နာနတ်သီးဖျော်ရည်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် tamari ပဲပိစပ်ဆော့စ်တစ်နှမွောရောနှောအတွက် Marine ဤအံ့သြဖွယ်ကင်အသားကင်, နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်းနှင့်ဘက်မှာအရသာရှိပါတယ်။
အဆိုပါစာရွက်တောင်းဆို ribeye အသားကင် , ဒါပေမယ့်ကြက်, ငါး, အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ - ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သင်ရွေးချယ်သမျှသင်မှန်သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်နောက်ဖေးရှိအပူပိုင်းအားလပ်ရက်ရန်သင့်အရသာဘူးသီးကုသပါလိမ့်မယ်။
ထိပ်ဖျား: အကယ်. သင်သည်လူအစုအဝေးအဘို့ချက်ပြုတ်နေလျှင်, marinade အလွယ်တကူနှစ်ဆဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ marinade အတွက်နာနတ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ရှာလကာရည်အချိန်တစ်မျှမျှတတတိုတောင်းသောကာလများတွင်အသားကင် tenderizing များစွာသောအလုပ်မပေမယ့်အသား Marine ကြာကြာ, ပိုအရသာကဖြစ်လာသည်။
ဒါဟာအစာစား Make: လွယ်ကူသောနွေရာသီများအတွက်ဖျော်ဖြေမှုပြု-ရှေ့ဆက်သုပ်နှင့်နှစ်ဖက်ထင်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့အစိမ်းရောင်သုပ်, ဒီ်တယ်သောရောင်စုံနှင့်အတူအသားကင်ကိုဖြည့် သက်တံ့ရောင် Slaw , အ COB အပေါ်ပြောင်းဖူး, ဤ toothsome Spice လျှောကုလားပဲနှင့်ဂေါ်ဖီနှင့်အတူ Farro သုပ် ။ တစ်ရာသီအဖွင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Oat Streusel နှင့်အတူချယ်ရီ Pie အချိုပွဲသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 10- မှ 12-အောင်စ (284- 340-gm မှ) boneless ribeye အသားကင်, (2.5 မှ 3 ပေါင်, ဒါမှမဟုတ်စုစုပေါင်း 1.13 1.36 မှကီလိုဂရမ်)
- 1/2 ခွက်ကို (120 ml ကို) ပေါင်း 2 ဇွန်းနာနတ်သီးဖျော်ရည်
- ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လျှော့ချ 2 ဇွန်း (ဖြစ်နိုင်ရင် tamari)
- 2 ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
- 2 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled ရိုက်ချိုးနှင့်ထုကုန်တယ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းပြီးလျှင် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
နက်ရှိုင်းတဲ့ non-reactive ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာတွင် 1. နေရာဟာအသားကင်။ သို့မဟုတျ, သငျသညျရေခဲသေတ္တာအာကာသပေါ်တိုတောင်းနေလျှင်, ဂါလံအရွယ်ပလပ်စတစ်ရေခဲသေတ္တာအိတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲအကြားကသူတို့ကိုဝေဖန်လော့။
ကြီးမားတဲ့အရည်တိုင်းခွက်ကိုခုနှစ်တွင် 2. အဆိုပါနာနတ်သီးဖျော်ရည်ကိုအတူတကွ whisk, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်, အညိုရောင်သကြား, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဂျင်း။ သေချာအမဲသားကိုအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် coated ဖြစ်ပါတယ်အောင်, အသားကင်ကျော် marinade လောင်း။ နေ့ချင်းညချင်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်။
(သင် Ziploc-စတိုင်အိတ်အတွင်းအသားကင် marinating နေလျှင်, အိတ်ပိတျထားသောမတိုင်မီတတ်နိုင်သမျှပိုလျှံလေထုညှစ်ထုတ်) ။
3. ကင်နှင့် Preheat ဆီဆန်ခါ ။ အဆိုပါ marinade ကနေအသားကင် Remove, နှင့်ကင်ပေါ်ထားပါ။ မည်သည့်ပိုလျှံ marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
4. ကင် Done ၏နှစ်သက်တဲ့အဆင့်ဖို့အသားကင်။ (ဟင်းချက်ကြိမ်အသားကင်၏အထူ, သင်၏ကင်၏အပူပေါ်အခြေခံပြီးကွဲပြားပေမယ့်ပါလိမ့်မယ် ခြမ်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်တွက်ဆ အလတ်စားဖို့ချက်ပြုတ်တဲ့ 1- 1/2 1 "-inch ကင်ဘို့။ ) သင်တစ်ဦးဆိုရင် လေ့လာသူ grilling, ဒါမှမဟုတ်ပဲပြီးပြည့်စုံသောအသားကင်တက် grilling များအတွက်အကြံပြုချက်များကိုလိုခငျြ, BBQ & ကင်တဲ့ Expert ဒါးစည်းစိမ်ဥစ္စာ '' ထုတ်စစ်ဆေး ခြေလှမ်း-by-step သင်ခန်းစာ ဖြစ်သည်။ အသားကင်လုပ်ပြီးတဲ့အခါ, လင်ပန်း၌သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ခံစားကြည့်ပါ!