ခရမ်းချဉ်သီး တစျဦးဆုံးသောချစ်ရာသခင်သည်, ထိုတစ်ခုဖြစ်သည် တူရကီအစားအစာများတွင်အသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ ။ ဒီတော့မြေပြင်အမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျတူညီသောစာရွက်ထဲမှာအတူတူနှစ်ခုစလုံးကိုထည့်တဲ့အခါ, မှော်တွေ့ကြုံတတ်၏။
ဤနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ featuring ဟင်းလျာများကြွလာသောအခါကမ္ဘာပေါ်မှာအဘယ်သူမျှမအစားအစာတူရကီအစားအစာ beats ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မြေပြင်အမဲသား featuring တစ်ဦးကအလွန်ရေပန်းစား, homestyle ပန်းကန် '' karnıyarık '(karn-uh' 'YAHR'-ruk) ဟုခေါ်သည်။ ဒီအရသာ, နူးညံ့သောပန်းကန်ထဲကတချို့ဟာပုံစံတိုင်းပြည်တစ်လျှောက်လုံးနီးပါးတိုင်းအိမ်ထောင်စုအတွက်ပြင်ဆင်သည်။
ပထမဦးစွာနူးညံ့သောလူငယ်ခရမ်းချဉ်သီးပေါ့ပေါ့သူတို့ကိုပျော့ပြောင်းမှကြော်နေကြသည်။ အညိုရောင်အမဲသား, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကအသားအဆာကိုသူတို့စုံလငျဖုတ်ခင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြည့်ဖို့အသုံးပြုသည်။ သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုချစ်နှင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်အတူဖန်တီးမှုအရကြိုက်နှစ်သက်လျှင်ဤတူရကီ homestyle စာရွက်စမ်းပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ပေါင် / 1.5 ကီလိုဂရမ်ဂျပန်ခရမ်းချဉ်သီး, သို့မဟုတ်အခြား oblong ခရမ်းချဉ်သီး
- ကြော်ဘို့ 2 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 4 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- 3 ကြက်သွန်နီ
- 7
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး
- 3 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, သို့မဟုတ်အခြားအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1.5 ပေါင် / 800 ဂရမ်မြေပြင်အမဲသား
- 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- ထုကုန်တယ် 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ခွက်ကုန်တယ်
- အီတလီ parsley ရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ခွံအခြား strips တွေတစ်စင်းပုံစံထွက်ခွာအဆုံးသတ်အဆုံးကနေခရမ်းချဉ်သီးကနေတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler သို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓားကိုအသုံးပြုခြင်း။ သင်ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကွိုတငျပွငျဆငျနေစဉ်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအကြီးအကျယ်ဆားရေထဲမှာစိမ်ကြပါစို့။
- ထို့နောက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီထားပါ။ ကြော်ကြက်သွန်နီသူတို့တင်ဒါဖြစ်လာစေရန်နှင့်လျှော့ချအထိပါပဲ။ မြေပြင်အမဲသားနှင့်အညိုရောင်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ထည့်ပါ။
- တစ်ဦးချွန်ထက် paring ဓါးအသုံးပြုခြင်းခရမ်းချဉ်သီး၏ခွံငါးခုနှင့် Cube သို့သူတို့ကိုငါအန်စာတုံး။ အမဲသားကိုကြင် browned ဖြစ်ပါတယ်တပြိုင်နက်, Cube ခရမ်းချဉ်သီးထည့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ဆက်လက်။ သင်တို့သည်လည်းစည်သွတ်, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ အမဲသားကိုမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီသီးဖျော်ရည်ကိုချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ကုန်တယ် parsley အပူကို turn off နှင့်ကငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့ပိုပြီးထို့နောက်သုံးမိနစ်နဲ့ပတျသကျတဲ့အရောအနှောမွှေချက်ထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုချေ။ အခြား skillet ခုနှစ်, ဟင်းရွက်ဆီအပူပေးပြီးအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညီအမျှချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ကိုလှည့်, ခရမ်းချဉ်သီးတပြင်လုံးကိုကြော်။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ပြောင်းသောအခါ, ရေနံမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါမှာသူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- မီးဖို-အထောက်အထားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအခြမ်းအားဖြင့်ကြော်ခရမ်းဘက်ချထားပြီးပါ။ သင့်ရဲ့ paring ဓါးကိုသုံးပြီး, အသီးအသီးခရမ်းချဉ်သီး၏အဆုံးမှအဆုံးကနေအလျားလိုက်အပေါက်ဖြတ်ညင်ညင်သာသာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူအသီးအသီးပွင့်လင်း။
- အမဲသားကိုအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီခရမ်းချဉ်သီး၏ဗဟိုဖြည့်ပါ။ , ကျဲပါးနှစ်ခုအပိုခရမ်းချဉ်သီးလှီးထက်ဝက်စီအချပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဆာကျော်ချပ်ထားပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်တူညီသောလုပ်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရေရောနှောနှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကွတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး 375 ° F / 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ခရမ်းချဉ်သီး။ မီးဖိုကနေပန်းကန် Remove ကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 593 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 49 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 33 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 50 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 458 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 22 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 20 ဂရမ် |