Klara ရဲ့ရိုးရာ-Croatian stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော် - Sarma

ခရိုအရှေကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် sarma အဘို့ဤစာရွက် Klara Cvitanovich ကနေဖြစ်ပါတယ်။ အရှေ့ဥရောပအစားအစာများကို (မြင်မိသားစုစားသောက်ဆိုင်မှာ menu ပေါ်တွင်မဟုတ်ပေမယ့်သူမ။ New Orleans နှင့် Metairie အတွက် Drago ရဲ့ပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်များ၏သူမ၏ခင်ပွန်းနှင့်သားနှင့်အတူပိုင်ရှင် Drago နှင့် Tommy Cvitanovich,, La ဖြစ်ပါတယ် Drago ရဲ့ charbroiled ခရစ်ယာန်များအတွက်စာရွက် ), Klara နေဆဲအထူးသဖြင့်ခရစ္စမတ်အဘို့, အိမ်မှာ, သူမ၏ချစ်သူတို့ Dubrovnik, ခရိုအေးရှား၏အစားအစာများချက်ပြုတ်ရေး။

ဒီစာရွက်တစ်လူအစုအဝေးအဘို့အလုံလောကျကိုသူတို့ကလာမယ့်နေ့နှင့်ပြီးနောက်နေ့ကပင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းကတည်းကကိုသင်အရသာရှိတဲ့စားကြွင်းစားကျန်များမယ်!

ဤတွင် Klara Cvitanovich ကနေပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

• ရိုးရာ-Croatian Apple က Strudel ကြော် - Strudel od Jakuba
• ရိုးရာ-Croatian အိန်ဂျယ် Wings ကြော် - Krostule
• ရိုးရာ-Croatian Fritters ကြော် - Fritule

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• Core ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 5 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း
• 1 ခွက်အဖြူရှာလကာရည်
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (quartered)
• 1 ပေါင်ဘေကွန် (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 8 peeled ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 1 စည်းဆလရီ (ပွငျဆငျကွနှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်)
• 1 စည်း parsley (တှငျး)
• 2 1/2 ပေါင်မြေပြင် Chuck
• 2 1/2 ပေါင်မြေပြင်ဝက်သား
• 2 1/2 ပေါင်မြေပြင်နွားငယ်သား
• 2 ခွက် uncooked ဆန်
• 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• (အရသာမှ) 1 ဇွန်းဆား
• 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 3 (32-အောင်စ) အိုးသို့မဟုတ်အိတ် sauerkraut (ညှစ်)
• 56 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 46 အောင်စခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်
• 3 ဇွန်းသကြား
• 8 တပြင်လုံးကိုလေးညှင်းပွင့
• ဆား (မြည်းစမ်းရန်)
• ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ရေအလွန်ကြီးမားအိုးပုံး Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ Klara ပုံးရည်ပြိုကွဲထံမှဂေါ်ဖီထုပ်ကိုကာကွယ်တားဆီးလို့ပြောပါတယ်။ အရွက်တို့၏ဦးခေါင်းကနေဖြန့်ချိရန်စတင်သည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြတစ်ဦး colander အတွက်ခွံအရွက်ကိုချွတ်နှင့်နေရာ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်နှလုံးသားများရှိသည်။
2. အရပျကိုကြက်သွန်နီ, ဘေကွန်နှင့်တစ်ဦးအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ အစားအစာ Processor ကို နှင့်ထုခုတ်။ အလွန်ကြီးမားတဲ့ဒတျချြမီးဖိုသို့မဟုတ် roaster ခုနှစ်, saute ကြက်သွန်-ဘေကွန်-ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှော။ ဤအတောအတွင်းထုအစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဆလရီနဲ့ parsley ခုတ်နှင့်အမဲသား, ဝက်သားနှင့်နွားငယ်သားနှင့်အတူကြက်သွန်-ဘေကွန်-ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ အသားသည်အထိ Cook ကအညီအမျှအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ပိုလျှံအဆီချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အအေး Allow ။

1. 500 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းအတွင်းအရွက် pliable မဟုတ်ခဲ့လျှင်, မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ဆူရေကသူတို့ကိုပြန်သွားပါ။ ကဖောက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးချင်းစီအရွက်၏အထူစင်တာသွေးကြောကိုချုံ့။ သစ်ကြံပိုး, nutmeg, paprika နှင့်ဆားနှင့်အတူအသားအရောအနှောများနှင့်ရာသီမှဆန်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြက်ဥထဲမှာရောမွှေပါ။ အသီးအသီးအရွက်ပေါ်အသားအဆာလက်တဆုပ်စာချထားပါ။ အတွင်းနှစ်ဖက်ခေါက်ပြီးတော့, အောက်ခြေအထိ Flip နှင့်တက်လှိမ့်။ မဆိုကျန်တဲ့အဆာအကြာတွင်အသုံးပြုရန်အေးခဲစေနိုင်သည်။
2. အဆိုပါ reserved ဂေါ်ဖီထုပ်နှလုံးသားများခုတ်ခြင်းနှင့်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, sauerkraut နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအတူရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ နှင့်ငရုတ်ကောင်း။ နက်ကြီးများကင်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာဤအရောအနှောအချို့ချထားပါ။ တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, တစ်အလွှာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ နှိမ့်ချစာနယ်ဇင်းနှင့်ပိုပြီး sauerkraut အရောအနှောအပေါ်ဇွန်း။ ပထမဦးဆုံးအလွှာတစ်ဦးညာဘက်ထောင့်မှာအပြေး, ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်၏အခြား layer ကိုထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ဒယ်အိုး၌ရှိကြ၏အထိဤထုံးစံ၌ Continue ။ ကျန်ရှိသော sauerkraut အရောအနှောတွေနဲ့ Top ကြောင့်ကျော်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏အချို့သောသွန်းလောင်း။ ညင်ညင်သာသာရည်ကိုဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ကျန်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဒယ်အိုးကိုလှုပ်။
3. သကြားနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဖြန်း။ အဖုံးဖုံးပြီး 500 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ရာအရပျ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါ 350 ဒီဂရီအပူလျှော့ချနှင့် 2 1/2 နာရီဖုတ်ရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလေးညှင်းပွင့ဖယ်ရှားပါ။ အာလူးပြုတ်နှင့် sauerkraut အရောအနှောအချို့နှင့်အတူလူတစ်ဦးနှုန်းနှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုတင်ပြ။ ကုန်တယ် parsley နှင့် paprika နှင့်အတူဖြန်း။ သူတို့ကောင်းစွာတံဆိပ်ခတ်နေလျှင်ချက်ပြုတ်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်မည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1430
စုစုပေါင်းအဆီ	66 ဂရမ်
Saturation အဆီ	24 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	28 ဂရမ်
လက်စထရော	466 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	3.655 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	80 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	17 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	127 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )