အဲဒီနှစ်ယောက်ကဥဟင်းအကြားခွဲခြားမှုသင်ယူခြင်း
omelets နှင့် frittatas စံများမှာ ကြက်ဥ ဟာသူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဘက်စုံသုံးလူသိများဟင်းလျာများ။ သူတို့ကမနက်စာစားဘို့အဒါပေမယ့်လည်းညစာများအတွက်အဓိကဟင်းအဖြစ်မသာကိုစားနေကြသည်။ နှစ်ဦးစလုံးကြက်ဥ (အဖြစ်တခြားအလားတူပါဝင်ပစ္စည်းများ) မှဖန်ဆင်းတော်, ဒါပေမဲ့သူတို့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကွဲပြားချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။ ဒီတော့ omelets နှင့် frittata အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ?
အဆိုပါ omelets
တစ်ဦး၏ဂုဏ်အသရေ omelets ကဟင်းနုနွယ်ရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် feta ဒိန်ခဲအဖြစ်ကြက်ဥနှင့်နို့ကဲ့သို့ရိုးရှင်းသောသို့မဟုတ်အဖြစ်ပီပီဖြစ်နိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ; သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုပါဝင်ပစ္စည်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်တစ်ဦးအမှု၌စားပွဲပေါ်ဘောဇဉ်ရှိနိုင်ပါသည်။
(သင်ရွေးချယ်ပါက) ကိုအခြေခံစာရွက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြက်ဥ, ရာသီနှင့်နို့တစ်ပေါ့ပေါ့ပေးလိုက်တယ်အရောအနှောချက်ပြုတ်ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ထိုင်မြဲမြံစွာသည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့ - ဒီမှာ key ကိုသူတို့ဒယ်အိုး၌ရှိကြ၏တစ်ချိန်ကသင်ကြက်ဥနှိုးဆော်ကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုမှဒိန်ခဲထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်မှ - - သင်ရွေးချယ်ပါက, သင်ထိပ်ကိုကျော်ဖြည့်ပါဖြန်းနိုင်ပါသည်, ပြီးတော့ဝက်အတွင်းခေါက်သို့မဟုတ်သုံးပုံနှစ်ပုံအတွက်ဖြစ်စေ။ အဘယ်အရာကိုသင်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်အတန်ငယ်တစ်အရသာအဆာရစ်ပတ်ထားတဲ့ကြက်ဥ pancake သည်။
အဆိုပါ Frittata
ကျနော်တို့အနေနဲ့ omelets အဖြစ်အတိအကျတူညီပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ဦး frittata ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီမှာနို့ - သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပိုကောင်းမုန့် - အလွန်အရေးပါသည်။ တစ်ဦး frittata မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့တစ်ဦးဖြစ်သောကြောင့်အဲဒီရဲ့ custard ထို့နောက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ကြောင်းမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်သင့်ရွေးချယ်ပင်ခေါက်ဆွဲနှင့်ပြည့်စုံ။ , တစ်ဦး omelets ရဲ့အဆာရုံကြက်ဥထိပ်ပေါ်မှာဖြန်းဖြစ်ပါတယ်သွားရမည်အကြောင်း, အ frittata ရဲ့ဖြည့်စွက်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကြက်ဥနှင့်မုန့်နှင့်အတူရောနှောထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
အဆိုပါ frittata မီးဖို၌ဒါမှမဟုတ် stovetop အပေါ်ဖြစ်စေချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသုံးပြုသောသောနည်းလမ်းနေပါစေနီးပါးအမြဲချက်ပြုတ်အချိန်၏အဆုံးမှာအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်တွင်ထားရှိသည်။ (အဆိုပါအခြားရွေးချယ်စရာအလွန်လှည်စားနိုင်ပါတယ်သောကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ frittata ကျော်လှန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ ) ဤအ frittata ရဲ့လက်မှတ်ထိပ်တန်းရွှေအပေါ်ယံလွှာအောင်မြင်ရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။
ဒါကြောင့် stovetop နှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမီးဖိုကြောင်းဒယ်အိုးသုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
အဆိုပါကွာခြားချက်များ
ဒါပေမယ့်အဲ့ဒီ့အသိထဲမှာ, omelets နှင့် frittata အကြားကွာခြားချက်ဟာကုန်ကြမ်းကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့အဆာရောစပ်နှိုင်းယှဉ်အဆိုပါဖြည့်စွက်န်းကျင်ချက်ပြုတ်ကြက်ဥခေါက်တဲ့ကိစ္စဆင်းအနာဆိုး။ သို့သော်အနည်းငယ်ကတခြားဘာသာဂုဏ်ထူးအဖြစ်ကောင်းစွာရှိပါတယ်။
- တစ်ဦး omelets စေရန်, ကြက်ဥချက်ပြုတ်မတိုင်မီရုံ Blend သည်အထိပေးလိုက်တယ်နေကြသည်; တစ်ဦး frittata အောင်သောအခါ, ကြက်ဥအရောအနှော custard ကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖန်တီးကူညီပေးဖို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ပေးလိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။
- အဆိုပါ omelets ့နားလည်ဒယ်အိုးထိနေစဉ် frittata နှစ်ဖက်စလုံးချက်ပြုတ်နေကြသည်။
- တစ်ဦး omelets မြင့်မားအပူကျော်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေစဉ်တစ်ဦးက frittata အနိမ့်အပူကျော်ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ်နေသည်။
- omelets ဖြောင့်မီးဖိုကနေပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်သွားရမည်အကြောင်း, frittatas မကြာခဏမနက်လည်စာသို့မဟုတ်ပိုကြီးသောအုပ်စုများအတွက်ရှေ့လုပ်သူတို့ကိုစုံလင်သောအောင်, အခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
သူတို့ရဲ့ဇစ်မြစ်လည်းကွာခြား။ အဆိုပါ omelets ရှင်းလင်းစွာပြင်သစ်သည်နှင့်နောက်ကျောဖြစ်ကောင်းအဖြစ်စောစော 14 ရာစုအဖြစ်ချိန်းတွေ့ရှည်လျားသောသမိုင်းရှိပါတယ်။ တစ်မြို့ရဲ့ innkeeper ဖြင့်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အနေနဲ့ omelets အစာစားပြီးနောက်, နပိုလီယံဘိုနာကြက်ဥအပေါငျးတို့သကိုစုသိမ်းနှင့်သူ၏တပ်မတော်ကိုခံစားရန်အဘို့အဧရာ omelets စေရန်မြို့သည်လူများအမိန့်တစ်ခုဒဏ္ဍာရီရှိပါသည်။
အဆိုပါ frittata နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကို frittata နှုတ်ကပတ်တော်ကို "friggere" နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်နည်းလမ်းကြော်မှလာပေမဲ့တချို့လူတွေက ", အီတလီ omelets" တစ်ဦးကိုခေါ်ရာဖြစ်တယ်။ ဒါကကြက်ဥပန်းကန်ရဲ့ဇာစ်မြစ်တစ်နည်းနည်းမရှင်းလင်းသည်နှင့်စပိန် tortilla (ကြက်ဥအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူအလွှာအာလူး) ကသြဇာလွှမ်းမိုးမှုခဲ့ကြပေမည်။ ဒါဟာသင်ကအီတလီမှာ menus တွေအပေါ်ကိုတွေ့လိမ့်မည်တစ်ပန်းကန်သည်မဟုတ်, နောက်ဆုံးမိနစ်မုန့်ညက်ကိုပိုမိုတစ်အိမ်မှာထမင်းချက်ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးအတူတကွကိုထည့်လေ့မရှိကြောင်း, သို့သော်ထင်ရပါဘူး။