သံပုရာကြော်နှင့်အတူနွားငယ်သား Scallopini

နွားငယ်သား scallopini အချို့ဟောင်းကျောင်းကိုအမြန်ညစာ-တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်အချိန်လေးတစ်ဦးအမြန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတဲ့ဆော့စ်ကိုဖန်တီးရန်ဟုပြောစေခြင်းငှါ, ညစာပြုသောအမှုသည်, တစ်ဦးဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရာစုနှစ်တစ် jiffy အတွက်တိုက်ကျွေးသောလူကိုစောင့်ရှောက်ခဲ့ပြီဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျမစားဘူးဆိုရင် နွားငယ်သား တိရိစ္ဆာန်သက်သာချောင်ချိရေးအကြောင်းပြချက်များအတွက်, စျေးကွက်အပေါ်နွားငယ်သား၏အသစ်တစ်ခုမျိုးရှိကြောင်းကိုငါသိ၏။ အဆိုပါအသားကဖြူဖပ်ဖြူရောအနီရောင်ရဲ့အဖြူရောင် milky မဟုတ်ပါဘူး။ "အနီရောင်နွားငယ်သား" အခြားသူတွေအီတလီကိုအသုံးပြုဖို့အဖြစ်အချို့နေရာများတွင်ကြောင့်စျေးကွက် "vitello ။ " သော့ကိုအရာကနွားရယူထားနွားသငယ်မှလာမဟုတ်ဘဲနွားသငယ်ခြံများတွင်နီးပါးမလှုပ်ထမြောက်တော်မူသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အရသာမျက်နှာစာတွင်ပြုလုပ်နွားငယ်သားနောက်ကျောရှိသည်ဖို့ကောင်းတဲ့ပါပဲ။ နွားငယ်သား cutlets သင်တစ်ဦးသည်လွန်ခဲ့သောမိနစ်ညစာအတူတူဆွဲထုတ်နိုင်ပါတယ်အလွယ်ကူဆုံး, အမြန်ဆုံး, tastiest အရာတွေအကြောင်းဖြစ်ကြသည်။ ဤတွင်, နွားငယ်သား cutlets ထောပတ်, သံပုရာနှင့် capers နှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်အပေါ်တစ်ဦးတစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်ငံပြာရည်လုပ်ရပ်များအတွက် arugula-ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် arugula အဆိုပါနွားငယ်သားများနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အပူညင်ညင်သာသာနေတဲ့အများဆုံးနှစ်သက်ဖက်ရှင်အတွက်အရွက်တျောမူမညျ။ ထက်နည်း 20 မိနစ်ရိုးရှင်းပြီးအရသာများနှင့်အဆင်သင့်။ အချို့သော crusty ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်လှော်အာလူးတစ်ခြမ်း Add နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ညစာရရှိပါသည်။

တစ်ဦး breaded ဗားရှင်းရှာဖွေနေပါသလား ဤအအရသာရှိတဲ့အထဲက Check မုန့်နွားငယ်သား Cutlets ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်နွားငယ်သား scallopini သို့မဟုတ် cutlets
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား, ပေါင်းအရသာဖို့ပို
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ
• 2 ဇွန်း capers
• 1/4 ခွက်ကိုဝိုင်ဖြူ
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
• 4-8 အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 3 ဇွန်းထောပတ်
• 4 ခွက်ထိထိရောက်ရောက်မသန့်ရှင်း arugula အရွက်ထုပ်ပိုး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Pat အဆိုပါနွားငယ်သားစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်း။ အလတ်စားမြင့်အပူကျော် (ဖြစ်နိုင်ရင်ကြီးမားသောလုံလောက်အောင်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်အပေါငျးတို့သနွားငယ်သားကိုကိုင်ထားမှ) ကြီးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။
2. ဒယ်အိုးအတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ကိုက်ညီအဖြစ် (အလေးအနက်ထား, သာတစ်ခုတည်းအလွှာတွင် fit ပါလိမ့်မယ်သလောက်ချက်ပြုတ်) နှင့်ကဒယ်အိုးရဲ့မျက်နှာပြင်ကနေအညိုရောင်နဲ့လွှတ်ပေးရန်နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်စတင်ခဲ့သည်သည်အထိချက်ပြုတ်သည့်နွားငယ်သားများအဖြစ်တာထားပါ ။ အဆိုပါ cutlets Turn နှင့်သူတို့မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နှင့်ဒုတိယဘက်မှာ browned နေသည်အထိအကြောင်း 2 ပိုပြီးမိနစ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ တစ်ပန်းကန်ဖို့နွားငယ်သားလွှဲပြောင်းပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်အခြားကျန်ရှိနေသေးသောနွားငယ်သားတွေနဲ့ပြန်လုပ်ပါ။

1. အပူဖို့ဒယ်အိုးပြန်သွားရန်။ ဒယ်အိုးဖို့ capers Add တို့ကို 30 ခန့်စက္ကန့် sizzle ကြကုန်အံ့။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနှင့်စပျစ်ရည်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ပေါ်မဆိုအညိုရောင်-bits တက်ခြစ်ကိုကူညီမယ့် spatula ကိုအသုံးပြုပါ။ အတူတူ Whisk ။ စပျစ်ရည်ကိုအနည်းဆုံးတဝက်ခန့် 2 မိနစ်လျှော့ချသည်အထိကွတ်။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ထဲမှာလောကဓာတ် ထောပတ် , သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးငံပြာရည်အောင်ပြုလုပ်အတွက် whisking ။ လိုအပ်လျှင်မူကား, မြည်းစမ်းနဲ့ဆားထည့်ပါ။
3. ငံပြာရည်အတွက်ကုတ်အင်္ကျီကဒယ်အိုးဖို့နွားငယ်သားအပေါငျးတို့သပြန်သွားရန်။ 4 ပြားအကြား arugula Divide ။ သုပ်ထိပ်ပေါ်တွင်နွားငယ်သားအားမရမတိုင်မီ arugula တစ်ခုချင်းစီဝတ်ပြုကျော်ငံပြာရည်အနည်းငယ် Drizzle ။ အဆိုပါနွားငယ်သားအပေါ်အညီအမျှမဆိုကျန်ရှိသောငံပြာရည် Drizzle ။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	379
စုစုပေါင်းအဆီ	24 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	152 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	352 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	2 ဆ
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )