တစ်ကင်ပေါ် set သစ်သားပျဉ်ပြားပေါ်မှာဆော်လမွန်ငါးကိုချက်ပြုတ်ဒီနည်းလမ်းအများအပြားစက်ဝိုင်းထဲမှာ "planked ဆော်လမွန်ငါး" ကိုဆိုလိုတာမှရောက်လေပြီ။ စစ်မှန်သောပျဉ်ပြားဆော်လမွန်ငါး - ပစိဖိတ်အနောက်မြောက်အတွက်အစဉ်အလာ - တစ်ဦး tad ပိုပြီးသိသိသာသာဖြစ်ပါသည်: လုံးဆော်လမွန် filets အာရဇ်သစ်သားတုတ်ပေါ်ကိုပေါင်းလိုက်သောပြီးတော့အကောင်းဆုံးတစ်ဦးမီးပုံအဖြစ်ဖော်ပြတစ်ခုကိုနဲ့ငါ့အတှေ့အကွုံရှိသောမီးကိုအုပ်စိုးသိသိသာသာထောင့်မှာသတ်မှတ်ထားကြပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်နူးညံ့သော, အရသာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အာရဇ်ပျဉ်ပြားပေါ်မှာတင်ကြ၏ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်သောအခါကြှနျုပျတို့အဘို့တာပေါ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာလွယ်ကူသောအရသာနှင့်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း foolproof ပါပဲ။
သိသာထင်ရှားတဲ့, ဒီစာရွက်ကအလွယ်တကူပိုကြီးတဲ့အုပျစုမြားအဘို့, စသည်တို့ကိုနှစ်ဆတိုး။ လူအများစုဟာအသီးအသီးပျဉ်ပေါ်တွင်တဦးတည်းဆော်လမွန် filet သတ်မှတ်ထားပေမယ့်သန့်စင်သောဗေဒရဲ့အသင်ကအစေခံတဲ့အခါမှာဒါလူတစ်ဦးစီတစ်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ပျဉ်ရှိပါတယ် (mashed အာလူး, အာလူး gratin နှင့် / သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျုံးအဆိုပါထည့်သွင်းနိုင်ပါသည် ပျဉ်သင် Sally ထွက်လျှင်ဤချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူကင်ကိုချွတ်ယူမယ့်တစ်ချိန်က) ။
အာကာသကယ်ဖို့, သို့သော်, သငျသညျအကယ်စင်စစ် filets အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါထို့နောက်ပြားမှငါးလွှဲပြောင်းတစ်ပျဉ်ပေါ်မှာထိုင်သို့သော်များစွာသောတန်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
သင်ကချက်ပြုတ်အခါဆော်လမွန်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်, ထောပတ်, သို့မဟုတ်အခြား condiments / glaze ထည့်သွင်းဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ဤသည်ကပိုနေတဲ့ဖြစ်ပါသည် ဆော်လမွန်ငါးကိုချက်ပြုတ်ဘို့နည်းလမ်း ထို့နောက်က Set-In-သောကျောက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 6- မှ 8-အောင်အသားအရေ-On
- ဆော်လမွန် filets (သို့မဟုတ် 1 1 / 2- မှ 2-ပေါင် filet)
- ပင်လယ်ဆား dash
- optional: လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 15 မိနစ်ရေ၌အာရဇ်ပျဉ်ပြားစိမ် (ဒီလုံးဝမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သူကသိပ် charring ကနေပျဉ်ပြားကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်ကပိုမိုလွယ်ကူသူတို့ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာသုံးစွဲဖို့စေသည်) ။
- (သင်ကကွာဆွဲမတိုင်မီ 3 မှ 4 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆန်ခါကျော်သင်၏လက်ကို 1 ဦးခန့်လက်မကိုင်နိုင်ဖြစ်သင့်) အလတ်စားမြင့်အပူတစ်မီးသွေးသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကင်အပူ။
- အဆိုပါဆော်လမွန်ဆေးနှင့်ခြောက်သွေ့သောကြောင့် Pat ။ (- သူတို့အတော်လေး transluscent ဖြစ်လေ့, သင်ခံစားရမယ့်အစားသူတို့ကိုမြင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဒါကြောင့်သူတို့အဘို့အလို့ခံစားရရန်သင့်လက်ညှိုးကိုတက်ပြေးနှင့် filet ၏ထူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချ) ကို filet အတွက်မဆို pin ကိုသွေ့ခြောက်သောအရိုးထုတ်ဆွဲထုတ်ဖို့မှေးညှပျကိုသုံးပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ filet (s) ကိုဖြန်း။ အဆိုပါပျဉ် (s), အသားအရေဘက်ဆင်းပေါ်တွင်ဆော်လမွန် filets သတ်မှတ်မည်။
- , အကင်ပေါ်တွင်ပျဉ်ပြား Set အဖုံးများနှင့်အလယ်ရှိဆော်လမွန်လူ့ဇာတိအလွှာလောက် 15 မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးသည့်ဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သံပုရာတစ် spritz ကိုထိခိုက်ဘူး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 110 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 38 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 72 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0 င်ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |