ပြီးပြည့်စုံသောအသားကင်အသားကင်, အမြင့်အပူချိန်မှာကွတ်များအတွက်
Grilling အသားကင် သင်၏နောက် meal- ပြင်ဆင်နေ့လမ်းထက်အများကြီးပိုပါတယ် ချက်ပြုတ်အသားကင် အတွက်ကင်ပေါ်မှာရှိသမျှစုံလင်များအတွက်ရှာပုံတော်အကြောင်းပါ။ အဲဒါကိုမှကြွလာသောအခါထိုအ တုံး grilling လွန်းအလေးပေးမရနိုငျတအရာတတ်နိုင်သမျှပူဟာကင်ရတဲ့၏အရေးပါမှုသည်။
under-ဆား အိမ်မှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးဖြစ်စေခြင်းငှါအသုံးအများဆုံးအမှားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်အခြားအလုံအလောက်အပူနှင့်အသုံးပြုနေခြင်းမရှိပါကအသားကင်ချက်ပြုတ်မှကြွလာသောအခါဒီအထူးသဖြင့်မှန်သည်။
အတူ-အိမ်မှာ stovetops စီးပွားဖြစ်ပစ္စည်းကိရိယာများသလောက်အပူကိုထုတ်စုပ်ကြဘူးစတင်ရရှိနိုင်အလုံအလောက်အပူတပင်မျှမင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တစ်ခါတစ်ရံမှာဒီဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်များစွာသောကိစ္စများတွင်အိမ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးသူတို့ကမီးခိုးတွေအများကြီးတွေ့မြင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသော, အသံကျယ် sizzle ကြားလျှင်အနည်းငယ်နိူးစနှောရဖို့လေ့, သူတို့အပူကိုဆင်းလှည့်။ ဒါကသဘာဝတုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်တို့တဘက်၌အလုပ်လုပ်နိုင်ပါတယ်။
ကင်အသားကင်အကောင်းဆုံး Are
အဆိုပါ ကင် တစ်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဆိတ်ကွယ်သူတို့အားဖန်စီအကွာအဝေး-ထိပ်တန်းကင်ကနေကင်အပြင်ဘက်အရပ်ဌာနကြာပါသည်။ သင်အလိုရှိအပူချိန်၏အဆင့်နှင့်အတူ, သငျသညျမီးခိုးအကောင်းတစ်ဦးငွေပမာဏကို generate တာပေါ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကအဆင်ပြေပါတယ်။ နှင့်မျှမကိစ္စသင်ရှိသည်ပိတ်ဆို့ပါးပျဉ်းဘယ်လို, သင်ဖြစ်ကောင်းသငျ့အိမျထဲမှာအများကြီးမီးခိုးချင်ကြပါဘူး။
ဒါကြောင့်ပြင်ပမှာ grilling မှကြွလာသောအခါဒါ, သငျသညျကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ် ဓာတ်ငွေ့ကင် , မီးသွေး, ဒါမှမဟုတ်သစ်သား? အဆိုပါရွေးချယ်မှုကို (သင်အမြဲအခြားအပေါ်မှာတယောက် type ကိုမျက်နှာသာသူတွေကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်) သင်မှတက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘာပဲသင်အသုံးပြုကင်အမျိုးအစားပဲသေချာပါကသင်သည်သင်၏လက်ကိုကိုင်ထားနိုင်မဖြစ်သင့်ကြောင်းတကယ်ပဲပူ-ဒီတော့ပူရရှိသွားတဲ့အောင် နှစ်ယောက်ထက်ပိုစက္ကန့်များအတွက်ကင်အထက်တစ်ခုလက်မအကြောင်းကို။
Hot Smoking သည့်ကင် Get
သိသာထင်ရှားတဲ့, သင်သည်သင်၏အစားအစာကိုမီးရှို့ခြင်းသို့မဟုတ်မီးစတင်ချင်ကြဘူး, သင်မူကားနေသည့်အခါ တုံး grilling , ကသငျသညျ generate နိုင်ပါတယ်အမြင့်ဆုံးအပူသုံးစွဲဖို့တကယ်အရေးကြီးပါတယ်။ မြင့်မားသောအပူပိုမြန်ချက်ပြုတ်ရေး, နှင့်လျော့နည်းအချိန်သင့်ရဲ့ကင်ချက်ပြုတ်ပြုလုပ်ကြလိမ့်မည်ပိုနူးညံ့သုံးစွဲထားလို့ဖြစ်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ဟာမြင့်မားတဲ့အပူချင်နောက်ထပ်အကြောင်းပြချက်ကထုတ်လုပ်နိုင်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းင်ဖြစ်ပါတယ် Maillard တုံ့ပြန်မှု တုံး၏အပြင်ပန်းအပေါ်အရသာအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာဖွဲ့စည်းတာဝန်ရှိဓာတုဖြစ်စဉ်ကိုတည်းဟူသော။
သင့်ရဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်အလုံအလောက်ပူမဟုတ်ပါဘူး (သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦးရေခဲ-အအေးကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားလျှင်), သင်သည်ထိုအညိုရောင်အရသာရှိတဲ့ကောင်းမြတ်ခြင်းအောင်မြင်ရန်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ အကယ်. အဲဒီအစား, သငျသညျအရသာအများကြီးမပါဘဲတစ်ဦးခက်ခဲတဲ့မီးခိုးရောင်ကင်ရပါလိမ့်မယ်။
ကင်အိုး: မိတ်ဆွေသို့မဟုတ်ရန်သူ?
ငါတို့ရှိသမျှသည်သဘောတူစေခြင်းငှါ ကင် တစ်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လူတိုင်းမအနေနဲ့ပြင်ပကင်မှဝင်ရောက်ခွင့်ကိုပိုင်ဆိုင်သို့မဟုတ်ရှိပါတယ်။ ကံကောင်းတာကအနည်းငယ်အခြားနည်းလမ်းရှိပါတယ်။ သငျသညျဆက်ဆက်မီးဖို၌တုံး broil နိုင်ပြီး, သင်တစ်ဦးသုံးပြီး stovetop ပေါ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် သွန်းသံ skillet သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုး။ တစ်ဦးက ကင်ဒယ်အိုး တုံး-ပေးသငျသညျအလုံအလောက်ပူရနိုင်ကြသည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဿုံတရားဝင်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤအကြောင်းကြောင့်သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးကင်ဒယ်အိုးသွန်းသံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ရဲ့တဦးတည်းဖြစ်၏။
သို့ကာစ်သံ Go ဖို့နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်
ဒါဟာအလွန်မြင့်မားသောအပူချိန်ရနိုင်ကတည်းက skillet သို့မဟုတ်တစ်ကင်ဒယ်အိုး, သံချပစ်ရှိမရှိကင်ချက်ပြုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ skillet နှင့်ကင်ဒယ်အိုးအကြားရွေးချယ်မှုရှိပါကတစ်ဦးပြားသွန်း-သံ skillet နှင့်အတူသွားပါ။ အဆိုပါကင်ဒယ်အိုးပိုပြီးအညီအမျှအဆိုပါကင်အမှတ်အသားများပေမယ့်ပြားချပ်ချပ် skillet တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ (သိသာထင်ရှားတဲ့သင်အမှန်တကယ်တစ်ကင်ဒယ်အိုးကိုသုံးကင်အမှတ်အသားများဂရုစိုက်မယ်ဆိုရင်။ )
(ထိုကုန်းရှင်းလင်းဖို့သူတို့ကိုခက်ခဲစေဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အထူးသဖြင့်အသားကင်အိုး) သွန်းသံမိုးသည်းထန်စွာနှင့်ဂရုစိုက်ဖို့နာကျင်မှုဖြစ်သော်လည်းသံပူရရှိသွားတဲ့နှင့်ထို့ထက် ပို. အရေးကြီးသည်ကပူအဲ့ဒီအချိန်မှာသွန်းလေ၏။
သွန်းသံနှင့်အတူချက်ပြုတ်တဲ့အခါ, သေချာသင်သည်သင်၏ပြတင်းပေါက်ဖွင့်နှင့်သင့်ပိတ်ဆို့-ပါးပျဉ်းအပေါ်အမြင့်ပန်ကာကိုဖွင့်ပါစေ။ သင်တို့သည်လည်းသင်တို့ကိုချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်ဒယ်အိုးထဲမှာစုဆောင်းသည်ဟုမဆိုအဆီပယ်လောင်းချင်ပါလိမ့်မယ်။
သင်တစ်ဦးကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ် skillet အသုံးပြုနေသည်ဖြစ်စေ, ဒယ်အိုးရေအလွန်ထူထပ်ပါဘူး။ ပျမ်းမျှ skillet နှစ်ခုကောင်းသောအရွယ်အသားကင်လိုက်လျောညီထွေပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျရှိနေတဲ့တတိယတုံးညှစ်ရန်ကြိုးစားလျှင်, သင်အလွန်အကျွံဒယ်အိုးချွတ်အအေးပါလိမ့်မယ်။