ကင်သို့မဟုတ်ကင်အမဲသားနှင့်အတူဤအရသာငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 6 ဇွန်းထောပတ်
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1/2 ခွက်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
- 1/3 1/2 ဖို့ခွက်ကိုချက်ပြုတ်ဝက်ပေါင်ခြောက် (ထု diced)
- 1/2 ခွက်ကိုမှို (ထုကုန်တယ်)
- 1/3 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 2 ခွက်အမဲသားဟင်းရည်
- (ထိုကဲ့သို့သော Cabernet Sauvignon, Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်, ဒါမှမဟုတ် Merlot ကဲ့သို့) 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်ဖြူ (အခြောက်အရွက်, အကျအဆုံးများ)
- 1/2 ခွက်ကို parsley (လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1. အရည်ပျော်ထောပတ်; ကြက်သွန်နီကိုနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, ငါးမိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်sauté။ ကုန်တယ်မှို Add နှင့်ကြာကြာ 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
မုန့်ညက်နှင့်ထမင်းချက်အတွက် 2. Blend, 4 မိနစ်, နှိုးဆော်။ အဆိုပါ Worcestershire ငံပြာရည်, အမဲသားဟင်းရည်, စပျစ်ရည်, စမုန်ဖြူနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်, 1 နာရီခန့်က 45 မိနစ် thickens သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ, ပူကာကွယ်တားဆီးဖို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
parsley အတွက် 3. မွှေပေးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာနှင့်ရာသီ။
အသားကင်သို့မဟုတ်ကင်အမဲသားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အကြောင်းကို 3 ခွက်စေသည်။
အခြေခံပညာBéarnaise Sauce
မှို Madeira Sauce
လွယ်ကူသောမှို Sauce
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 192 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 25 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 507 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |