Tofu ဆတ်တောက်ခြင်းကြော်

Tofu နှင့်အတူအနံ့ ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ နှင့် ပျားရည် ဤသည်၌အသားစိတ်ဝင်စားစရာအစားထိုးစေသည် ဆတ်တောက်ခြင်း စာရွက်။ အဆိုပါ tofu Marine နေ့ချင်းညချင်းပါစေရန်ရှေ့ကြိုတင်စီစဉ်ထားပါ။ အဆိုပါခြောက်သွေ့နေတဲ့ရေဓါတ်ခန်းခြောက်သို့မဟုတ် home မီးဖိုတဖို၌လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။

သင်တစ်ဦးရှိပါက ဆေးလိပ်သောက် , သင်သည်ထိုလမ်း tofu ခြောက်သွေ့ကြိုးစားနိုင်ပေမယ့်ပြီးရင်ငါဒီစာရွက်ထဲမှာအဘို့အခေါ်အရည်မီးခိုးဖယ်ရှားပစ်လိမ့်မယ်။ ဆတ်တောက်ခြင်းချတဲ့အခါသင့်ရဲ့ဆေးလိပ်သောက်အတွက်အပိုဆေးလိပ်သောက်ချစ်ပ်ကိုမသုံးပါနဲ့။

tofu ဆတ်တောက်ခြင်းအမဲသားဆတ်တောက်ခြင်းနှင့်တူမြည်းစမ်းသို့မဟုတ်တူညီသော texture ရှိသည်ဖို့ကိုမျှော်လင့်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာတူညီတဲ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော် chewy ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ နှင့်အသားမစားဘဲနေနိုင်သည်သို့မဟုတ်အသားမစားဘဲနေမည်သူရှေးရှေးအဘို့, ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြားရွေးချယ်စရာပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် tofu (ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသို့မဟုတ်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက)
• Marinade:
• 1/2 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 3 မှ 4 ဇွန်းအရည်မီးခိုး
• 1/8 ခွက်ကိုရေ
• 1 ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် (သို့မဟုတ် 1 လေးညှင်းပွင့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ)
• 1 ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပျားရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ် 1-ပေါင်တုံးကိုယူ tofu ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဝက်အတွင်းက Cut, ပြီးတော့သူ့ရဲ့တိုတောင်းဘက်မှာ strips တွေထဲသို့ချလိုက်တယ်။ strips တွေအထူခန့် 1 1/2 2 လက်မဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ဟာကြီးမားတဲ့ကြည့်ရှုစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ထက်ဝက်ခန့်သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားကျုံ့ပါလိမ့်မယ်။
   
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွ 1/2 ခွက်ကိုရောမွှေ ပဲပိစပ်ဆော့စ် , 3 မှ 4 ဇွန်းအရည်မီးခိုး, 1/8 ခွက်ကိုရေ, 1 ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်သို့မဟုတ် 1 လေးညှင်းပွင့လတ်ဆတ်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ ကြက်သွန်ဖြူ , 1 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင် ငရုတ်ကောင်း နှင့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ပျားရည် ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိအတူတူ။
   

1. တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် cookie ကိုစာရွက်ထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက် tofu strips တွေချထားပါနှင့်သွန်းလောင်း marinade ကျော်။ နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်စိမ်ကြပါစို့။
   
2. တစ်အစားအသောက်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်သို့မဟုတ်နွေး (200 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) အိမ်မှာမီးဖိုတဖို၌ပိုလျှံအရည် (ပြန်သုံးစေခြင်းငှါ) နှင့်ခြောက်သွေ့သော tofu စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ဤသည်ရာသီဥတုပေါ် မူတည်. , 4 မှ 8 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။ သင်တစ်ဦးနေသာ, ပူပြင်းခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီဥတုမှာနေထိုင်လျှင်, သင်နေရောင်အိမ်ပြင်ကအခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတနေ့လုံးယူပါလိမ့်မယ်။
   
3. ဒါကြောင့်အညီအမျှခန်းခြောက်နိုင်အောင်အလုပ်ချိန်နာရီကျော် tofu Flip ။ က crispy အလွန် chewy, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူးသည်အထိဆတ်တောက်ခြင်းအခြောက်။ Tofu ဆတ်တောက်ခြင်း အရသာသည်နှင့်အသတ်မရှိစောင့်ရှောက်။
   
4. ဖန်တီးမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ သငျသညျလျော့နည်းဆားလိုလျှင် (ထို tofu ဆတ်တောက်ခြင်းမဟုတ်ဘဲငန်သည်) နိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုသုံးပါ။ သင်ကပူလိုလျှင် Tabasco ငံပြာရည်သို့မဟုတ်မြေပြင် Cayenne ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါ။ ငရုတ်သီးမှုန့်ငရုတ်သီး tofu ဆတ်တောက်ခြင်းစေသည်။ Oregano နှင့် ပင်စိမ်း ပီဇာ tofu ဆတ်တောက်ခြင်းပါစေ။

ကြော်ရင်းမြစ်: သူ Mike Richichi ။ ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။