ကညွတ် Gruyere tarts

ဤသည်ဌာပနာမုလူများကလုပ်ယူပုံကိုနည်းနည်းအချိန်မယုံကြည်စေခြင်းငှါဒါကြော့နှင့်ရိုးရှင်းပါသည်။ Store ကို-ဝယ် puff pastry သော့ချက်ဖြစ်ပါသည်: မည်အေးစက်နေတဲ့အစားအစာအပိုင်းထဲမှာရှာပါကအကောင်းဆုံးရလဒ်များအတွက်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defrost ပါစေ (သင်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့ကပြုလုပ် defrost ဖို့မေ့လျော့နေလျှင်, ကိုယ့်မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်မှာစွန့်ခွာနှင့်က ) 2 နာရီအတွင်းသုံးစွဲဖို့ကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။

side-by-side တူညီတဲ့ဦးတည်ချက်နှင့်ရင်ဆိုင်နေရမှာတငျကညွတ်လှံ၏သိသာထင်ရှားသောသက်ရောက်မှုသင်ကဖြတ်ဝတ်ပြုရန်သွားရသည့်အခါအချို့သောလူအပေါင်းတို့သည်ကြီးစွန်းနှင့်အခြားသူများအားလုံးကညွတ်အကြံပေးချက်များရရှိမည်ရလိမ့်မည်, ငြင်းပယ်မရနိုငျနေစဉ် ... ကအလားအလာထူပြောနေတယ်ပုံရသည် ပဋိပက္ခများနှင့်အတူ။ အကောင်းဆုံးပင်က play နှငျ့သငျတစျခုစီလှံကိုစီစဉ်ပုံကိုပြောင်းဖို့ရန်။

ထိပ်ဖျား: ဤအရာသည်အလွန်လုပ်-ရှေ့ကို item မဟုတ်ပါဘူး။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာ soggy get နှင့် / သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နေ့ကဟောင်းနွမ်းနှင့်ကညွတ်မဟုတ်ဘဲအစိမ်းရောင်အရောင်ထက်အနည်းငယ်မီးခိုးရောင်ပေါ်မှာယူလိမ့်မည်။ သင်ကညွတ် prep နှင့်ပါတီစတင်သည်တစ်ချိန်ကဌာပနာမုတပ်ဆင်ခြင်းနှင့်ဖုတ်လျှပ်တပြက်အတွင်းဖြစ်ပျက်နိုင်အောင်သျောရှေ့တော်၌ထိုဒိန်ခဲ, နေ့ကိုခြစ်နိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 12 အောင်စ puff pastry
• 1 စည်း
• ကညွှတ်
• 3
• shallots
• 1 ဇွန်းထောပတ်
• 4 အောင်စ gruyere ဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. အဆိုပါ puff pastry Defrost ထွက်လှိမ့်။ 12 လက်မစတုရန်းဌာပနာမုဒယ်အိုးထဲသို့ lay သို့မဟုတ်ရိုးရိုးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦး 12 လက်မအရွယ်စတုရန်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအားလုံးအပေါ် Poke - ရွှေအကြောင်းမိနစ် 20 သည်အထိနှင့်မုန့်ဖုတ် - ဒီ technique ကို docking အဖြစ်လူသိများသည်။
3. ထိပ်ပိုင်း pastry Cook ကခွံနှင့် shallots ခုတ်နေစဉ်။ အလတ်စားအပူကျော်ငယ်လေးတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ 10 မိနစ်, ပျော့ပျောင်းသည်တိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်, အ shallots နှင့်ထမင်းချက် Add နှင့်အညိုရောင်မှစတင်။

1. ဤအတောအတွင်းကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်လှံအဆိုပါဌာပနာမုဒယ်အိုးထဲမှာ fit ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကညွတ်၏အောက်ခြေစွန်းတိုင်အောင်စွန့်လွှတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler မှသုံးပါ တစ်ဦးချင်းစီသည်လှံ၏အောက်ခြေတတိယသို့မဟုတ်လေးပုံတပုံလက်သည်း (ကနာကျင်မှု, ဒါပေမယ့်သူကတန်ဖိုးရှိ!) ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
3. အဆိုပါတန်းတူ-ဖုတ်အပေါ်ယံလွှာကျော်ချက်ပြုတ် shallots ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ခုပင်အလွှာနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ထိပ်ပေါ်မှာညွတ်လှံစီစဉ်ထားပါ။ ယင်းကညွတ်သည်အထိဖုတ်နူးညံ့ဘရောင်းနှင့် pastry, ရှိသမျှအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ကောင်းစွာ Brown ဖြစ်ပါတယ်။
4. အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ထိုဌာပနာမုအေးမြပါစေသောနွေးသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာဝတ်ပြုကြလော့။ နေဆဲနွေးနေစဉ်တာဝန်ထမ်းဆောင်လျှင် puff pastry ကနေဖန်ဆင်းတော်အရှိဆုံးသောအရာတို့ကိုလိုပဲ, ဒီဌာပနာမုက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာဖြစ်ပါတယ်။ လှည့်ပတ်ထိုင်ရင်းနှင့် / သို့မဟုတ် reheating ကဖျက်ဆီးမည်မဟုတ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်ခုခုကြောင့်မဆိုမျက်နှာသာမလုပ်ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ဒိန်ခဲတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားကိုသုံးပါ: Comté, Gouda နှင့် Fontina အားလုံးသိသာရွေးချယ်မှုများမှာကား truffles, ထုံမွှန်းဒိန်ခဲ, ဆိတ်, ဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်တွေဖြစ်တဲ့အားလုံးတစ်အရသာဌာပနာမုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမယ့်နေကြသည်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထိရောထွေး: လျင်မြန်စွာ roasting ကောင်းစွာတုံ့ပြန်ကြောင်းမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဒီမှာကောင်းသောဖြစ်လိမ့်မည်။
• အပေါ်ယံလွှာ၏အခြားမျိုးကြိုးစားပါ: တစ်ဦးကပိုင်အပေါ်ယံလွှာ, စနစ်တကျမျက်စိကန်း-ဖုတ်, ဒီမှာကြီးမြတ်ပါလိမ့်မယ်။ မျက်စိကန်းသော-မုန့်ဖုတ်က 20 မိနစ်, သင့်အကြိုက်ဆုံး Make နှင့် Sally ဘွား!

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	419
စုစုပေါင်းအဆီ	အသက် 30 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	26 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	280 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	28 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )