တစ်အရသာနေရောင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အခြောက်များနှင့်ခေါက်ဆွဲကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်တွင်ဤကင်ဝက်သားခုတ် smothered နေကြသည်။ မည်သည့်အခါသမယများအတွက်တစ်ဦးကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမုန့်ညက်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဝက်သားခုတ်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- 4 ခွက် (ရေပူ, ငါသည်ထုပ်ပိုးလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲအကြံပြု) ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်
- ငံပြာရည် for:
- 1 1/4 ခွက်ကို / 300mL ရေ
- 3/4 ခွက်ကို / 180 mL ကြက်သားဟင်းရည် (လျော့ချ-ဆိုဒီယမ်)
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL
- နို့အငွေ့ပြန်
- 3 ဇွန်း / 45 mL ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- 2 ဇွန်း / 30 ml ဝိုင်ဖြူ
- 2 ဇွန်း / 30 ml နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး (bits)
- 2 ဇွန်း / 30 ml
- cornstarch
- 2 လေးညှင်းပွင့်
- ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 7.5 mL အခြောက်ပင်စိမ်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL သံလွင်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 5 mL သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း / 2.5 mL ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Sauce for:
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet, အပူရေနံအသုံးပြုခြင်း; 1 မိနစ်အဘို့အsautéကြက်သွန်ဖြူ။
- တစ်ဦးအပိုဆောင်းမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်, ဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။
- 1 ခွက် / 240 mL ရေ, နို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ခရမ်းချဉ်သီး-bits, ပင်စိမ်း, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- ငံပြာရည်သည်အထိအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကွတ်ပြီးဆူအောင်တည်လာပါတယ်။
- အလတ်စားမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL ရေနှင့် cornstarch ကျန်ရှိသောပေါင်းစပ်; ငံပြာရည်မှဆက်ပြောသည်။
- ငံပြာရည်သည်အထိ Cook ကမကြာခဏနှိုးဆော်, (အကြောင်းကို 1-2 မိနစ်) ထူခဲ့သည်။
- အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
ဝက်သားခုတ်များအတွက်:
- အလတ်စားမြင့်အပူအဘို့အ Preheat ကင်။
- အရိုးဖို့အလယ်တန်းမှတဆင့်အလျားလုပ်ကြံသောအားဖြင့်ဝက်သားခုတ် Butterfly ။
- ခုတ်နေတဲ့လိပ်ပြာပုံနဲ့ဆင်တူသည်အထိဖွင့်ဘက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- အဆိုပါကင်ပေါ်ခုတ်ချထားပါ။
- အထူပေါ် မူတည်. 12-15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းကွတ်။
- ကင်ကာလအတွင်းတစ်ကြိမ်ပါ။
- သူတို့ 160 အက်ဖ်တစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ရောက်ရှိပါပြီတစ်ချိန်ကဝက်သားအဆင်သင့် chops
- လမ်းညွန်သည်နှင့်အညီသန့်ရှင်းလတ်ဆတ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ငါသည်ဤပန်းကန်အဘို့အလတ်ဆတ် fettuccine အကြံပြုအပ်ပါသည်။
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲကျော်ကင်ခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 969 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 138 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 579 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 112 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 64 ဂရမ် |