pecans ၏အမဲသားကိုမှရယူခြင်း
အဆိုပါ pecan ခွံမာသီးပင်ပေါ်မှာလေးယောက်ပြွတ်အတွက်ပေါက်နေသည်။ အဆိုပါစားသုံးဆီခွံမာသီးတစ်ခက်ခဲတဲ့ခွံများကဝိုင်းရံထားသည်။ အခွံမာသီးရင့်ကျက်သောအခါ, ခွံပြိုကွဲချောမွေ့, အညိုရောင် oblong ခွံှုသောအခွံမာသီးကိုလွှတ်မှဖွင့်လှစ်။
Pecan စပါးရိတ်ရာကာလ
အခွံမာသီးအပင်၏အသီးလှုပ်ခြင်းနှင့်မြေပြင်ကနေပြိုလဲအခွံမာသီးစုဆောင်းခြင်းအားဖြင့်ရိတ်သိမ်းကြသည်။ 1 ကနေ 1-1 / 2 လက်မအရွယ်အစားအထိအဆိုပါ unshelled အခွံမာသီး, ယေဘုယျအားဖြင့်ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့ sanded, ဆေးကြောခြင်းနှင့်စီးပွားဖြစ်ရောင်းချရန်မတိုင်မီပွတ်နေကြသည်။
ဒီနေ့ရဲ့ကနျြးမာရေး-သတိလူ့အဖွဲ့အစည်းထဲမှာ, ခွံ၏သေဆုံးနေမျက်နှာသာထဲကကျဆင်းသွားပေမယ့်တချို့ကသူတို့ကိုမျက်စိအယူခံဝင်ပေးရမယ့်အရောင်းနည်းဗျူဟာအဖြစ်အနီဆိုးသောနေကြသည်။
မရနီးပါးအဖြစ်ခက်ခဲသည့် walnut shell ကိုအဖြစ်သော်လည်း, pecan shell ကိုများသောအားဖြင့်တစ်ဦး nutcracker အချို့မာန်အကူအညီနှင့်အတူအက်ရမည်ဖြစ်သည်။ ရှင်းလင်းသောလက်ယေဘုယျအားဖြင့်လုံလောက်အောင်ခိုင်မာတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။
ကာကွယ် shell ကိုအတွင်းပိုင်းတစ်ချောမွေ့အလွန်ပါးလွှာအညိုရောင်စားသုံးဆီအသားအရေနဲ့ Two-ပေါ်၌ရှိသောအမြှေးအမြိုးအနှယျဖြစ်ပါတယ်။ ရှက်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်သောမှောင်မိုက်အညိုအခေါက်ကဲ့သို့အိမ်မှနေဖြင့်ကွဲကွာနေကြသည်။ တချို့ကအနည်းငယ်နု nutmeats လည်းကခါးသောအရသာချေးငှားသည်အဖြစ်ရှင်းလင်းသို့မဟုတ်နိန်ခြင်းဖြင့်ဖယ်ရှားရမည်ဖြစ်သောဒဏ်ငွေအညိုရောင် fuzz တူအဘယ်အရာကိုတစ်နည်းနည်းရှိပေမည်။
Pecan အရွယ်အစား
ပရီမီယံ pecan ရှက်အများကြီးပုစွန်ကဲ့သို့အရွယ်အစားအားဖြင့်စီးပွားဖြစ်-ရောင်းချခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါ pecan တစ်ဝက်ပိုကြီးတဲ့, အနည်းပါးလာတစ်ပေါင်အတွက်ရှိပါသည်။ ဒီမှာအမျိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်:
Pecan size (ပေါင်နှုန်းရှက်)
•ကြီးမားသော = 200-250 ရှက်
•အငယ်တန်းကြီးမားသော = 251-300 ရှက်
•ဂျမ်ဘို = 301-350 ရှက်
• Extra-ကြီးမားသော = 351-450 ရှက်
•အကြီးစား = 451-550 ရှက်
•အလတ်စား = 551-650 ရှက်
• Topper = 651-750 ရှက်
•အသေးစား topper = 751 နှင့်တက်
Pecan အတန်း
Pecans အောက်ပါအဆင့်အတွက်လာ:
Fancy -Golden အရောင်•အဘယ်သူမျှမချွတ်ယွင်း
ဖန်စီထက်•ရွေးချယ်မှု -Darker မျှချွတ်ယွင်း
•နျ Standard -Harvested အစိမ်းရောင် (fuzzy အဆန်), mottled အရောင်စွန်းတိုင်အောင်ခြေချင်းခတ်, etc
•ပျက်ဆီးနေသော -Broken သို့မဟုတ်အက်ဆန်
သင်တစ်ဦးစာရွက်အဘို့ကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အပိုငျးပိုငျးလိုတယ်ဆိုရင်, ဖန်စီသို့မဟုတ်ရွေးချယ်မှုအဆင့်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအပိုပိုက်ဆံဖြုန်းဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိ။
ကုန်တယ်သို့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းအဖြစ်ရောင်းစားသူများသည်အခွံမာသီးဖန်စီနှင့်ရွေးချယ်မှုအဆင့်၏များသောအားဖြင့်အရောအနှောင့်အပဲ့ရှိပါတယ်။ စံတန်းယေဘုယျအားဖြင့်စီးပွားဖြစ် application များအတွက်အသုံးပြုသည်။
Pecans အကြောင်းကပို
• Pecan ညီမျှ, ဆောင်ရွက်ချက်များ, လူစားထိုးနှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ
• Pecan ဒဏ္ဍာရီဇာတ်လမ်းများနှင့် Lore