Solanine အာလူးနှင့်ထိုကဲ့သို့သောခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းနှင့်အဖြစ် nightshade မိသားစုအခြားအဖွဲ့ဝင်များအတွက်သဘာဝကျကျဖြစ်ပေါ်စေတဲ့အဆိပ်ပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါတယ်။ solanine ၏တစ်ဦးကအလွန်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအဆိပ်အတောက်ဖြစ်နိုင်ပြီး, အလွန်ကြီးမားတဲ့ဆေးများအတွက်ဆိုးဝါးစေနိုင်ပါတယ်။
Solanine လက္ခဏာ
အာလူးမှာအသားအရေအစိမ်းရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်များနှင့်တစ်ဦးအလွန်ခါးသောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ solanine အဆိပ်သင့်ရောဂါလက္ခဏာများဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အန်တို့ပါဝင်သည်။
[ဒါ့အပြင်တွေ့မြင်: အစာအဆိပ်သင့်ရောဂါလက္ခဏာများ ]
ကာကွယ်ခြင်း Solanine အဆိပ်
တစ်အာလူးအတွက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ solanine များအတွက်အစပျိုးတစ်ခုမှာအလင်း, အထူးသဖြင့်ချောင်းအလင်းထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဖြစ်နိုင်ရင် 50 ° F နှင့် 65 ° F ကိုအကြား, မှောင်မိုက်အရပ်၌အာလူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့အစဉ်အမြဲအကောင်းဆုံးပါပဲ။ အာလူးအလငျးဖွစျရာအရပျထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ရမည်ဖြစ်သည်ဆိုပါကလေကြောင်းစောင်ရေများအတွက်ခွင့်ပြုထိထိရောက်ရောက်မပိတ်ထားသောနေတဲ့အညိုရောင်စက္ကူအိတ်၌သူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
အာလူးထဲမှာ Solanine နှငျ့ဆကျဆံရာတှငျ
အစိမ်းရောင် Discoloration အရောင်တစ်အာလူးပေါ်တွင်တွေ့မြင်လျှင်, အစိမ်းရောင်ဧရိယာများပယ်ရှင်းခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဘို့အလိုငှါ, ကတပြင်လုံးကိုအရာစှနျ့ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးပါပဲ။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော် 320 ° F သည် solanine အန္တရာယ်ကင်းအပြစ်ပေးမည်ဟုထက်ပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်ရဲ့ရေနံအတွက်အာလူး။