Cahors အတွက်၏ချွင်းချက်နှင့်အတူပြင်သစ်၏ဘော်ဒိုးဒေသသည် Malbec (စ Mahl-Beck အသံထွက်နှင့်လူသိများထံမှ Origins ပြင်သစ်တွင် "ခေါက်ခုတင်" အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုစပျစ်သီးအဘို့အကို "ကြီးမားသောခြောက်လ" အကြားဖြစ်သကဲ့သို့။ သို့သော်၎င်း၏နာမည်ကျော်ကြားမှုနဲ့ Malbec ယေဘုယျအားဖြင့်အနည်းငယ်သာစပျစ်နွယ်ပင်သည်၎င်း၏တိုးတက်မှုသို့မဟုတ်အောင်မြင်မှုရဲ့ကျိန်ခံရအတူရောစပ်အတွက်အသုံးပြုမယ့်စပျစ်သီးဖြစ်သကဲ့သို့ပြင်သစ်တွင်ကံဇာတာကိုမကြာခဏရှိအဆုံးသတ်ရတတ်ပါတယ်။ အတွက်ဇာတ်လမ်းကို အာဂျင်တီးနား အတော်လေးဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပါတယ်။
Malbec အာဂျင်တီးနား၏နေရောင်-ယစ်မူးရာသီဥတုကျော်ကြားမှုနှင့်ဘုန်းအသရေကိုတွေ့လိုက်ပါတယ်။ ဤသည်အာဂျင်တီးနားရဲ့လက်မှတ်စပျစ်သီးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အလျင်အမြန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုချစ်သူများနှင့်အတူသူ့ဟာသူများအတွက်မြတ်သောအဆင့်အတန်းရရှိမှုဖြစ်ပါတယ်။ တောင်အာဖရိက, သြစတြေးလျ, ချီလီ, နှင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုကိုလည်းအောင်မြင်စွာ Malbec စပျစ်သီးကြီးထွားနေစဉ်, ထိုလူမျိုးကနေ output ကိုအာဂျင်တီးနားရဲ့ Malbecs ကဲ့သို့တူညီသောစွမ်းရည်အနီးဘယ်နေရာမှာဖြစ်ပါတယ်။
Malbec အရသာကိုယ်ရေးဖိုင်
Malbec ပုံမှန်အားဖြင့်အချဉ်ဓာတ်များများနှင့်အတူအပြည့်အဝ-body ခြောက်သွေ့အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်အတော်လေးမြင့်နေတဲ့အလယ်အလတ်ဖြစ်ပါတယ် ဆိုးဆေး နှင့်အရက်အဆင့်ဆင့်။ အမှောင်, inky ခရမ်းရောင်အရောင် profile များကိုနှင့် Plum ၏မှည့်သောအရသာ, အနက်ရောင်ချယ်ရီနှင့် BlackBerry ကဒီစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦး decidedly jammy ဇာတ်ကောင်ပေးနိုင်ပါသည်။ အခြား high-profile ကိုနံ့သာမျိုးကိုတစ်ဦးသတ်နှင့်အတူမီးခိုး, မြေကြီး, သားရေ, ရိုင်းဂိမ်း, ဆေးရွက်ကြီးနှင့်အဖြူနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်ထူးခြားသောအစားအစာတွဲဖက်မှု profile များကိုအလွှာမှဖြည့်စွက်, အနံ့နှင့်အရသာတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့ medley အဘို့ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
Malbec စားနပ်ရိက္ခာဒဿနိကဗေဒ
ကျိန်းသေတဲ့အနီရောင်အသားစပျစ်ရည်, Malbec, ကင်အားပေးပြီးမှ preference ကိုအတူစပ်မက္ကဆီကန်, Cajun, အိန္ဒိယ, ထိုင်း, သို့မဟုတ် Italian ခမှတက်မတ်တပ်ရပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ချက်နဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အသား-မောင်းနှင်ဟင်းလျာများတွဲဖို့တစ်ခါတစ်ရံခက်ခဲဖြစ်ပါသည်, Malbec အလွန်အမင်းဖြစ်ပါတယ် food- ဖော်ရွေ များနှင့်အစွန်းရောက်လိုက်လျောညီထွေ။ Malbec သင်အကြိုက်ဆုံးအမဲသား, ဂိမ်း, သိုးသငယ်ကို, ငရုတ်သီး, စွပ်ပြုတ်, မှို, ဝက်အူချောင်းနဲ့အသားကင်ဝက်အူချောင်းမဆိုနဲ့သွားလာရင်းပေးခြင်းစဉ်းစားပါ။
သငျသညျဘက်စုံစဉ်းစားတဲ့အခါ, Malbec ထင်ပါတယ်။
အဆိုပါပြီးပြည့်စုံသောမျက်မှန်
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖန်လုံလောက်သောထက်ပိုပါလိမ့်မည်နေစဉ်, သငျသညျစပစျြရမယ့်ထူးခြားတဲ့အရည်အသွေးတွေကိုချွတ်ပြသနိုင်ဖို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲအထူး Malbec ဖန်နှင့်အတူသင်တို့၏ကောင်းသောအရသာချွတ်ပြသနိုင်ပါတယ်။ 2013 ခုနှစ်တွင်မိတ်ဆက်အဆိုပါ Malbec ဖန်, ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်လုံးများနှင့်တစ်ဦးပိုမိုသေးငယ်အနားကွပ်ပါရှိပါတယ်။ သော်လည်းမှတ်မိဖို့အရာတစ်ခုမှာရက်အနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်အောက်တွင်သင့် Malbec အစေခံရန်ဖြစ်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ရေခဲသေတ္တာမရှိဘူးဆိုပါကချွေးပါဘူး။ ကိုယ့်အကြောင်းနာရီဝက်အဘို့သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့ပုလင်းသွင်းထားက uncork, serve.and ဖြစ်စေတစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်အထူး friends.You မှားယွင်းတဲ့မသွားနိုင်နှင့်အတူအရသာ။
ဒါကြောင့်လည်း Rose အဖြစ်, (မကြာခဏအရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့) Blending ၌တွေ့သည်နှင့်ပင်တောက်ပနှင့်အချိုပွဲ Malbecs အနည်းငယ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုနှင့်အတူတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်ပေမယ့် Malbec ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့, အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို varietal အဖြစ်ရောင်းစားခြင်းနှင့်ကဲ့သို့သောတံဆိပ်ကပ်နေသည်။
Key ကို Malbec ထုတ်လုပ်သူများကြိုးစားပါမှ
အတော်များများကဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုလုပ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းဖြန့်ဝေနေကြသည်အရသာ, ပိုက်ဆံအိတ်-ဖော်ရွေ Malbec ဝိုင်။ စျေးနှုန်းအချိုးမှခြွင်းချက်အရည်အသွေးကိုထောက်ပံ့များအတွက်ဂုဏ်သတင်းနှင့်အတူ, ဒီအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို varietal အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာစျေးကွက်မြင့်တက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အမေရိကန်ဝေးနေဖြင့်နံပါတ် 1 Malbec တင်သွင်းသူဖြစ်သည်။ : Malbec ချမှတ်သူများအပါအဝင်အချို့သောနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, ပါဝင်သည်
- ဒွန်မှ Miguel Gascon
- Antigal
- လာ့စ်ဗီး Hormigas Alto
- စူစန်နာ Balbo
- Catena
- Crios
- Alamos မြို
- အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Siete
- ရှင်ပေါလု Hobbes
- Viu Manent
- Bodega က Norton
- Trapiche