Tandoori Marinade

ဤသည်အရသာ tandoori marinade ကင်အသား, ပင်လယ်စာ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှစုံလင်ချီးမွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ကဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက်နံ့သာ toasted သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန် (စင်ကြယ်သော)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (လတ်ဆတ်သော, minced)
• 1/2 ခွက်ကို cilantro (ကုန်တယ်)
• 3 ဇွန်းဇီအမှုန့်
• 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီးမှုန့်အကျင့်ကိုကျင့်)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 သံပုရာ (ဖျော်ရည်)
• 1 1/2 ခွက်
• ဒိန်ချဉ် (လွင်ပြင်)
• 1 ဇွန်း
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ)
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဒယ်အိုးထဲမှာ 1. အပူရေနံ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, minced ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းထည့်ပါ။ 1-2 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှောများလွန်းသွေ့ခြောက်လျှင်, ရေကို 1-2 ဇွန်းထဲမှာထည့်ပါ။ အဆိုပါနံ့သာမျိုးကိုငါးပိကဲ့သို့သောဖြစ်သင့်သည်။ အပူကနေအိုး Remove နှင့် add သံပုရာဖျော်ရည် , ဒိန်ချဉ်, ဆား, cilantro နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရောအနှော marinade အဖြစ်အသုံးမပြုခင်ကအခန်းအပူချိန်အအေး Allow ။

သင်နံ့သာ toasted မှရွေးချယ်ထားလျှင် 2. မိမိတို့တပြင်လုံးကိုပုံစံ၌ရှိကြ၏သေချာပါစေ။

ဥပမာ, peppercorns, ဇီမျိုးစပါးနှင့်အတူဇီအမှုန့်နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းကိုအစားထိုးခြင်း, မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့အသုံးပြုပါ။ 1-2 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်သေးငယ်တဲ့ skillet အတွက် Toast နံ့သာမျိုးကိုမွှေးဖြစ်လာအထိပါပဲ။ သူတို့ toasted သို့မဟုတ်အခြားသူတို့မီးရှို့မည်နေစဉ်နံ့သာမျိုးကိုလှည့်ပတ်ရွှေ့ပါ။ မော်တာနှင့် pestle နှင့်အတူလက်ဖြင့်ဒယ်အိုးနှင့်ဖြစ်စေကြိတ်မှဖယ်ရှားရန်သို့မဟုတ်တစ်အလတ်စား-ကြိတ် setting ကိုအပေါ်တစ်ဦးအမွှေးအကြိုင် grinder သို့ထားပါ။ စုံလင်သော marinade ဘို့အထက်ညွှန်ကြားချက်၏ကျန်ကိုလိုက်နာပါ။

3. Marine အမဲသား, ဝက်သားနှင့် 6-12 နာရီသိုးသငယ်ကို, 1 နာရီ 30 မိနစ် 4-8 နာရီ, ငါး, ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ကြက်သား။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	879
စုစုပေါင်းအဆီ	47 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	27 ဂရမ်
လက်စထရော	48 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	280 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	101 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	13 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	31 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )