Pavlova သည့်ဘဲလေးကသမားအန်နာ Pavlova များအတွက်အမည်ရှိကြောင်းတစ်ကြော့အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ meringue အခြေစိုက်စခန်းဘဲလေးကသမားဝတ်ဆင်သော fluffy Tutu တူလို့ယူဆတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလွယ်ကူပြီးအရသာပါပဲ။ သငျသညျ caramel ရေခဲမုန့် topping အပါအဝင်သင်လိုချင်သောအရာကိုမဆို, အတူ pavlova ထိပ်ဆုံးနိုငျသညျ, သကြားလုံးအရက်ဆိုင်, ငှက်ပျောသီး, ချက်ပြုတ်အသီး compote, ဒါမှမဟုတ်ချောကလက်ဆံပင်ကောက်ကောက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့သော်ဤကြော့အချိုပွဲသစ်သီးတခုအဖြစ်မှစုံလင်သည်။ Read Meringues Make ဖို့ကိုဘယ်လို သင်စတင်မီ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ကြက်ဥလူဖြူ
- 1-1 / 4 ခွက်သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
- 2 ဇွန်းသကြား powdered
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 ခွက် Raspberry, ဒါမှမဟုတ်ရောထွေးသီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
275 °မှမီးဖို Preheat ။ ခေပျြမြားစက္ကူတခုတခုအပေါ်မှာ 8 "စက်ဝိုင်းဆွဲပါ။ ကျော်စက္ကူ Turn နှင့်ကြီးမားသော cookie ကိုစာရွက်ပေါ်ထားပါ။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥလူဖြူထားပါ။ မိနစ် 30 အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။ ကြက်ဥလူဖြူ frothy တဲ့အခါမြင့်မားဖို့အရှိန်တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်သကြားထည့်သွင်းတဖြည်းဖြည်းစတင်ပါ။ ကြက်ဥလူဖြူရတဲ့အရာတွေနှင့်ခိုင်မာသောများမှာသည်အထိရိုက်နှက်ထားပါ။
သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအကြား meringue တစ်နည်းနည်း pinch ။ သငျသညျသကြားဓာတ်မဆိုအစေ့မခံစားရသင့်တယ်။ သငျသညျပြုလျှင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရိုက်နှက်စောင့်ရှောက်လော့။ ထိုအခါရှာလကာရည်, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှင့် cornstarch အတွက်ခေါက်။
သားရစောစာရွက်ပေါ်တွင်စက်ဝိုင်းအတွင်း meringue ချထားပါ။ တစ်အထူပင် disc ကိုဖွဲ့စည်းရန်ပြန့်ပွား။ 55-65 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာချထားပါ။ အဆိုပါ meringue ဖြစ်သင့် ဖျော့ဆင်စွယ် အရောင်ပါ။ ဒါကိုတော့အဆိုပါ meringue ရှိပါလျှင်, ထိုဒဏ်ငွေင် - ထိုကြာပွတ်မုန့်ပိုအခန်းထဲမှာ!
, မီးဖိုကို turn off တံခါးကိုနည်းနည်းဖွင့်လှစ်ခြင်း, 1 နာရီများအတွက်အေးမြပါစေ။
တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့, မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် meringue ရွှေ့နေဆဲသားရစောစက္ကူပေါ်မှာ။ လုံးဝ Cool, ထို့နောက်ဂရုတစိုက်စက္ကူကနေအားလျော့ပေါ့ပစ်, အ meringue အောက်တွင်ကြီးမားသော spatula ကို run ။ သငျသညျ 2 ရက်အထိအခန်းအပူချိန်မှာတင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်း, အချိန်နှင့်စတိုးဆိုင်၏ဤရှေ့စေနိုင်သည်။
ဘယ်အချိန်မှာအစေခံရန်အဆင်သင့်, တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်, အမှုန့်သကြား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ပေါင်းစပ်။ မုန့်ခိုင်မာသောနှင့်ထူသည်အထိရိုက်တယ်။
အဆိုပါသီးနှင့်အတူ pavlova နှင့်ထိပ်တန်းကျော်မုန့်ပုံ။ အစေခံရန်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ချလိုက်တယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 184 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 42 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 41 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |