Valentine Day ကိုအဘို့အချောကလက်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်း

အဘယ်အရာကိုမျှချစ်ခြင်းမေတ္တာ "ငါကကိုယ့်ကိုယ်ကိုဖုတ်ရ။ " တူသောပြောပါတယ် ဤအအရသာချောကလက်အချိုပွဲတွေထဲကနှင့်သင်၏ချစ်သူများနေ့အထင်ကြီး။

• 04 ၏ 01

  Black နဲ့ White ကချောကလက် Cheesecake

  cheesecake နဲ့ချောကလက်: ဒီအချိုပွဲငါ့အကြိုက်ဆုံးအရာနှစ်ခုပေါင်းစပ်။ အဖြူရောင်ချောကလက်နှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်အရောင်နဲ့အရသာအတွက်အံ့သြစရာဆနျ့ကငျြဘကိုဖန်တီးရန်အသုံးပြုကြသည်။ Nestle က Chocolatier မှောင်မိုက်ချောကလက်ချစ်ပ်ဒီစာရွက်အတွက်အလွန်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သငျသညျလညျးသငျ Semi-ချိုမြိန်ချောကလက်ကိုသုံးနိုင်သည်, သင်ပိုနှစ်သက်သည်မှန်လျှင်, မှောင်မိုက်ချောကလက်တစ်ဘားထခုတ်သို့မဟုတ်နိုင်ပါတယ်။

• 04 ၏ 02

  ချယ်ရီ Sauce နှင့် Vanilla Ice Cream တွေနဲ့ချောကလက်ချော်ရည်ကိတ်မုန့်

  ကိတ်မုန့်၏ဗဟိုထူအရည်ချောကလက်သည်နှင့်သွန်းသောချော်ရည်ကဲ့သို့ဖြတ်သောအခါအထွက် oozes ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချောကလက်ချော်ရည်ကိတ်မုန်ဒါဟုခေါ်ကြသည်။ ဤကြီးမြတ်အံ့သြစရာအချိုပွဲစေနှင့်, တော်တော်လေးရိုးရှင်းပေမယ့်လုပ်, သင်တို့၏ဧည့်သည်များအထင်ကြီးလိမ့်မယ်။ အဆိုပါချောကလက်အရသာ (သင် bittersweet ကိုအသုံးပြုဖို့အထူးသဖြင့်လျှင်) ပြင်းထန်သောဖြစ်တယ်, ဒါငါအရသာဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေး vanilla ရေခဲမုန့်နှင့်အတူကအစေခံလို။

• 04 ၏ 03

  Fudgy Brownies

  အရသာနှင့်စိုထိုင်းသောဤ brownies ချောကလက်ချစ်သူများအဘို့ကျိန်းသေဖြစ်ကြသည်။ သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောဤ brownies ပိုပြီးဆင်တူ fudge ကိတ်မုန့်သည်ထက်။

• 04 ၏ 04

  Crème anglaise နှင့်အတူ Flourless ချောကလက်ကိတ်မုန့်

  Flourless ချောကလက်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးလှလှပပကြွယ်ဝသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်များစွာသော upscaling စားသောက်ဆိုင်မီနူးပေါ်မှာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်လုပ်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ တကယ်တော့အရှိဆုံးပုံမှန်ကိတ်မုန့်, ထက်ပိုမိုလွယ်ကူ undercooked လျှင်တစ်ဦး undercooked မုန့်ညက်ကိတ်မုန့်များ၏ sogginess မတူပဲ a nice fudgy texture ရပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့။ ငါcrème anglaise နှင့်အတူဤအမှုဆောငျဖို့ကြိုက်တယ်။ vanilla နဲ့ချောကလက်သဘာဝကျကျတစ်ဦးချင်းစီကတခြားချီးမွမ်းနှငျ့သငျအပူချိန်များနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံထဲမှာကောင်းတဲ့ဆနျ့ကငျြဘရ။