Puff မုန့်ထဲမှာ Apple ကိုဝက်သား Tenderloin

Puff မုန့်ထဲမှာ Apple ကိုဝက်သား Tenderloin entertaining ဘို့ပြီးပြည့်စုံသောတစ်ကြော့အဓိကဟင်းစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါတင်ဒါဝက်သားကြက်သွန်, ပန်းသီးနှင့်စမုန်ဖြူအရွက်၏တစ်ဦးလျော့ချရေးနှင့်အတူမမြဲသော pastry အတွက် browned နှင့်ပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။

တဦးတည်းမှတ်စု: အမဲသားကိုသငျသညျအညိုသောကွောငျ့, ထို့နောက် pastry ထဲမှာခြုံကြောင့်ဖုတ်ကိုသင်အချိန်ကဒီရှေ့လုပ်မပေးနိုင်ပါ။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအသားချက်ပြုတ်နှင့်ဘက်တီးရီးယားဟာနွေးအသားထဲမှာကြီးထွားပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့နောက်ပိုင်းတွင်ချက်ပြုတ်ဘို့, ပင်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ခုကိုကိုင်ဘူး။

သင်သည်ထို puff pastry ပေါ်သို့သူတို့ကိုထားရှေ့တော်၌ထိုဝက်သားနှင့်အဆာအနည်းငယ်အအေးသင့်ကြောင်းသတိရပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, ထို pastry သိပ်ပျော့ပြောင်းလိမ့်မယ်နှင့်ပန်းကန်ပျက်စီးလိမ့်မည်။

ထောပတ်သီးနဲ့ကိုခွဲမှိုနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အညိုရောင်ထောပတ်နှင့်အတူ drizzled အချို့ braised ကလေးမုန်လာဥနှင့်အတူဤအလွပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဦးအမှတ်ရစရာမုန့်ညက်မှုအတွက်အချိုပွဲအတွက်အချို့သောအဖြူစပျစ်ရည်နှင့် a nice ချောကလက်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထည့်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 2 (1-ပေါင်)
• ဝက်သား tenderloins
• ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 Granny Smith ပန်းသီး, peeled နှင့်ကုန်တယ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
• 2 ဇွန်းပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• thawed အထုပ် (17 အောင်စကနေ) 1 စာရွက်အေးစက်နေတဲ့ puff pastry,
• ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးအလတ်စား skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။ အဆိုပါ skillet ဖို့ဝက်သား tenderloins Add; ယင်းဝက်သားစုစုပေါင်းမကြာခဏအကြောင်းကို 5 မှ 7 မိနစ်လှညျ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် browned သည်အထိချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ဖို့ဝက်သား Remove သင်အဆာ၏ကျန်များကို ပြင်ဆင်. အနေဖြင့်အေးမြပါစေ။
2. အဆိုပါ skillet အတွက်ကျန်ရှိသည့်ယိုဖို့ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add; ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် 4 မှ 5 မိနစ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိမွှေပေးပါ။ ကုန်တယ်ပန်းသီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add; ချက်ပြုတ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနူးညံ့သောအထိမွှေပေးပါ။ ထိုအခါစမုန်ဖြူနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်း; ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိမွှေပေးပါ။ 10 မိနစ်အအေးဖယ်ဒီအရောအနှောကိုသတ်မှတ်မည်။

1. အဆိုပါ pastry Unroll နှင့်တစ်ဦး 13 "စတုရန်းတစ်ပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထွက်လှိမ့်။ နှစ်ခုစတုဂံစ pastry ဖြတ်ယူပါ။
2. 400 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ အဆိုပါ tenderloins နှင့်အတူအသီးအသီး pastry စတုဂံများနှင့်ထိပ်တန်း၏ဗဟိုဆင်းကြက်သွန်အရောအနှောများပြန့်ပွားထက်ဝက်။ ကြက်ဥနှင့်အတူ pastry ၏အနားတိုက်များနှင့်အတူတကွဆောင်ခဲ့မည် တံဆိပ်ခတ်ထားရန်နှိပ်ပါ။
3. တစ်ဦး Silpat ပေါ်မှအထုပ်ချုပ်ရိုးဘက်ဆင်းထားပါနှစ်ဖက်နှင့်အတူ cookie ကိုစာရွက်စီတန်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥနှင့်အတူ pastry တိုက်။ အဆိုပါ pastry အတွက်အလျားလိုက်အပေါက် Cut, သင်ချင်ပါတယ်အဖြစ်အလှဆင်။
4. 20 မှ 30 မိနစ်များအတွက်အထုပ်မုန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ် pastry ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပြီးညာဘက်ကတော့ pastry မှတဆင့်ဝက်သားသို့ထည့်သွင်းဘောဇဉ်သာမိုမီတာဖတ်သည်အထိ 145 ° F ကို ။ ထို့နောက်လှီးများနှင့်အစေခံ, 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	690
စုစုပေါင်းအဆီ	42 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	132 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	272 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	37 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )