Tabouleh - ဂျုံနှင့် Herb သုပ်

Tabbouleh လည်းစာလုံးပေါင်း tabouleh သို့မဟုတ် tabouli, လေ့တစ်ဦး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောရိုးရာ Levantine သုပ်ဖြစ်ပါတယ် mezze အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ, သို့မဟုတ် appetizer ပျံ့နှံ့။ Levantine တစ်သမိုင်းဝင်သက်တမ်းဂရိနိုင်ငံအနေဖြင့်လစ်ဗျားမှမြေထဲပင်လယ်၏အရှေ့ဘက်ကမ်းရိုးတန်းတလျှောက်တွင်အပေါငျးတို့သနိုင်ငံများပါဝင်မည်ဖြစ်သည်သောအရှေ့ပိုင်းမြေထဲပင်လယ်အတွင်းကြီးမားသောဧရိယာကိုရည်ညွှန်းသည်။ သူတို့ထဲကအတော်များများဟာအကြီးအက Shared အချက်အပြုတ်သမိုင်းနှင့်အစဉ်အလာရှိသည်။ အဆိုပါဒေသသည်မှအနောက်ဘက်ရှိသော counterpart စဉ်းစားသည် ထွန်း ။

Tabbouleh လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, bulghur ဂျုံ, သံလွင်ဆီ, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖွဲ့တဲ့သက်သတ်လွတ်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံအားဖြင့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစပါးကိုသုပ်နှင့်ဒေသ၏အများဆုံးကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏ဖြစ်ကောင်းတဦးတည်း။ အဆိုပါပန်းကန်၏အိတ်ကပ်အတွင်းမှကိုစားနိုင်ပါတယ် pita ပေါင်မုန့် , toasted pita မုန့်ပေါ်ကို scooped, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအစဉ်အလာကိုစား။ အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ, tabbouleh လေ့တစ်ကျုံးအဖြစ်အသုံးပြုလတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးကိုအရွက်နှင့်အတူစားရခြင်းဖြစ်သည်။

အစဉ်အလာစာရွက်ကုန်တယ် parsley, ပူစီနံ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူစတင်နေစဉ်, tabbouleh သင့်ကိုယ်ပိုင်အရသာသည်နှင့်အညီပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုအမျိုးမျိုးနှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမုန်လာဥ, သခွားသီး, ဒါမှမဟုတ်အနီရောင်နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်နိုင်သည်။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးကောင်းစွာဝါရင့်နှင့်မျှမျှတတနောက်ဆုံးပန်းကန် get နိုင်အောင်ပြင်ဆင်နေစဉ်အတွင်းတစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းများအပြင်အတူ seasoning, သင်သွားရအဖြစ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ romaine ဆလတ်တစ်အိပ်ရာဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များတွင်နှိုးဆော်ခြင်းဖြင့်နေ့လယ်စာအဘို့ကြီးသောတစ် heartier ပန်းကန်, သို့ဤဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• လတ်ဆတ်သော parsley 2 ခိုင် (စွန့်ပစ်သောဖွဲနှင့်အတူကုန်တယ် 1 1/2 ခွက်ကို)
• လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ 2 ဇွန်း, ကုန်တယ်
• ငါအလတ်စားကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်ထုကုန်တယ်
• 6 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, အန်စာတုံး
• 1 ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 ခွက်ကို bulghur ဂျုံ, အလတ်စားတန်း
• 6 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 6 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• Romain ဆလတ်သို့မဟုတ်စပျစ်သီးအရွက်ပန်းကန် (optional) အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တန်းစီဖို့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ1½မှ 2 နာရီကြာရေအေးအတွက် bulghur ဂျုံစုပ်ယူထားသည်။
2. အဆိုပါ bulghur ဂျုံစိမ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ယင်းကိုအဓိကအားထားပစ်ပယ်ဖို့သေချာဖြစ်ခြင်း, လတ်ဆတ်သော parsley နှင့်လတ်ဆတ်သောပူစီနံခုတ်။ သေးငယ်သောလတ်ကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအန်စာတုံး။
3. စိမ်ပြီးနောက်သင်၏လက်နှင့် / သို့မဟုတ်စက္ကူပဝါကိုအသုံးပြုပြီး bulghur ဂျုံကနေပိုလျှံရေထွက်ညှစ်။
4. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ မှလွဲ. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။

1. စပျစ်သီးအရွက်သို့မဟုတ် romaine ဆလတ်နှင့်အညီအဆိုပါအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်နှင့်ရောထွေးသုပ်ထည့်ပါ။
2. ထိပ်ပေါ်မှာသံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြန်း။
3. သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအထိ 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ၌ဤချက်ချင်းသို့မဟုတျ, ထွက်ရှိသော, Chilling ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအရသာမသွားအောင်ဖို့အချိန်ကိုငါပေးမည်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး:

• အခြားအလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းအပြင်, ရိုးရာ tabbouleh အစား bulgur ဂျုံ couscous သုံးပြီးအသစ်တစ်ခုကိုလှည့်ကွက်ပေးထားနိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	124
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	716 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	9 ဆ
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )