ဤရွေ့ကားလွယ်ကူသော zucchini fritters သင်မြို့အနီးဥယျာဉ်များနှင့်စျေးကွက်လျှံစတင်လိုက်တာနဲ့ zucchini ၏အသုံးပြုမှုကိုလုပ်မယ့်အရသာနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောခြစ် zucchini ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောနှင့် pancakes တူသောချက်ပြုတ်ရောက်လာပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်နူးညံ့ crispy-ပြီးပြည့်စုံရေစာ, appetizer, ဒါမှမဟုတ်အလင်းမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။
သူတို့ပင်လယ်ဆားရုံဖျန်းနှင့်အတူဖြစ်သကဲ့သို့သူတို့ကိုပူဇော်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးစပ်သူတို့နှင့်အတူအစေခံ ဆဲလ်ဆာ Fresca သို့မဟုတ်တောက်ပ Cilantro-Mint, ချတ္တနီး (ဤနေရာတွင်ပုံကဲ့သို့) သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ချိုမီးမောင်းထိုးပြအခြား kicky ငံပြာရည်။
ပိုပြီး zucchini fritter ပျော်စရာအဘို့, ဒီစာရွက်နှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆအခမဲ့ခံစားရသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် zucchini
- 1 ကြက်ဥ
- 2 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား)
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြီးမားသော-ပေါက် grater အပေါ် zucchini ခြစ်။ တဦးတည်းအခြမ်းဖို့ zucchini ကျော်ရွှေ့ပါ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကို Crack နှင့်မျှမကွဲပြားနှစ်နှင့်အဖြူ-bits ရှိပါတယ်တိုင်အောင်ရိုက်တယ်။ အဆိုပါ zucchini ဖို့ကြက်ဥ Add နှင့်အတူတူသူတို့ကိုနှိုးဆော်။
- မုန့်ညက်နှင့်ဆားနှင့်အတူ zucchini-ကြက်ဥအရောအနှောဖြန်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ အဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံးမိနစ် 30 နှင့်နာရီပေါင်းများစွာအထိ Chilling ။
- 375 ° F ကိုမှ 350 ° F ကိုမှအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုး၌ရေနံတစ်ရက်ရက်ရောရောအလွှာ (အကြောင်းကို 1/4 လက်မနက်ရှိုင်းသော) အပူ။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ပူပြင်းရဲ့သောအခါအသင်မည်သို့သိနိုင်မည်လဲ? Battery ကိုတစ်နည်းနည်းချက်ချင်း sizzle သင့်ပါတယ်ဒယ်အိုးထဲသို့ကျဆင်းသွား; ဒါကြောင့်မပါလျှင်, (က sizzles နှင့်ချက်ချင်း browns လျှင်, ရေနံလည်းပူ-လျှော့ချအပူကြောင့်နည်းနည်းချွတ်အအေးပါစေဖြစ်ပါတယ်) ရေနံကိုတက်အပူတစ်နည်းနည်းအချိန်ပိုမိုပေး။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကို၏ရက်ရက်ရောရောဇွန်းထားပါ။ fritter သို့မဟုတ် pancake-shaped ပစ္စည်းများကိုဖြစ်စေခြင်းငှါဇွန်း၏နောက်ကျောသူတို့နှင့်အတူနည်းနည်းပြားစေ။ သင်တစ်ဦးအချိန်မှာ 10 လက်မအရွယ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအကြောင်းကိုလေးခု fritters fit နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ Cook က fritters တိုင်အောင်, တစျခုဘက်မှာအကြောင်းကို 4 မိနစ် browned နေကြသည်။ ကျော် fritters လှန်သူတို့လောက် 4 ပိုပြီးမိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုများမှာသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ spatula ကိုသုံးပါ။ ရေနံနှင့် Battery ကို၏အတိအကျအပူချိန်ချက်ပြုတ်အချိန်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ်ကတည်းက fritters ကာလအချိန်ထက် browned နှင့်မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ရှိမရှိအပေါ်ပိုပြီးသွားပါ။
- အဆိုပါ fritters ချက်ပြုတ်နေစဉ်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏အလွှာနှင့်အတူတစ်စက္ကူပန်းကန်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်တန်းစီ။ အဆိုပါ fritters အညိုရောင်နုများမှာအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းပန်းကန်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုအတူပြန်လုပ်ပါ။
- ချက်ချင်း fritters အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြောင်းအတော်လေးမဖြစ်နိုင်ပါင်လျှင်သင်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, (200F ခန့်) တစ်ဦးနွေးထွေးသောမီးဖို၌သူတို့ကိုအလျှိုလျှိုပေါ်ပေါက်သဖြင့်ပူနွေးသောသူတို့ကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 69 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 262 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |