Low-သကြားနံ့သာ Plum Jam ကြော်

ဒီအနိမ့်သကြား spiced ဇီးသီးယိုစာရွက်စည်သွတ်ကြောင့်သကြားသာအစိတ်အပိုင်းကြာခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး ပုံမှန်အစည်းအဝေးကြောပိတ်ဆို့မှု အဘို့ကိုခေါ်ပါ။ သာ 1 1/2 ခွက်သကြားလေး (8 အောင်စ) အိုးလုပ်လေ့နဲ့သကြားတစ်ယိုတင်ထားရန်ကူညီပေးသည်ကားအဘယ်သို့ကတည်းကဒီမှာလှည့်ကွက်လျော့နည်း-သကြားသို့မဟုတ်လုံးဝမ-သကြားအဘို့အလို့တံဆိပ်ကပ်သော pectin သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက ဒါကြောင့်ကို set up ကိုကူညီချက်ပြုတ်နည်းများ။ ဤသည်နံ့သာမျိုးကိုယိုနေတဲ့ကိုကြီးမြတ်စေမယ်လို့ အစားအစာဆုကြေးဇူးကို Plum သူတို့ရဲ့ juiciest မှာဖြစ်သည့်အခါအထူးသဖြင့်နွေရာသီနှင့်ပြိုလဲခြင်းအစအဦးရဲ့အဆုံးမှာ။

ဤသည်ယိုစည်သွတ်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူးဒါပေမယ့် (1 မှတစ်နှစ်အထိ) (3 ပတ်ကြာအထိ) အအေးခန်းသို့မဟုတ်အေးခဲထားရပါမည်။ ယို၏အမည်နှင့်သက်တမ်းကုန်ဆုံးသည့်ရက်စွဲနှင့်အတူအသီးအသီးကွန်တိန်နာတံဆိပ်ကပ်ဖို့သတိရပါ။ သင်တို့သည်လည်း 55 မှ 70 ဒီဂရီ (တစ်နှစ်အထိ) မှာအခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ဤယိုကို process လိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 3/4 ခွက်ကိုရေ
• 4 allspice သီး
• (ဝက်အတွင်းကျိုးပဲ့) 2 သစ်ကြံပိုးတုတ်
• 8 အနက်ရောင် peppercorns
• 4 လေးညှင်းပွင့ (မြေတပြင်လုံး)
• 2 1/2 ဇွန်း (အနိမ့်သကြားသို့မဟုတ်လုံးဝမ-သကြားချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်) powdered pectin
• 1 1/2 ခွက်သကြား (ကှဲပွား)
• 1 1/4 ပေါင်အနီရောင် Plum (ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောများနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• (မွှုပျထကာကွယ်တားဆီးဖို့) 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထောပတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ရေ, allspice, သစ်ကြံပိုး, peppercorns နှင့်လေးညှင်းပွင့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်, 1 1/4 ခွက် strain နှင့်ထွက်တိုင်းတာ။
2. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုး၌, pectin နှင့် 1/4 ခွက်ကိုသကြားပေါင်းစပ်။ Plum, spiced ရေ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ထောပတ်အတွက်မွှေပေးပါ။ မကြာခဏနှိုးဆော်မြင့်မားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျန်ရှိသော 1 1/4 ခွက်သကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့ full လှိမ့ဆူအောင်တည်ယိုပြန်သွားနှိုးဆော်။ အဆက်မပြတ် 1 မိနစ်နှိုးဆော် Cook က။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။

1. ပူပြင်းတဲ့ဆပ်ပြာရေအတွက်ကိုဆေးကြောခဲ့ကြကြောင်းလေး heatproof သို့မဟုတ်စည်သွပ်ဗူးအိုးသို့ Ladle ပူယို (ယိုစည်သွတ်လိမ့်မည်မဟုတ်လျှင်မြုံမလိုအပ်ပါဘူး), နှင့်ဆေးနှင့်လေကြောင်းအခြောက်လှန်း။ ထိပ်, ပူဆပ်ပြာရေအတွက်ကိုဆေးကြောဆေးနှင့်လေကြောင်းအခြောက်လှန်းပြီ lids နှင့်ကွင်းနှင့်အတူ။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်သုတ်ပဝါပေါ်သို့ဇောက်ထိုးလှည့်။
2. ဘယ်အချိန်မှာအေးမြအထိသုံးပတ်တက်သည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာလက်ျာဘက်၌လှည့်သို့မဟုတ် 1 လမှတက်ဘို့အေးခဲ။ သငျသညျတစျနှစျအထိအခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်သိုလှောင်မှုအတွက်ယိုနိုင်ရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်အောက်ပါမှတ်စုကိုဖတ်ပါ။

အိမ်စည်သွပ်ဗူးစီမံကိန်းကိုကြိုးစားနေမီ, Ball ကိုစည်သွပ်ဗူးအိုးကုမ္ပဏီအကြောင်းကိုပြောထားပြီးအဘယ်အရာကိုဖတ်ပါ: သတိပြုပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	24
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	6 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )