10 လတ်ဆတ်တဲ့, တင်ဒါဆလတ်နှင့်နွေဦးရာသီ၏ဂရင်း
ကလေးဆလတ်အပါအဝင်လတ်ဆတ်သော, နူးညံ့သောနွေဦးအစိမ်းရောင်, နွေဦး၏ပေါ့ပါးဟင်းလျာများသူတို့၏လမ်းပေါ်ဖြစ်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအရိပ်လက္ခဏာများမှာ (နှင့်ကြောင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစားဆုံးရောက်ပေ၏) ။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောနွေဦးအစိမ်းရောင်အကြောင်းကိုလေ့လာပါနှင့်ရက်ပေါင်းရှည် get အဖြစ်သူတို့အဘို့အရှာနေကိုစတင်ပါ။ ထိုအခါထိုတသူတို့ကိုအသုံးချ အရသာနွေဦးသုပ် ။
gritty သုပ်၏ထိတ်လန့်ရှောင်ကြဉ်ပါနှင့်ရန်သေချာစေပါ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သင့်ရဲ့နွေဦးအစိမ်းရောင် clean ။
10 01
အာရူးဂူလာအရွက်
Arugula အရွက်။ ဓာတ်ပုံ© Getty Images / Maximilian စတော့အိတ်, Ltd. Arugula ကုန်ကြမ်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နှစ်ဦးစလုံးကိုအသုံးပြုကြောင်းမှောင်မိုက်အစိမ်း, peppery အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုင်း arugula အဆိုပါစိုက်ပျိုးကြင်နာထက်တစ်ကန်ပိုရှိသည်ဖို့လေ့ရှိပါတယ်။ peppery ကန်၏အဆင့်ကိုသငျသညျဖို့အရေးကြီးတယ် အကယ်. ဖြစ်နိုင်လျှင်၎င်း၏အရသာအတော်လေးပျော့ထံမှမဟုတ်ဘဲစပ်ဖို့နေကြပါတယ်ကတည်းက, သင်တို့ကိုဝယ်ခင်နည်းနည်းမြည်းစမ်းရန်သေချာစေပါ။ Learn ကဒီမှာ arugula အကြောင်းပိုမို ။
ကြိုးစားပါ Broiled သံပုရာသုပ်နှင့်အတူ Arugula နှင့်ဤ Arugula သုပ် Rolls ဒီအဟောင်းကိုအကြိုက်ဆုံးကြိုးစားကြဖို့ပျော်စရာလမ်းများအတွက်။
10 02
ကလေးဆလတ်
ကလေးဆလတ်။ Kodiak Greenwood / Getty Images အလွန်, အလွန်သေးငယ်သောအဆင့်မှာရိတ်သိမ်းမဆိုမျိုးဆလတ်တစ်အလုံးစုံကိုနူးညံ့ချိုမြိန် (ထက်ခါးသီး) သုပ်စေသည်။ အထူးသဖြင့်, ထောပတ်ဆလတ်နှင့်အလွအရသာနှင့်နူးညံ့သောသုပ်များအတွက်အစိမ်းရောင်နှင့်ကြေးဝါသို့မဟုတ်အနီရောင်ဗားရှင်းအတွက်ပိတ်ပင်ရွက်ဆလတ်ရှာဖွေပါ။
10 03
ထောပတ်ဆလတ်သို့မဟုတ်ဘော်စတွန်ဆလတ်
ထောပတ်ဆလတ်။ ဓာတ်ပုံ© Francesca ဒွိုက် / Getty Images ထောပတ်သို့မဟုတ်ဘော်စတွန်ဆလတ်အလွန်ချောင်, ခွက်ကိုကဲ့သို့အရွက်နှင့်အတူတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ခေါင်းကိုဆလတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းတွေနဲ့အရွက်ဆမ်း သံပုရာ Vinaigrette သို့မဟုတ်ဤအတွက်သူတို့ကိုအသုံးချ နို့ဓမ်းဆလတ်ကညွတ်သုပ် သို့မဟုတ်ဤကြက်သားဆလတ်ဖလားအတွက်မော်တော်ယာဉ်များအဖြစ်။
10 04
တွေ့ရပုံ
သက်တံ့တွေ့ရပုံ။ ဓာတ်ပုံ© Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Getty ပုံများ တွေ့ရပုံ, အနီရောင်ရွှေနှင့်, (အဖြူနံရိုး) ဆွစ်ဇာလန်လာ ရောထွေးသက်တံ့ဗားရှင်း ။ တစ်ခုချင်းစီကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအစွန်းထိုသူအပေါင်းတို့သတ်မှတ်ပါတယ်။ တွေ့ရပုံများသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တက်ကုန်တယ်နှင့်ကုန်ကြမ်းသုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်, များစွာသောဟင်းလျာများအရွက်ကနေနံရိုးကိုထုတ်ဖြတ်တောက်သူတို့ကိုသီးခြားစီ-တွေ့မြင်ချက်ပြုတ်မှအကျိုး ဘယ်လောက်ကဒီမှာ လေ့လာပါ ကဒီမှာတွေ့ရပုံအကြောင်းပိုမို ။
ဒီဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ Gnocchi casserole နှင့်ဤတွေ့ရပုံ, ပဲနှင့်မုယောစပါးကိုဟင်းချိုကြိုးစားပါ။ ဒီနေရာမှာပိုပြီးတွေ့ရပုံချက်ပြုတ်နည်းများကိုရယူပါ။
10 05
Dandelion ဂရင်း
Dandelion ဂရင်း။ ဓာတ်ပုံ©ဘီလ် Boch / Getty Images Dandelion အစိမ်းရောင်မှောင်မိုက်ခြင်းနှင့်နာမည်ကြီးခါးသီးဖြစ်ကြ၏။ ရှည်လျားပြီး နှေးကွေးချက်ပြုတ် သောသင်လိုချင်တာတွေင်လျှင်, သူတို့ရဲ့ခါးသီးမှု mellows, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ကိုအချို့လတ်ဆတ်ချွန်ထက်၏အရသာကိုစင်ကြယ်စေကြောင်းကိုချစ် dandelion အစိမ်းရောင် ။ Learn ကဒီမှာ dandelion အစိမ်းရောင်အကြောင်းပိုမို ။
10 06
Escarole
Escarole ။ ဘားနတ်ဗန် Berg က / EyeEm Escarole နွေဦးအတွက်စိုက်ပျိုးမသာပေမယ့်နွေဦး escarole တစ်နှစ်၏အခြားအချိန်များတွင်ထက်ချိုပြီးပိုနူးညံ့ပါတယ်။ Escarole ဒီကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်အရသာဖြစ်ပါတယ် Sautéed Escarole ။ ဒါဟာအစဒီသေးငယ်တဲ့နွေဦး beets နှင့်အတူတစ်အလွတွဲဖက်မှုဖြစ်ပါတယ် Escarole beet သုပ် ။ ချောမွေ့-အရွက်များနှင့် frizzy မျိုးပေါင်းရှာဖွေပါ။
10 07
ပဲညွန့်သို့မဟုတ်ပဲဂရင်း
အစိမ်းရောင် Peas & သူတို့ရဲ့ဂရင်း။ Maximilian စတော့အိတ် Ltd./Getty ပုံများ ပဲအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာနောက်ဆုံးမှာကြီးထွားမည့်ရက်တွင်စပျစ်နွယ်ပင်ဖြစ်၏။ သူတို့ကသူတို့ရဲ့လယ်ကွင်းလယ်သမားပါးလွှာသည့်အခါနွေဦးနဲ့နွေရာသီအစောပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်-in ကိုဧရာမညိတွယ်ထု-မှာလယ်သမားစျေးကွက်ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ Learn ဒီနေရာမှာပဲအစိမ်းရောင်အကြောင်းပိုမို ။
10 08
ဟင်းနုနွယ်ရွက်
ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ istetiana / Getty Images ဟင်းနုနွယ်ရွက်နိုင်အောင်ကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်သမျှသောတစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြစ်ပါသည်, ကနွေဦးပေါက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏သေးငယ်နူးညံ့သောအရွက်များအမှန်တကယ်အားရစရာဖြစ်ကြောင်းမေ့လျော့ဖို့လွယ်ကူပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်အတွက်ပြီးပြည့်စုံသောထိုသူတို့၏မှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်တစ်ချိုရှိပါသည်။ ငါသည်ဤစေခြင်းငှါသူတို့သုံးစွဲဖို့ကိုချစ် အလိုရှိဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ် နှင့်ဤဟင်းနုနွယ်ရွက်စိမ်းဝါနုရောင်ခေါက်ဆွဲ။ ပိုပြီးဟင်းနုနွယ်ရွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဤနေရာတွင်ရှာဖွေပါ။
10 09
နွေဦးရာသီရောသမ
နွေဦးရာသီရောမွှေပါ။ Moppet / Getty Images "နွေဦးရောနှောသုပ်အစိမ်းရောင်" ၏အိတ်မကြာခဏရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးဖြစ်ကြသည်။ အကောင်းဆုံးကတော့အဲဒီရောသမမွှေများ arugula ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် / သို့မဟုတ်ကလေးတွေ့ရပုံတစ်နည်းနည်းနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောကလေးဆလတ်ပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြသည်။
10 10
ရွက်
ရွက်။ ဓာတ်ပုံ©ရော်ဂျာ Dixon က / Getty Images ရွက်သုပ်ဘို့တန်ဖိုးကြီးတဲ့တောက်ပ, peppery အရသာရှိပါတယ်။ ဒါဟာမြောက်ပိုင်းအမေရိကနှင့်ဥရောပတို့တွင်မြစ်ရေ၌ရိုင်းကြီးထွားလာပေမယ့်အလွယ်တကူလက်ျာဆည်မြောင်းနှင့်အတူစိုက်ပျိုးခြင်းဖြစ်သည်။ အများကြီးစိုက်ပျိုး "ရွက်" စစ်မှန်တဲ့ရွက်ထက်လျော့နည်းကိုက်ခြင်းနှင့်အကြပ်အတည်းသည့်ဒါ့အပြင်ကျောင်းသူလေးတွေဟာအခန်း, ဥယျာဉ်ကိုအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့အကြောင်းပြောနေတာနေမည်သို့ပင်ဒါ့အပြင်ကျောင်းသူလေးတွေဟာအခန်း, သူတို့မုန်ညင်းမိသားစုဝင်အားလုံးအဖွဲ့ဝင်များပါပဲ။ အဆိုပါအဟောင်းတွေကိုသူတို့ရ-ဖြစ်စေမြေ၌သို့မဟုတ်ရိတ်သိမ်း-The ခံရပြတ်သားသူတို့ရဲ့အရသာဖြစ်လာတဲ့အခါ။ ယင်း၏သင်ကရှင်းလင်းသည့်အခါမဆိုအဝါရောင်သို့မဟုတ်အလိုရှိရွက်ပယ်, ကောက်ယူခဲ့ပြီးနောက်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးဒါ့အပြင်ကျောင်းသူလေးတွေဟာအခန်းကိုသုံးပါ။ နုရိုးနှင့်အမြစ်များမှောင်မိုက်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်အတူဿုံစားသုံးဆီဖြစ်ကြောင်းသတိပြုပါ။