ဒါကမက္ကဆီကန်ဘောဇဉ်လွယ်ကူပါတယ်, ချဉ်းကပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပြီးပြည့်စုံဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ် ရောင်စုံ နှင့်အရသာ။ ပို. ပင်အရောင်အဘို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add, ချယ်ရီသို့မဟုတ်စပျစ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး Cayenne သို့မဟုတ်ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား။ သင်ကံကောင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဤလုပ်နိုင်မယ်ဆိုရင်! ထိုကာလ၌မကျရဲ့ရသောအခါသော်လည်း, ငါသည်ကျိန်းသေအေးစက်နေတဲ့ပြောင်းဖူးတစ်အိတ်များအတွက်ရောက်ရှိရန်နှင့်ဤ up ပြုလုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့အမြန်လမ်းဖြစ်၏။
Queso Cotija တစ်သိသာငန်အရသာနှင့်အတူတစ်ခက်, crumbly ခြောက်သွေ့သောနွားမရဲ့နို့ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ Cotija, Michoacánမြို့ပြီးနောက်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးကနည်းနည်းရှည်လမ်းတတ်၏။ Cotija သေးငယ်တဲ့ကျည်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောလုပ်ကွက်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ထိုသို့မကြာခဏ Burrito, ဟင်းချို, သုပ်, tostadas, ပဲနှင့် Taco များအတွက် topping အဖြစ်အကျအဆုံးများသို့မဟုတ်ပြီးလျှင်အသုံးပြုသည်။ သင်မကြာခဏကြောင့်အကျအဆုံးများသို့မဟုတ်ခြစ်မဝယ်နိုင်ပါ။
အစားကြက်သွန်ဖြူ, ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အစား zucchini ၏နွေရာသီ squash, feta သို့မဟုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ၏ shallots ဒီအရာကယေဘုယျစိတ်ကူးလည်းမရှိတဲ့ template ကိုစာရွက်၏ပြီးပြည့်စုံသောသာဓကဖြစ်ပါသည်, ပြီးတော့သင်အဖြစ်ထုတ်သောအရာတို့ကိုဖလှယ်နိုင်ပါတယ်ထိုကဲ့သို့သောကျေးဇူးပြုပြီး- Cotija အစား။ သင်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်း oregano အရသာချင်လျှင်ပိုထည့်ပါ။ အချို့လူများက cilantro မုန်းနှင့်အချို့သောလူမျိုးကိုချစ်ပါက-သင်သည်လည်းအခြမ်းပေါ်မှာရှောက်သွားနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ 4 ခွက်ပြောင်းဖူးစေ့,
- 1 1/2 ခွက် diced zucchini
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း minced လတ်ဆတ် oregano
- 1/2 ခွက်ကို Cotija ဒိန်ခဲ crumbed
- အသေးစားလက်တဆုပ်စာ
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro
- အရွက် (optional)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အနည်းငယ်အလတ်စားအပူကျော် browned သည်အထိကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ပြောင်းဖူး, zucchini, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ oregano ထည့်ပါ။ 6 မိနစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်sautéနှင့်အတူရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြတ်သား-တင်ဒါများမှာအထိပါပဲ။
- ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဆန္ဒရှိလျှင်, Cotija ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သော cilantro အရွက်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။
ဒါ့အပြင်ဒီမက္ကဆီကန်ကင်ပြောင်းဖူးကြိုးစားကြရန်သေချာစေပါ! ပြောင်းဖူး၏နားရွက်ကိုပထမဆုံးထို့နောက်စပ်, creamy ဒိန်ခဲ Mayonnaise အရောအနှောတွေနဲ့ slathered, ထကင်နှင့်တစ်နည်းနည်းပိုပြီးဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။
ပြောင်းဖူးနွေရာသီကာလအတွင်းရာသီ၌တည်ရှိ၏သောအခါ, ဘယ်လောက်ချိုမြိန်၏အားသာချက်ကိုယူပြီးပြောင်းဖူးနှင့်နွေရာသီပြောင်းဖူး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Bacon သုပ်နှင့်အတူငရုတ်သီးကိုပွတ်ခြမ်းကင်နဲ့တူဟင်းလျာများနှင့်အတူဆင်နွှဲ။
သင့်မိသားစုများအတွက်အခြားအကြီးအမက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများပါဝင်သည် quesadillas , ဤ Sauteed ပြောင်းဖူးနှင့် Zucchini Cotija နှင့် Cilantro သူတို့အပေါ်မှာတစ်စိတ်ကူး topping ပါလိမ့်မယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီကြိုးစားကြ Chorizo ထောပတ်သီးစပါးကျီ ဖြည့်စွက်သောမြန်ဆန်လွယ်ကူသောမုန့်ညက်သည်။ စပ် Guacamole ချစ်ပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ဦးအကြီးသို့ကျဆင်းလာစေသည်, ဒါမှမဟုတ်ဤကဲ့သို့သောအခြားဟင်းလျာများ top အသုံးပြု နံနက်စာ Burrito သင့်ရဲ့တစ်နေ့တာကိုစတင်!