ခွံမာသီးအချို့ကိုမျိုးနှင့်ခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်ဖြစ်စေအသီးအချို့ကိုမျိုး, ပါဝင်ကြောင်းဤမျှလောက်များစွာသောအံ့သြစရာ muffins ပေါင်းစပ်ရှိပါတယ်။ ဒီဥပမာထဲမှာ, ငါတို့အခြောက်သဘာဝကသကြားဓာတ်အပြည့်အဝနေသောရက်စွဲများ, နှင့် walnuts ပေါင်းစပ်။
အကြီးအရက်စွဲခွံမာသီး muffins အောင်ဖို့အဓိကသော့ချက် overmixing အဆိုပါ Battery ကိုမဟုတ်ပါဘူး။ အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများခြောက်သွေ့ထည့်သွင်းကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်မပိုဆယ်ခုအကြောင်းကိုထက်စက္ကန့်များအတွက်, မုန့်ညက်စိုစွတ်ကြ၏ဖြစ်ပါတယ်ရုံသည်အထိလက်အားဖြင့် Battery ကိုရောမွှေပါ။ အလွန်အကျွံရောစပ်သည့် muffins ခြောက်သွေ့ခက်ခဲတဲ့သို့မဟုတ် misshapen ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျနည်းနည်းသင့်ရဲ့ muffins တက် Spruce ချင်လျှင်, ဒီမှာများအတွက်စာရွက်ရဲ့ topping ရိုးရှင်းသော streusel သင်ရုံစက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းတက်မွှေလို့ရပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်2¼ခွက် pastry မုန့်ညက်, သန့်စင်ပေးရမည်)
- ½ခွက်ကိုသကြား
- 1 tbsp ။ မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½ Tsp ။ ဆားငန်
- 1 ခွက်နို့ (မြေတပြင်လုံး)
- 1 Tsp စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ¼ခွက်ကိုရက်စွဲများ (ကုန်တယ်)
- ¼ခွက်ကို walnuts (ကုန်တယ်)
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (သို့မဟုတ် 2 အလတ်စား)
- 4 tbsp ထောပတ် (½ချောင်းကို) သို့မဟုတ်အတိုကောက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 °အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
- မုန့်ညက်, ရက်စွဲများ, walnuts, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။
- အဆိုပါထောပတ်ပြသရန်နှင့်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရည်ကျိုရဲ့တိုင်အောင်, အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့, တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာ, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပူ။ အအေးအခန်းအပူချိန်မှာလွှဲ Set, ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်သဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ပါစေပါဘူး။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat ပြီးတော့ကြက်ဥဖို့သကြား, နို့, နှင့် vanilla ထည့်ပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လူးနှင့်မုန့်ညက်တစ် muffins ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်စက္ကူ muffins သဘောထားပြင်းထန်ကိုသုံးပါ) ။
- ကြက်ဥ-vanilla-နို့အရောအနှောထဲသို့အရည်ကျိုထောပတ်တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောနည်းနည်းလောင်းနှင့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အားလုံးထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိအရည်ထောပတ်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ငွေပမာဏကိုတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ဖြည့်စွက်, 3-4 ပိုပြီးအဆထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။
မှတ်စု: ထောပတ်ကနေအပူကြက်ဥချက်ပြုတ်မယ်လို့အဖြစ်ကြက်ဥအရောအနှောဖို့ပူအရည်ပျော်မှုထောပတ်ထပ်ထည့်မရနှင့်သင်ပြုချင်သောအရာကိုမရမယ့်ပါနဲ့! - ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုမမှအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်မျှမကပိုဆယ်ခုထက်စက္ကန့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုသိသိသာသာ lumpy ဖြစ်သင့်, သင်ခြောက်သွေ့သောမုန့်ညက်အိတ်ကပ်မြင်ရလိမ့်မည်။ ရပါတယ်! ဒါဟာ Battery ကို overmix ဖို့မအလွန့်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်, ဒါမှမဟုတ် ရလဒ် muffins ခက်လွန်းကြလိမ့်မည်။
- ညင်ညင်သာသာအဆိုပါပြင်ဆင်ထား muffins ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ချက်ချင်းဖုတ်ရမည်။
ထိပ်ဖျား: အဆိုပါခြောက်သွေ့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ, အသီးသီးကြိုတင်ရောစပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အဖြစ်မကြာမီစိုစွတ်သောခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများအချင်းချင်းပေါင်းစပ်ထားသည်အတိုင်း, အရည်အတွက်သက်ဝင်စေလိမ့်မယ် မုန့်ဖုတ်အမှုန့် နှင့် Battery ကိုချက်ချင်းဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ - မိနစ် 20 ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် muffins ၏ဗဟိုသည်စင်ကြယ်ထွက်ကြွလာသို့ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံအထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 176 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 103 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 499 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 23 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |