ကင် fajitas ပေါ်မှာဤအကြိုးပွုယူများအတွက် tortilla Skip ။ နံကင် တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သော, နာနတ်သီး-အမွှေးအကြိုင် marinade ၏အရသာပေါ်ကြာပါသည်။ ဒါဟာကင် (သို့မဟုတ် seared) နှင့်sautéed fajitas ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အပေါင်းတစ်ကြက်သွန်ဖြူ, ထုံးများနှင့် cilantro ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ပြောင်းဖူး, ဆဲလ်ဆာ, Add guacamole နှင့် Cotija ဒိန်ခဲ-ပေါင်းတစ်ညှစ်ထုံး-နှင့်သင်ကျန်းမာ fiesta အဘို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါကင်များအတွက်:
- 8-12 အောင်စနံကင်
- 1/3 ခွက်ကိုထုံးဖျော်ရည်
- 1/4 ခွက်ကိုနာနတ်သီးဖျော်ရည်
- 2 ဇွန်း worcestershire ငံပြာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/4 ခွက်ကို cilantro
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဘဲလ်ငရုတ်ကောင်း
- 2 Poblano ငရုတ်ကောင်း
- 2 ကြက်သွန်နီ
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Lime ဆန်များအတွက်:
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 1 1/2 ခွက်ဆန်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 2 3/4 ခွက်ကိုအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည် (သင့်ဆန်အထုပ်အပေါ်အကြံပြုထားတဲ့အရည်ပမာဏစစ်ဆေးပြီးလိုအပ်အဖြစ် adjust)
- 1 ဖြစ်တော့ဆား
- 3 ဇွန်းထုံးဖျော်ရည်
- optional: cilantro
- အပါအ: ပြောင်းဖူး, အနက်ရောင်ပဲ, guacamole, အချဉ်မုန့်, ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, tortilla ချစ်ပ်, ဆဲလ်ဆာပူငံပြာရည် (သင်ဖလားသင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုလမ်းဝတ်စားဆင်ယင်နိုငျသညျ)
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ marinade Make: ကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းမှတက်, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အသားစိမ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖယ်ရှားပါ။
မြင့်မားသောအပူကျော်တစ်သွန်းသံ skillet နွေး။ ဒယ်အိုးရန်ကင် Add နှင့်သင်ကပိုပြီးပြီးပြီချင်ပါတယ်လျှင်ပိုရှည်အကြောင်းကို 3-5 မိနစ်, အသီးအသီးဘက်မှာချက်ပြုတ်။ တပ်မက်လိုချင်သောအခိုငျအမာများအတွက်ခံစားကြရသည်။ ဒယ်အိုးထဲကနေတုံး Remove နှင့်က 10 မိနစ်သတ္တုပါးအောက်မှာငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ ကျဲပါးစပါးဆန့်ကျင်တုံးချလိုက်တယ်။
အဆိုပါ fajita ဟင်းသီးဟင်းရွက် Make: အလယ်အလတ်အဆင့်မြင့်အပူကျော်အတူတူဒယ်အိုးဆီထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ Add, poblano နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။ 3-5 မိနစ်သို့မဟုတ်သင့်တပ်မက်လိုချင်သောအနူးညံ့မှုသည်အထိ Cook ကမကြာခဏ tossing ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ဆန် Make: အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အိုးထဲမှာထောပတ်အပူ။ မီးရှို့ဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, 2-3 မိနစ်များအတွက်ဆန်နှင့်ကင်ထည့်ပါ။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမွှေးသည်အထိပဲချက်ပြုတ်ခန့်စက္ကန့် 30 ။ ကြက်သားဟင်းရည်, ဆား, နှင့်ထုံးရည်ကိုထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ အဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ဆန်အပေါငျးတို့သအရည်စုပ်ယူအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ သငျသညျအခြို့သောကုန်တယ် cilantro add ချင်ပါတယ်ဆိုလျှင်, 5-10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပြီးတော့အတွက်နှိုးဆော်နေသည်ကြကုန်အံ့။
အင်တုံစည်းဝေး: ဆန်တစ်ကျုံးနှင့်အတူအသီးအသီးပန်းကန်ကိုဖြည့်အချို့ fajita ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူထိပ်, ကင်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း add ပြီးတော့သင်ကမကြိုက်ဘူးဆို toppings add
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 409 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 50 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 555 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 23 ဂရမ် |