းချုပ်ထားပိုင်းခြေဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါသတ်မှတ်ရေးစစျမှနျသော manouri အဖြစ်ဤဒေသများအတွက်လုပ်သာဒိန်ခဲအသိအမှတ်ပြုထားသည်။
ဘယ်လို Manouri ဖန်ဆင်းသည်
Manouri feta ဒိန်ခဲ၏ချမှတ်ခြင်းအတွက်ထုတ်လုပ် whey ဖို့ထားပြီးသိုးရဲ့နို့သို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ရဲ့နို့ထည့်သွင်းထုတ်လုပ်နေသည်။ အဆိုပါထောပတ်များသောအားဖြင့် Multi-ပေါင်ဆလင်ဒါထဲမှာပလပ်စတစ်ထဲမှာညှစ်ခြင်းနှင့်ထုပ်ပိုးနေကြသည်။ feta ကဲ့သို့ပင် manouri တစ်ပြင်ခွံသို့မဟုတ် solidified ထည်မရှိပါ။ ဒါဟာနီးပါးအမြဲမှတ်တမ်း-shaped လိပ်ရောင်းချ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအလိပ်ကနေဖြတ်တစ်ဦးချင်းစီကိုအပိုင်းပိုင်းအဖြစ်သည်။
ဒါဟာ 36 38 ရာခိုင်နှုန်းကနေအထိတစ်ဦးအဆီပါဝင်မှု, 0.8 ရာခိုင်နှုန်းနိမ့်ဆိုဒီယမ်အကြောင်းအရာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လက်စထရောလည်းအလွန်နိမ့်ပါတယ်။
Manouri နှင့်အတူဟင်းချက်
မွှေး, ကြွယ်ဝသောဒိန်ခဲကိုခေါ်တာဖြစ်ပါတယ်အခါတိုင်း, manouri စဉ်းစားပါ။ ဒါဟာ spanakopita တူသော pastries ၌ကြီးသောင်, ဒါမှမဟုတ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ရုံပျားရည်နှင့်အတူ drizzled ။ ဒိန်ချဉ်နံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်ရေစာအဘို့သင့်အရာမပါလျှင်၎င်း၏ရေးအချဉ် / citrusy တီးတိုးနှင့်အတူမသိမသာဆငျတူရဲ့ပေမယ့်, manouri တစ်ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာစေသည်။
Manouri ရဲ့ texture သုပ်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ပြိုကျထိုသို့စံပြစေသည်, သို့မဟုတ်သင်ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး appetizer များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး, oregano, ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချပ်ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးဒိန်ခဲဘုတ်အဖွဲ့သို့မဟုတ်ပြန့်ပွားပေါ်မှာထည့်သွင်းရန်လိုလျှင်တခြားဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာရောက်ပြီး။
cheesecake အောင်အခါဂရိမီးဖိုချောင်အပြင်ဘက်မှာ manouri မုန့်ဒိန်ခဲများအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ , Providence, Rhode Island ရှိသည့်အပြင်အိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်မှာ Terrence Maul Chef ဂရိ manouri သုံးပြီးမိမိအ baklava cheesecake အချိုပွဲဖန်တီးပေးပါတယ်။
အဆိုပါစာနယ်ဇင်းများတွင်
ဤတွင်ဝါရှင်တန်ပို့စ်ဒီဒိန်ခဲအကြောင်းကိုပြောရှိပါတယ်ဘာလဲ: "manouri ရဲ့ပျော့သဘောသဘာဝနှင့် ပတ်သက်. အဆိုပါချစ်စရာကောင်းတဲ့အရာ savory နှင့်ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံးကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ကြောင့်နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးအတွက်သုံးနိုင်တယ်ဆိုတာပါပဲ ... သင်ကအချိုပွဲအဖြစ်ကတစ်သပ်ထမ်းဆောင်နိုင် , ဒါမှမဟုတ်သင်္ဘောသဖန်းသီး (သို့မဟုတ်အခြားအသီး) နှင့်အတူစပျစ်ရည်ကိုအတွက် poached ။ သင်က savory သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဒိန်ခဲဌာပနာမုသို့မဟုတ် pastry များအတွက်အဆာအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ " တနည်းအားဖြင့်သင်သည် manouri နှင့်အတူဘာမှအကြောင်းကိုပဲလုပျနိုငျ, ထိုသို့ဖြစ်နိုင်ကောင်းသောအရသာပါလိမ့်မယ်။
Manouri များအတွက်အစားထိုး
ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ , မုန့်ဒိန်ခဲ, လယ်သမားရဲ့ဒိန်ခဲ , ဒါမှမဟုတ် ricotta salata အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် manouri များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အစစ်အမှန်အရာကဲ့သို့ဘာမှမရှိဘူးပါပဲ။ သင်သည်သင်၏ဒေသဆိုင်ရာစျေးကွက်ထဲမှာရှာမနိုင်လျှင်, အွန်လိုင်းကမိန့်စဉ်းစားပါ။