ဒဟင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုကြော်

ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ်နှင့်ဒနှင့်အတူ spiced သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအုန်းသီး curried ဟင်းချိုစာရွက်နဲ့အခြားဟင်း Blend ကနေကွဲပြားထူးခြားတဲ့နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာရှိပါတယ်ထားတဲ့အမှုန့်, လုပျရနျရဲ့။ ဒထိုင်းဟင်းအတွက်လည်းဘုံဖြစ်သောအိန္ဒိယ၏တောင်ဘက်ကနေတစ်ဦးအပြင်းအထန်အရသာနှင့်စပ်ဟင်းရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများသို့မဟုတ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါကယခုအိန္ဒိယ-မှုတ်သွင်းစပ်ဒကြိုးစားကြဟင်းချိုလုပျရနျ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, မုန်လာဥနီ, အုန်းသီးနို့နှင့်ဖွဲ့နှင့်ထူးခြားဆန်းပြားအရသာ၏အပိုနက်ရှိုင်းကြောင်းကိုပေးရလတ်ဆတ်ကုန်တယ် cilantro နှင့်အတူချွတ်ပဲရှိတယ်။

ဒီဒဖြစ်ကောင်းဆန်သို့မဟုတ် couscous နှင့်အတူတွဲဟင်းချိုလုပျရနျ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပြည့်စုံအိန္ဒိယမုန့်ညက်, အနှင့်အတူကတွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန် biryani ။

သငျသညျသက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အောက်တွင်အိန္ဒိယတိုက်ငယ်ထဲကနေကြိုးစားပြီးပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ meatless စိတ်ကူးများအဘို့ဆင်း scroll ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း steaming 2 ခွက်ကိုရေ
• 1 ခွက်ကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets
• 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• ကိုခွဲ 1/4 ကြက်သွန်,
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• (ပါးလွှာကိုခွဲ) 1/2 မုန္လာဥနီ
• 1/2 ခွက်ကိုခွဲမှို
• 1 12-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့အုန်းသီးနို့
• 1 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
• 1/2 ထုံးကနေဖျော်ရည်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ပင်လယ်ဆားသို့မဟုတ် kosher ဆားအမြဲအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဟင်းအမှုန့်
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro (ကုန်တယ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. မြင့်မားသောအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းတစ်ဆူအောင်တည်ရေ 2 ခွက်ကိုယူခဲ့။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကောင်းစွာပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့လွှဲထား၏။
2. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, သံလွင်ဆီအပူနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီပျော့များမှာရုံတိုင်အောင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အSauté။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီ, မှိုများနှင့်ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။

1. ဒယ်အိုးဖို့အုန်းသီးနို့နှင့်ဟင်းရည် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထို့နောက်အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းဟင်းချိုအနာစိမ်းပါစေခြင်းငှါမသတိထားဖြစ်ခြင်းအကြောင်း 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့, ထိုထုံးဖျော်ရည် Add ဆားနှင့်အမှုန့်လုပျရနျ။
2. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ် cilantro အတူဟင်းချိုဝတ်ပြုကြလော့။
3. ပြင်ဆင်ထားဆန်, couscous, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးတပြင်လုံးကိုအစေ့၏အခြားနှင့်သင်၏ဟင်းဒဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပိုများသောသတ်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအသောက်ချက်ပြုတ်နည်း

• သတ်သတ်လွတ်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက်
• ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူလွယ်ကူသောကုလားပဲမဆလာ
• အိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ် naan ပေါင်မုန့်
• သတ်သတ်လွတ် "ကြက်သား" မဆလာ
• Tandoori-spiced ကင် tofu
• ပို. ပင်သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယချက်ပြုတ်နည်းများ