အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပိုလန် beets, buraczki ze śmietana (Boo-RRAHTCH-Kee zeh shmyeh-Tah-nah), ပူသို့မဟုတ်အအေးခံစားနိုင်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏တောက်ပသောပန်းခရမ်းရောင်အရောင်ပန်းကန်ပေါ်ဒါတော်တော်လေးဖြစ်ပါတယ်။
beets သဘာဝကျကျချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်သောကြောင့်, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနှင့်အတူစတင်ပါ။ သင်တစ်ဦးချိုသုပ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် ပို. ထည့်ပါ။
ဤတွင်များမှာ ပိုပြီးပိုလန် beet ချက်ပြုတ်နည်းများ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ beet များအတွက်:
- 4 အလတ်စား beets (အောက်တွင်မှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ)
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများအတွက်:
- 1 ခွက်ချဉ်မုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
- အပါအ: လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ sprig (သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ beets ကိုပြင်
- အဆိုပါ beets ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ အနာစိမ်းဒါမှမဟုတ်ပါးလွှာဓါးအစွန်အဖျားလူဇာတိအားဖြင့်သို့လွယ်ကူစွာဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့အတန်ငယ်နေဆဲအယ်လ်ချိုဖြစ်ကြသည်အထိသူတို့၏အကျီ၌သူတို့ကိုကင်ပြီးမှ။
- သူတို့က, ကိုင်တွယ်သူတို့ကို Peel နဲ့သူတို့အအေးပြီးစီးသည်အထိဘေးဖယ်ထားဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံတဲ့အခါ။ အဆငျသငျ့ beets ကိုအသုံးပြုရန်အောက်ပါမှတ်ချက်ကိုကြည့်ပါ။
- cut strips တွေသို့မဟုတ် julienne သို့ beets အအေး။
တစ်သင်းလုံးကကစားသမား Make
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ကောင်းစွာရောနှော, အချဉ်မုန့်, သကြား, နှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။
- တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက် beets တက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်းသို့ယူလနျြ beets ခေါက်။
- ပြီနောက်ဟင်းနှင့်နွေးထွေးသောမှပူ, လွှဲပြောင်းအရောအနှောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့လျှင်သင်အနားတဝိုက်ပေါ်လာဖို့စတင်သေးငယ်တဲ့ပူဖောင်းသတိထားမိရုံအထိပါပဲ။ ချဉ်မုန့်ချိုးမည်ဖြစ်သောကြောင့်သင်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းချင်ကြဘူး။
- အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လျှင်, သင်၌အ beets ရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေးသည်အထိပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်း။
- ဇီယာစေ့ sprig သို့မဟုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်နှင့်အပါအဖို့ beet အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။
မှတ်စု: 2 ခွက်ကောင်းကောင်းညှစ်အဆငျသငျ့သို့မဟုတ် jarred လိုက်သည်ကို beets ကို အသုံးပြု. နှင့် julienne strips တွေသို့သူတို့ကိုငါလုပ်ကြံသောအားဖြင့်အမှုအရာအရှိန်မြှင့်နိုင်ပါ။
ပိုလနျအစားအစာထဲမှာအချဉ် Cream
Śmietana "ချဉ်မုန့်" များအတွက်ပိုလန်စကားလုံးနှင့်ဘုတ်အဖွဲ့ကိုဖြတ်ပြီးဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုသည်။ သင်အပါအဝင်အချို့သောမုန့်စိမ်းများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်ကရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ် pierogi ဟင်းချိုအတွက်, ဝက်အူချောင်း , တစ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်အချိုပွဲအတွက်နှင့်အခြားအစားအစာများအပေါ် dolloped တစ် condiments အဖြစ်။
သို့သော်ဥရောပချဉ်လိမ်းဆေးပြည်နယ်အတွက်လူသိများအမျိုးအစားများအနေဖြင့်စှာကွဲပြားခြားနားပါသည်။ US မှာရောင်းချခဲ့သူတွေကို 12 16% butterfat ဆံ့သော်လည်းပုံမှန်ပိုလန်ချဉ်မုန့် 40% butterfat အထိပါရှိသည်။
Sour Cream အသုံးပြုခြင်းကပိုပိုလန်ဟင်း
- Creamed Sour beet ဟင်းချိုကြော် : ဒီတစ် Tang နှင့်အတူဟင်းချို၏ရိုးစွန်းဒေသများမှ '' မေတ္တာချုပ်သာဓကဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပူသို့မဟုတ်တစ်လန်းဆန်းနွေရာသီ quaff အဖြစ်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။
- အချဉ် Cream Pierogi မုန့်စိမ်းကြော် : ဒီ velvety မုန့်စိမ်းကိုဖြည့ပိုလန်ဖက်ထုပ်လုပ်ဘို့စုံလင်သည်။ ဒါဟာနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်တင်ဒါဖွင့်ချက်ပြုတ်ရေး။
- Sour Cream ကြော်အတွက်သခွားသီး : ပိုလန်၏ဤအမျိုးသားရေးပန်းကန် mizeria အဖြစ်လူသိများသည်။ ဒါဟာကင်ဝက်သား, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်အခြားအသားသည်ပြီးပြည့်စုံပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 133 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 34 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 44 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |