ဤရွေ့ကားသက်သတ်လွတ် TVP သို့မဟုတ် texture ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါပရိုတိန်းမြင့်မားဖြစ်ကြပြီးတစ်ကန်၏နည်းနည်းထုပ်ပိုးရန် meaty အရသာ, oregano, ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်ပေး ketchup ပေါင်းစပ်အတူတက် spiced နေကြသည်။ သင်တစ်ဦးပျော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါပိုနှစ်သက်လျှင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် Cayenne ချန်လှပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်တခြား "meaty" ဝက်အူချောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းနှင့်အတူစမ်းသပ်မှု: ကင်ငံပြာရည်အနည်းငယ်, အရည်မီးခိုးဒါမှမဟုတ်တချို့သက်သတ်လွတ် Worchestershire ငံပြာရည်တစ်ဦးထိတွေ့။ ဤအ TVP ဘာဂါသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်သူတို့တစ်တွေစာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ်ကြက်ဥအဘို့ပဌနာပြုပါပြီးကတည်းကသူတို့သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သတိပြုပါ။
က, (ကအလေးအနက်ထားစျေးပေါင်) တတ်နိုင်ပရိုတိန်းအတွက်မြင့်မားသော, စွယ်စုံများနှင့်အလွယ်တကူရရှိနိုင်အဖြစ် TVP တို့သည်ကြီးစွာသောသက်သတ်လွတ်အသားအစားထိုးစေသည်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါစေရန် TVP သုံးပြီးကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူးလျှင်ဤစာရွက်စမ်းပါ။ ငါများသောအားဖြင့်သင့်ရဲ့ pinky လက်ချောင်းလက်သည်း၏အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်ကြသည်နှင့်ငါ၏အတှေ့အကွုံအတွက်အများဆုံးကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါလိမ့်လေ့သော TVP "အလွှာ" နဲ့အလုပ်လုပ်ကြသည်။ အဆိုပါပိုကြီးတဲ့ "တုံး" ဒီစာရွက်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။
သက်သတ်လွတ်စားကြက်ဥကိုစားဖြစ်စေမအကြောင်းကိုတွေးတော? ဤတွင်မှအဖြစ်ဆွေးနွေးငြင်းခုံပေါ်ပိုပြီးင် ကြက်ဥသက်သတ်လွတ်များမှာသို့မဟုတ်မရှိမရှိ ။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: ပိုသက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကို
- TVP (textured ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း)
- (ပူ) 1 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
- (ကောင်းစွာရိုက်နှက်) 1 ကြက်ဥ
- 1 - 1/2 ခွက်မုန့်ညက်
- 1 ကြက်သွန် (diced)
- 1 tbsp ketchup
- 1/2 Tsp oregano
- 1/2 Tsp ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1/4 Tsp Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- (အရသာ) ကို dash ဆား
- (အရသာ) ကို dash ငရုတ်ကောင်း
- optional: ကြော်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပထမဦးစွာပေါင်းစပ် TVP (textured ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း) တစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ထဲမှာနှင့်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်။ အဆိုပါ TVP အနည်းဆုံး 15 မိနစ် rehydrate ခွင့်ပြုပါရန်ဘေးဖယ်ထား, ဒါမှမဟုတ်အားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အရည်စုပ်ယူထားပြီးအထိပါပဲ။ မည်သည့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ rehydrated TVP ပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ သင်သည်လက်ျာစေးကပ်ကိုက်ညီမှုဖို့အရောအနှောအရအနည်းငယ်ပိုဒါမှမဟုတ်ဒီထက်ထက် 1 ခွက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်ပေမည်။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန် browned သည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအလတ်စားအပူကျော်ရေနံအတွက် Patti နဲ့ကြော်ထဲသို့အရောအနှောဖွဲ့စည်းရန်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased ကင်သို့မဟုတ်မိုးလုံလေလုံကင်ပေါ်ကင်။
TVP နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့နယူး? ဒီနေရာတွင် TVP နှင့်အတူချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုသိထားဖို့လိုတယျ , ဒီမှာဖွင့် ကြိုးစားကြဖို့ပိုသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ် TVP ချက်ပြုတ်နည်းများ ။
သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါအတိတ်တွင်သက်သတ်လွတ် (နှင့်အထူးသဖြင့်သက်သတ်လွတ်) အောင်ရုန်းကန်င့်လျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းနှင့်အတူအချို့သောဒုက္ခခဲ့ပြီးပြီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ Binder ။ ဤတွင်အဘို့အကြှနျုပျ၏အကြံပေးချက်များရဲ့ ဘယ်တော့မှအစဉ်အဆက် crumbles သောစုံလငျခွငျးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါစေရန်မည်ကဲ့သို့ ။
ပိုများသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါချက်ပြုတ်နည်း :
- Tofu ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါကြော်
- Black က Bean ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါကြော်
- မှိုနှင့် Bean ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
- လွယ်ကူသောအာလူးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
- ပဲဟင်းမုန်လာဥဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
- Tofu နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 315 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 28 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 19 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 35 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 457 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |