Meyer သံပုရာနှင့်အတူသံပုရာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ

Meyer Lemon ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့ရဲ့ပါးလွှာအရေခွံနှင့်အပိုချို၏ဤစာရွက်မှထူးခြားတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုသံပုရာသုံးပြီးကိုချစ်မယ်; သူတို့ကဒီကိတ်မုန့်တစ်ဦးပြင်းထန်သော, ရှုပ်ထွေးသောအရသာပေးနှင့်မျှမစွန့်ပစ်ရှိပါတယ်အဖြစ်။ ဒါဟာမိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ခြင်းမပါဘဲစိုစွတ်ခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောင့်နှင့်သံပုရာ၏ဌာပနာမုအရသာရုံအနည်းငယ်ချိုအားဖြင့်ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းနေပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင် Meyer Lemon
• 2 ခွက်မုန့်ညက်ဗာဒံသီး
• 1/2 ခွက်ကို All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 5 ကြက်ဥ (separated)
• 1 1/4 ခွက်သကြား
• 1/2 ဗာဒံထုတ်ယူ
• 1 ဇွန်း Meyer သံပုရာဖျော်ရည်
• 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
• Meyer သံပုရာ 10 ပါးလွှာချပ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ထို့နောက်ရေနှင့်အတူတစ်အိုးနဲ့ဖုံးဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း, ကောင်းစွာသံပုရာများ၏အရေခွံဆေးကြောပါ။ တစ်ပွက်ဖို့ရေကိုယူခဲ့အပူလျှော့ချနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီမျှတည်ထားပါ။
2. သူတို့ကိုအအေးရေခဲရေတစ်ပန်းကန်ဖို့သံပုရာလွှဲပြောင်းပါ။ သူတို့အခြားအရာအားလုံးချွေတာ, ကိုင်တွယ်ဖွင့်သံပုရာဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်သောအအေးခံတဲ့အခါ။ သံပုရာ၏အတွင်းပိုင်းအပူကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, ဒီတော့တစ်ဝက်စီသံပုရာဖြတ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်တောက်မှုသံပုရာ 10 မှ 15 မိနစ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထိုင်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်လက်ဖြင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်သောအေးဖြစ်သင့်သည်။ သင်သည်မည်သည့်အသီးဖျော်ရည်များဆုံးရှုံးကြပါဘူးဒါကြောင့်ပန်းကန်ကျော်ကဤလုပ်ပါ။

1. သံပုရာဖယ်ရှား-အမြိုးအနှယျပြီပြီးတာနဲ့တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender သို့သူတို့ကိုငါကိုထားနှင့်သူတို့ချောမွေ့များမှာသည်အထိ pudding သို့မဟုတ်သံပုရာထောပတ်ကဲ့သို့သူတို့ကိုpurée။ ဘေးဖယ်စင်ကြယ်သောသတ်မှတ်မည်။
2. 350F ရန်သင့်မီးဖို Preheat နှင့်ထောပတ်နှင့် 9 လက်မ springform ဒယ်အိုးမုန့်ညက်။
3. စင်ကြယ်သောပန်းကန်ထဲမှာ, ဘေးဖယ်သူတို့ကိုခန့်ထားပြီးတော့, ခိုင်မာသောထိပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ (ပျင်းရိထမင်းချက်သတိပေးချက်: အများစုမှာချက်ပြုတ်နည်းများနောက်ဆုံးကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်ရန်သင့်အားပြောပြပေမယ့်ကျနော်သာငါ၏အရပ်တည်ချက်ရောနှောဘို့တပန်းကန်ရှိသည်ကြောင့်ငါပထမဦးဆုံးလုပ်သင်ပထမဦးဆုံးကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်လျှင်, သင်တစ်ပန်းကန်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ပြန်သုံးလို့ရပါတယ်။ ကဆေးကြောခြင်းမရှိဘဲလာမယ့်ခြေလှမ်းအဘို့ပန်းကန်ရောစပ်။ သငျသညျပထမဦးဆုံးကြက်ဥအနှစ်ကိုရိုက်ပါလျှင်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်, ကြက်ဥလူဖြူများအတွက်အသုံးပြုရှေ့တော်၌ထိုရောစပ်ပန်းကန်ကိုဆေးကြောဖို့ရှိသည် ထိုအနှစ်ထဲတွင်အဆီခိုင်မာသောရတဲ့ကနေလူဖြူစောင့်ရှောက် ။ )
4. ဗာတံမုန့်ညက်, All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။
5. အရောအနှောအဝါရောင်ဖျော့အထိသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်။ သံပုရာစင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ဗာဒံထုတ်ယူအတွက်မွှေပေးပါ။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
6. နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကြက်ဥလူဖြူအတွက်ခေါက်နှင့်အမဲဆီ springform ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
7. 50 မှ 60 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့်များ၏နှစ်ဖက်ဝေးဒယ်အိုးထဲကနေဆွဲထုတ်ပြီးသွားကြားထိုးတံကိတ်မုန့်၏ဗဟိုကနေသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။
8. ကိတ်မုန့်အေးသကဲ့သို့, Meyer သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် confectioner ရဲ့သကြားအတူတကွ whisking က glaze ထရောမွှေပါ။ ကိတ်မုန့်အနိုင်နိုင်နွေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်ကိတ်မုန့်၏ထိပ်ပေါ်မှာအညီအမျှအဆိုပါ glaze ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
9. Blanche ဆူရေထဲမှာ 2 မှ 3 မိနစ် Meyer သံပုရာချပ်ထို့နောက်ချက်ပြုတ်ရပ်တန့်ဖို့ရေခဲရေသို့သူတို့ကိုငါ dunk ။ တဝက်စီအချပ် Cut နှင့် glaze ၏ထိပ်ပေါ်မှာသူတို့ကိုစီစဉ်ပါ။ ဒါကကိတ်မုန့်စိုစွတ်ခြင်း, ဆဲသံပုရာ၏ tarts ပြနေစဉ်စိတ်ကျေနပ်စရာအချိုပွဲဖြစ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရုံသည်ချို၏။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	520
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	130 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	293 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	64 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	8 ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )