ဒါကထူးခြားတဲ့သင်္ဘောသဖန်း cobbler စာရွက်ချိုမြိန်, savory နှင့် buttery ၏ပြီးပြည့်စုံရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးများနှင့် cheddar ဒိန်ခဲ pastry အသုံးပြုခြင်း, ဒီဂန္အမေရိကန် cobbler တစ်မိသားစုအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာမှခညျြနှောငျ, ဒါပေမယ့်သူကဆဲညစာပါတီမှာအမှုဆောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခေတ်မီဆန်းပြားဖြစ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းရှက်သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg အပါအဝင်နံ့သာမျိုးကိုတစ်လှလှပပမွှေးကြိုင်ရောစပ်နှင့်အတူသကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖုတ်နေကြသည်။ ထို့နောက်သင်္ဘောသဖန်းအဆာတစ်ဦးမမြဲသောရွှေအပေါ်ယံလွှာများအတွက်အိမ်လုပ် cheddar ဒိန်ခဲ pastry မုန့်စိမ်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချွန်ထက် cheddar ချိုမြိန်သင်္ဘောသဖန်းသီးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပင်အမှန်တကယ်ဂန္အမေရိကန်အချိုပွဲအတွက်ပန်းသီးအစားသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုအသုံးပြုပြီးဤစာရွက်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သင်္ဘောသဖန်းဖြည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်:
- 5 ခွက်လတ်ဆတ်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, peeled
- သင်္ဘောသဖန်းသီး (2
- ½ပေါင်)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- ¾ခွက်ကိုသကြား
- 3 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
- သစ်ကြမ်းပိုး
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
- nutmeg (သို့မဟုတ်
- allspice )
- 1 ဇွန်းထောပတ် (သို့မဟုတ်မာဂျ)
- အဆိုပါ Cheddar မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်:
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဆားငန်
- ⅓ခွက်ကိုအစိုင်အခဲ All-ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိုကောက်
- ¼ခွက်ကို (1 အောင်စ)
- cheddar ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့)
- 2 ဇွန်းရေအေး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ Preheat မီးဖို။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့အတွက်အညီအမျှသင်္ဘောသဖန်းသီးစီစဉ် 2 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်အားဖြင့် 6 10 greased နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။
- မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg သို့မဟုတ် allspice 3 ဇွန်း, သကြားပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုကျော်ဖြန်း။ ထောပတ်နှင့်အတူ dot ။
- အဆိုပါ cheddar pastry များအတွက်တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ 1 ခွက်မုန့်ညက်နှင့်ဆားပေါင်းစပ်။
- အရောအနှောကြမ်း cornmeal ဆင်တူသည်အထိတစ် pastry Blender နှင့်အတူတိုအတွင်းခုတ်ဖြတ်။
- cheddar ဒိန်ခဲထဲမှာမွှေပေးပါ။ အညီအမျှမုန့်စိမ်း၏မျက်နှာပြင်ကျော်နေတဲ့အချိန်မှာရေအေး, 1 ဇွန်းဖြန်း။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများစိုစွတ်ကြ၏သည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမွှေပေးပါ။
- ဘောလုံးသို့မုန့်စိမ်းပုံဖော်နှင့် 1 နာရီလည်ပတ်။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အထူလက်မ⅛မှပြီးတာနဲ့မျြးစိမျ့စိမျ့, လိပ် pastry ထွက်။ ½လက်မ strips တွေအားဖြင့် 10 လက်မအရွယ်သို့ဖြတ်ယူပါ။ သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုအုပ်စိုးရာဇမတ်ကွက်ပုံစံအတွက်စီစဉ်ထားပါ။ အနားချုံ့။
- 40 မှ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဖုတ် cobbler ။
သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်နှင်တံမုန့်သို့မဟုတ် vanilla ရေခဲမုန့်ကျုံးတစ် dollop နှင့်ဝသကဲ့သို့နွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာသင်္ဘောသဖန်း cobbler အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Janet ဖလက်ချာ (အချိန်-ဘဝ) ကဝီလျံ-Sonoma နယူးအမေရိကန်ဟင်းချက်: ကြော်ရင်းမြစ်: ကယ်လီဖိုးနီးယား
ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
Williams က-Sonoma "ဟု New အမေရိကန်ဟင်းချက်" အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဓာတ်ပုံနှင့်အရသာချက်ပြုတ်နည်းများမှတဆင့်ခေတ်ပြိုင်ဒေသဆိုင်ရာအမေရိကန်အစားအစာ narrating အပေါ်အာရုံစူးစိုက်နေတဲ့ခြောက်အသံအတိုးအကျယ်စီးရီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစီးရီးနယူးအင်္ဂလန်မှတောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုထံမှ span ကြောင်းစာပေနှင့်, သင်တန်း, ကယ်လီဖိုးနီးယားအပေါ်အထူးအာရုံစိုက်နှင့်အတူအနောက်ဘက်ကမ်းခြေပါဝင်သည်။ ဤသည်စူပါသင်္ဘောသဖန်း cobbler စာရွက်မူလကကယ်လီဖိုးနီးယားရှိပုံနှိပ်ထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်။
အကြံပြုဆက်စပ်ပုံချက်ပြုတ်နည်း
• လတ်ဆတ်ပုံထိန်းသိမ်းခြင်းကြော်
• မုန့်ဖုတ်သင်္ဘောသဖန်းသီးပျားရည် Ice Cream ကြော်နှင့်အတူ
• သကြားလုံးသင်္ဘောသဖန်းသီးကြော်
• Cranberry ပုံချတ္တနီးကြော်
• သ Apple က Compote ကြော်
• ပျားရည်နှင့်ဝီစကီကြော်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်သင်္ဘောသဖန်းသီး
About.com, Inc မှလိုင်စင်ရစူပါပုံ Cobbler ကြော်ဓာတ်ပုံ© 2011 ခုနှစ်အယ်လီဇဘတ် LaBau,
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 415 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 20 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 13 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 553 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 54 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |