Yakisoba ဂျပန်ကြော်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ် ခေါက်ဆွဲ။ ဂျပန်နည်းလမ်းအတွက် Yakisoba "buckwheat ကြော်။ " ဒါဟာပထမဦးဆုံးမှာအစောပိုင်း 1900 ခုနှစ်တွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည် ဂျပန်အစားအစာ တစ်ခုနေ့လည်ခင်းရေစာအဖြစ်ကလေးများ mom,-and pop နေ့လယ်စာကောင်တာမှာနောက်ပိုင်းတွင် 1950 ခုနှစ်ထို့နောက်ငျးကုနှင့်။ ထိုအချိန်မှစ. သူကဂျပန်ညစာစားပွဲများအတွက်အဖြစ်အစားအစာကုန်တင်ကားမှာလူကြိုက်များတဲ့ဟင်းဖြစ်လာသည်။
ဤသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဝက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖြစ်သော yakisoba ၏အသုံးအများဆုံးအမျိုးအစားစေတဲ့စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ yakisoba ပစ္စည်းများ၏ packages အာရှကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာမကြာခဏရရှိနိုင်ပါသည်ကအိမ်မှာလုပ်ရိုးရှင်းပါသည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ပင်လယ်စာများအတွက်ဝက်သားထွက်ဖလှယ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်, သင့်အရသာမှရာသီနှင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ yakisoba ငံပြာရည်ကပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းထဲတွင် yakisoba ငံပြာရည်များအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့် Worcestershire ငံပြာရည်မှအလားတူအရသာနှင့် tanginess ရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 packages များပေါင်း Chuka ခေါက်ဆွဲ (150g / အထုပ်)
- 1/2 tbsp ။ ဟင်းရွက်ဆီ
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1/4 lb. boneless ဝက်သားနံရိုး,
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း,
- ပါးလွှာသောစတုဂံသို့ဖြတ် 2 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစမုန္လာဥနီ,
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1/4 အလတ်စားကြက်သွန်,
- 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, cored နှင့်ကုန်တယ်
- ကုန်တယ် 2 အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်,
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- 4 မှ 6 tbsp ။ yakisoba ငံပြာရည်, ဒါမှမဟုတ် yakisoba yakisoba ပစ္စည်းများအတွက်ရာသီ, ဒါမှမဟုတ် 4 မှ 6 tbsp 2 packages များ။ Worcestershire ငံပြာရည်
- Aonori (အခြောက်အစိမ်းရောင်ပင်လယ်ရေညှိ), optional ကို
- Beni-shoga (ချဉ်အနီဂျင်း), optional ကို
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပေါ့ပေါ့တန်တန် Pre-Steam Chuka ခေါက်ဆွဲလျှော့ပေးရေးနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ဝက်သားနီးပါးချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ရာသီမှဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။
- အဆိုပါ skillet မှမုန်လာဥ, ကြက်သွန်အချပ်များနှင့်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲသည်။ အဆိုပါ skillet မှဂေါ်ဖီထုပ် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အခြားမိနစ်ဘို့။
- skillet မှခေါက်ဆွဲထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကျော်ရေ 1/4 ခွက်ကိုသွန်းလောင်းနှင့် skillet ကိုဖုံးလွှမ်း။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနိမ့်နှင့်ရေနွေးငွေ့မှအပူကိုဆင်းလှည့်။
- အဖုံးကိုဖယ်ရှားပါနဲ့ yakisoba ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ရာသီအမှုန့်ထည့်ပါ။ (သင့်အရသာမှငံပြာရည်ပမာဏကိုညှိ။ ) အလျင်အမြန်ခေါက်ဆွဲမွှေပေးပါ။
- နှစ်ခုပြားပေါ်သို့ yakisoba Divide ။ သုံးပြီးလျှင်, ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ aonori နှင့် beni-shoga နှင့်အတူဖြန်း။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 656 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 49 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 703 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 109 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 36 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |