Guasacaca: ဗင်နီဇွဲလားထောပတ်သီးဆဲလ်ဆာ

ဗင်နီဇွဲလားကယ့်ကိုတစ်ခုထောပတ်သီးငံပြာရည်အပေါငျးတို့သဒါပေမယ့်ပိုပြီးမှာ guacamole မဟုတ်သောအရာ guasacaca ကိုခေါ် guacamole တစ်မူထူးခြားတဲ့ဗားရှင်းရှိသည်။ ဒါဟာမကြာခဏအစားရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned guacamole ထက်ပိုမိုအားကောင်းအရသာရှိပြီး ထုံးဖျော်ရည် (မအမြဲသော်လည်း) နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအများကြီး။ ဒါဟာမကြာခဏကင်အသားများအတွက်ငံပြာရည်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်နှင့်အတူအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်ရဲ့ ငှက်ပျောကြော် နှင့် ကြော် yuca (နှစ်များအတွက်) အဖြစ်နှင့်အတူ tequenos (ဗင်နီဇွဲလားကြော်ဒိန်ခဲတုတ်) နှင့် empanadas ။

အဲဒီမှာ guasacaca များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်အားလုံးထောပတ်သီး, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နှင့်အချို့လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro နဲ့ parsley ရှိသည်။ အများစုမှာဗင်နီဇွဲလား aji dulce, မွှေးချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ guasacaca ပါစေ။ အခြားလူများ Mayonnaise add စဉ်တချို့ကဗားရှင်းလည်း, ခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။ ထိုအပင်သူတို့အားအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမှာအားလုံးအဘယ်သူမျှမထောပတ်သီးနှင့်အတူလုပ်သူကိုရှိပါတယ်! အများအားဖြင့်, ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများ mashed သို့မဟုတ်ရောစပ်အလွန် creamy ငံပြာရည်ထုတ်လုပ်ရန်တစ်ဦး Blender အတွက်, ဒါပေမယ့်တချို့လူတွေတစ်ပိုနှစ်သက်ကြသည် chunkier guasacaca guacamole ဆင်တူတဲ့ texture အတူ။

tortilla ချစ်ပ်နှင့်အတူ guasacaca အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ငှက်ပျောကြော် နှင့်အထူးသဖြင့်အတူ ကင်အသားကင် နှင့်ကြက်သား။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 မှည့်သောထောပတ်သီး
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 3 ဇွန်းရှာလကာရည်
• 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ
• 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သော parsley သို့မဟုတ် cilantro ကုန်တယ်
• optional: (ထုကုန်တယ်) 1 သေးငယ်တဲ့အပျော့စား / ချိုမြိန်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း
• optional: 1/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါထောပတ်သီးကနေလူဇာတိအားဖြင့် Remove အန်စာတုံးနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဆမ်း။ creamy သည်အထိ mash ။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
2. ( အသုံးပြု. လျှင်) ထိုကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း Add နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့ရောမွှေပါ။
3. Add အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ , ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး (ကို အသုံးပြု. လျှင်) နှင့် cilantro သို့မဟုတ် parsley နှင့်ပေါင်းစပ်။
4. သင်တစ်ဦးချောမွေ့ guasacaca ပိုနှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor ကိုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာနှင့်ဖြစ်စဉ်ကိုချောမွေ့အထိပါပဲ။

1. ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1018
စုစုပေါင်းအဆီ	88 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	60 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	285 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	57 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	21 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )