Ice Cream ကောင်းတဲ့ဒါပေမယ့်အသီးများနှင့်ရေခဲမုန့်လာမယ့်အဆင့်ကိုကောင်းမြတ်ခြင်းပါ! လူအများစုဟာအိန္ဒိယအစားအစာနှင့်အတူရေခဲမုန့်ပေါင်းသင်းကြဘူးဒါပေမယ့်ထူးခြားအိန္ဒိယဖြစ်ကြောင်းမျှတသောအနည်းငယ်ရေခဲမုန့်အရသာရှိပါတယ်။ Sitaphal (Custard Apple အတွက်ဟိန်ဒီ) ကချစ်စရာကောင်းတဲ့, le ဖြစ်ပါတယ်) အိန္ဒိယတွင်ဘုံတစ်ခုဖြစ်ပြီးရာသီအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောပစ္စည်းမှထည့်သွင်းဖို့သို့မဟုတ်မည်သည့်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူအစေခံတဲ့အခါမှာတစ်ဦးချစ်စရာကောင်းတဲ့, ထူးခြားဆန်းပြားအသီးဖြစ်ပါတယ်။ ငါက Sitaphal Ice Cream မှဆောင်တတ်၏အနည်းငယ် grainy texture ကိုချစ်!
ဒီစာရွက်, ငါ့အစ်ကိုလုပ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းနဲ့ကျွန်မမကြာခဏလေးတွေအဖြစ်ကကိုယျ့ကိုယျကိုပြုမူဆက်ဆံလိမ့်မယ်။ ငါ့အမေမီးဖိုချောင်သို့ရောက်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်အချိုပွဲအောင်, အလုပ်မှာခက်ခဲကျွန်တော်တို့ကိုမွငျခငျြ! ကျွန်တော်၏ Hang တယ်နှင့်အခြားအသီးနှင့်အတူစမ်းသပ်ခဲ့ကြောင်းပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့အချို့သောထူးခြားအရသာအရသာထွက် churning အတော်လေးရေခဲမုန့်ဖန်တီးသူဖြစ်လာခဲ့သည်! ထိုကဲ့သို့သောအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်သောနှင့်လိုအပ်သောကျွမ်းကျင်မှုအဆင့်ကိုအတော်လေးနိမ့်နှင့်အတူ, ဒီပြင်ဆင်နေနှင့်သင်၏လေးတွေပါဝင်ပတ်သက်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအနည်းငယ်သာအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက် Sitaphal အဘို့ဖြစ်၏နေစဉ်, သင်သည်မည်သည့် creamy အသီးသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပေါင်းစပ်သုံးနိုင်သည်။ ခံစားကြည့်ပါ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်လတ်ဆတ် sitaphal / custard ပန်းသီးပျော့ဖတ် (မျိုးစပါးဖယ်ရှားခဲ့သည်)
- 2 ကြက်ဥလူဖြူ
- 400 ml ကိုမျြးစိမျ့စိမျ့ / မိုးသည်းထန်စွာ / နှစ်ဆမုန့်ထူ
- ဒဏ်ငွေအမှုန့်ဖို့ 1/3 ခွက်ကိုသကြားမြေပြင်
- 1/2 Tsp vanilla အနှစ်သာရ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခက်ရင်းခွသုံးပြီးကြမ်းပျော့ဖတ်ဖို့ custard ပန်းသီး mash ။ အခုတော့တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးအုပ် (မရော့ခ်အစိုင်အခဲ !! အထိ) အနည်းငယ်အေးခဲ။
- အဆိုပါ Sitaphal အေးပေမယ့်သူတို့ fluffy နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထိပ်သူတို့ကိုဖွဲ့စည်းကြသည်ရမှီတိုင်အောင်, လက် beater နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောခြောက်သွေ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2 ကြက်ဥလူဖြူ whisk ။ သော့ကို ... အနှစ်ပင်အသေးငယ်ဆုံး bit နဲ့ fluffy ရတဲ့ကနေလူဖြူတားဆီးမည်ကိုအလွန်ရေခဲမုန့်ရဲ့အလင်း texture impact ပါလိမ့်မယ်သိပ်ဂရုတစိုက်နှစ်ကနေကြက်ဥအဖြူခွဲခြားရန်ဖြစ်ပါသည်။
- သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အတူတကွမုန့်, သကြား, နှင့်အနှစ်သာရ whisk ။ ယင်းမုန့်ထောပတ်မှလွဲစေခြင်းငှာအဖြစ်လွန်း whisk ဖို့မသတိထားပါ! ဤသူကားငါ၏အစ်ကိုနဲ့ကျွန်မအကြိမ်အနည်းငယ်မှဖြစ်ပျက်ဒီတော့ငါအတှေ့အကွုံ၏စကားသံကိုအတူကဆိုသညျကား,
- အခုမုန့်အရောအနှောဖို့ custard ပန်းသီးပျော့ဖတ် add နှင့်နှစ်ခုကိုအတူတကွရောနှောဖို့တစ်ဇွန်းကိုသုံးပါ။
- ညင်ညင်သာသာကြက်ဥလူဖြူသို့ဤအရောအနှောခေါက် ... စိတ်ကူးတောက်ပ, fluffy, အလင်းရေခဲမုန့်ရဖို့တတ်နိုင်သမျှကြက်ဥလူဖြူအတွက်လေထု၏အဖြစ်တာကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အပြည့်အဝ Blend ပြီးတာနဲ့တစ်ရေခဲသေတ္တာပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- 3 နာရီသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိအေးခဲ။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ Remove နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့မကုန်မှီတိုင်အောင်နောက်တဖန် whisk ။
- အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြန်ထားသည်နောက်တဖန်အခိုငျအမာတိုင်အောင်ထိုစွန့်ခွာ။ တစ်ဦးချင်းစီအင်တုံသို့ထွက်ထက်တောင်ဦးဝတ်ပြု!
အကြံပေးချက်များအမှုဆောင်ခြင်း:
- Shahi Falooda - အခြား regal အချိုပွဲအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ကိုငါ့ Sitaphal Ice Cream အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
- ငါ၏အ Sitaphal Ice Cream တစ် dollop နှင့်အတူထိပ်တန်း yummy Maharashtrian Puran Poly (ချိုမြိန်, ဒယ်အိုး-ကြော် flatbread) ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 886 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 73 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 46 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 228 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 112 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 53 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |