Halloumi ဆိုက်ပရပ်စ်ကနေအလွဒိန်ခဲနဲ့ဂရိချက်ပြုတ်အတွက်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ဒါဟာ texture အတွက် mozzarella ဆင်တူပေမယ်က brined ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကနည်းနည်းငန်ရဲ့အရသာတစ်ခုထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအတိမ်အနက်ရှိတယ်။ ၎င်းသည်စံပြင် ကင်ဒိန်ခဲ ကြောင့်အရည်ပျော်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကကြင်ပျော့ပြောင်းပေပေမယ့်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အများစုဆက်ပြီး, ချက်ပြုတ်အမျိုးအစားအားလုံးကိုကောင်းစွာကိုယ်တိုင်ကချေးငှားသည်။
halloumi ကြော်ထူးခြားတဲ့အားရစရာဖန်တီးပေးပါတယ်။ ဒါဟာ chewy-don't ကသင့်အတွက်အရည်ပျော်ဖို့မျှော်လင့်ထားပါးစပ်-နှင့်အရသာင်ပါပဲ။ သငျသညျနညျးလမျးမြားမဆိုအရေအတွက်ကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ခရမ်းချဉ်သီးအပါအနှင့်ပိုးစာ vinaigrette အဘို့ဤပန်းကန်ဖုန်းခေါ်ဆိုမှု, သင်မူကားရိုးရှင်းစွာစင်ကြယ်သောအရသာပိုဘို့သံလွင်ဆီနှင့်အတူကအစေခံနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3/8-လက်မချပ်သို့ညှစ်ခြင်းနှင့်ဖြတ်တစ်ခုမှာ 8-အောင်စအထုပ် halloumi ဒိန်ခဲ,
- သံလွင်ဆီ နိန်များအတွက်
- အဆိုပါအပါအများအတွက်:
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- Oregano သို့မဟုတ် Mint အရွက်
- ဝက်အတွင်းဖြတ် 4 မှ 5 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
- ပိုးစာ vinaigrette
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး nonstick ဒယ်အိုး Preheat ။
- စက္ကူသုတ်ပဝါသူတို့နှင့်အတူ blotting အားဖြင့် halloumi ဒိန်ခဲချပ်အခြောက်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ချပ်ထားပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီကိုရန်သံလွင်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့နှစ်ဖက်စလုံးကတိုက်။
- တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်နက်အညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာ, ပထမဦးဆုံးဘက်မှာအကြောင်းကို 1 မိနစ်နှင့်အခြားအပေါ် 1 မှ 2 မိနစ်ဖွံ့ဖြိုးသည်အထိပူဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲ Sears ။
- အဆိုပါငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့် vinaigrette နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အပါအပေါ်တွင်ကြော်ဒိန်ခဲချထားပါ။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ဒါကြောင့်တစ်ဦးသံလွင်ဆီအရသာပိုပြီးအဘို့မှာအပူရဲ့အဖြစ်ကိုသင်ဒယ်အိုးဆီ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
- သင်ကချက်ပြုတ်အဖြစ် halloumi ဆေးလိပ်သောက်ပါလိမ့်မယ်။ အုတ်အုတ်သဲသဲ-၎င်းကမယူကြတာမှားဘာမှလုပ်နေတာမဟုတ်ဘူး။ ရုံပြတင်းပေါက်ဖွင့်လှစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ပန်ကာကိုဖွင့်။
- ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ဒိန်ခဲပျော့ပြောင်းသင့်တယ်, ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမအရည်လွတ်မြောက်ရန်သင့်ပါတယ်ကြောင့်အရည်ပျော်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျ၎င်းငျး၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုစမ်းသပ်ဖို့သင့် spatula အတူကပြီးမှနိုင်ပါတယ်။
- အဆိုပါ halloumi Cubing ထက်ကအဆုံးမဲ့ option များကိုလည်းကမ်းလှမ်းထားသွေးတွေစီးထွက်လာ။ တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ကန်များအတွက်သုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်ထဲသို့အပိုငျးပိုငျး drop, ဒါပေမယ့်အခြားနေ့၌အသုံးပြုမှုအတွက် halloumi refrigerating သတိနှင့်ကြဉ်ရှောင်။ ရေခဲသေတ္တာကြော်စား halloumi ခက်လွန်းခြင်းနှင့်မြဲမြံစေလေ့ရှိတယ်။
- သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွားလိုလျှင်ရိုးရှင်းစွာငရုတ်ကောင်း, အ oregano သို့မဟုတ်ပူစီနံနှင့်ဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်ပိုသံလွင်ဆီနှင့်အတူချက်ပြုတ် halloumi ဖြန်း။ သင်တို့သည်လည်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုကြိုးစားနိုင်ပါ။