ကမ္ဘောဒီးယားနာနတ်သီးဆန်ကြော်

"ကြက်သားနှင့်အတူနာနတ်သီးဆန်" ဟုပြောပါနှင့်လူအများစုဟုပြောပါလိမ့်မယ် "ထိုင်း။ " သူတို့ကဖြစ်နိုင်နဲ့တက်အတိုင်းလိုက်နာချင်ပါတယ် "Delicious!" ထိုသူတို့နှစ်ဦးစလုံးအရေအတွက်အပေါ်မှန်ကန်သောဖြစ်ချင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်အတူပိုမိုတိကျ, နာနတ်သီးဆန်, ဖြစ်လည်းတစ်ကမ္ဘောဒီးယားဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရုံထိုင်းလူမျိုးအပေါငျးတို့သအကြွေးရစေတရားမျှတလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အဲ့ဒါဘာလဲ?

အတိအကျဒီနာနတ်သီးဆန်ပန်းကန်ကဘာလဲ? ဒါဟာစင်ကြယ်သောနဲ့ရိုးရိုးဆန်, ကြော်ပါတယ်။ သို့သော်ယင်းမှ အခြေခံကြော်ဆန် , လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး၏တုံးဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါနာနတ်သီးတုံးတစ်ရှက်နာနတ်သီးထဲက scooped သောနာနတ်သီးဇာတိပကတိအထဲကနေဖြတ်နေကြသည်။ အဆိုပါထက်တောင်ဖြစ်စဉ်အတွင်းမှာထွက်ညှစ်ရသောဖျော်ရည်ပြင်သို့ပစ် လိုက်. ပေမယ့်, အ diced နာနတ်သီးဇာတိပကတိနှင့်အတူအဖြစ်ကောင်းစွာဆန်ထည့်သွင်းမထားပေ။ ငရုတ်သီးဟာပန်းကန်ထဲမှာရှိသောကြောင့်, မွှေးနာနတ်သီးတုံးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်ဟာအရသာချိန်ခွင်လျှာကိုငရုတ်သီး၏အပူနှင့်အတူရောထွေးရ။

ကြက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန်

နာနတ်သီးကြော်ဆန်များအတွက်အကောင်းဆုံးအရာဟူမူကား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ပုစွန်? နှစ်ဦးစလုံးကောင်းပါတယ်။ ကိုမတဦးတည်း "ပိုကောင်း" ဖြစ်ပါတယ်ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုသဘာဝကျကျ, ချက်ပြုတ်ပန်းကန်၏အရသာအကျိုးသက်ရောက်စေပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားနဲ့ပုစွန်အကြားရွေးချယ်မှုကန့်သတ်ရန်မှပင်မလိုအပ်ရှိပါသည်။ ပြည်ကြီးငါးသို့မဟုတ်အန်စာတုံးငါးတန်းများအတွက် Go! ငါးခူလွှာတစ်ခုအထူးသဖြင့်မှုတ်သွင်းရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်, ကြက်သား, ပြည်ကြီးငါးသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူအစားထိုးနိုင်တစ်ခုခုအဖြစ်အောက်ကပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းထဲတွင် "400 ဂရမ်ပုစွန်လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. " ဆက်ဆံပါ။

နောက်ဆုံးမှတ်ချက်အဖြစ်, ဒီပန်းကန်ကြော်တဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြစ်ပါတယ်။ နှိုးဆော်-ကြော်ချက်ပြုတ်သူအပေါင်းတို့အဆင့်ကာလအတွင်းအလွန်မြင့်မားသောအပူလိုအပ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 မြေတပြင်လုံးနာနတ်သီး
• ရေနံချက်ပြုတ် 2 မှ 3 ဇွန်း
• 1 ပေါင်ပုစွန် (လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. )
• အရသာအတွက်ဆား
• အရသာမှငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (ပြီးလျှင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငှက်ရဲ့မျက်စိငရုတ်သီး (ထုလိုက်သည်ကို)
• 1/4 ခွက်ကို
• shallots (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• 1/4 ခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီး (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
• (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်) 1/3 ခွက်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်းငါးငံပြာရည် (ပေါင်းမြည်းစမ်းဖို့ပို)
• (strips တွေသို့ဖြတ်) 2 ချပ်ဝက်ပေါင်ခြောက်
• 3 မှ 4 ခွက်ဆန် (နေ့ကအဟောင်း)
• 1 ခွက်နာနတ်သီးတုံး
• 1/2 ခွက်ကိုသီဟိုဠ် (တပြင်လုံးကို, toasted)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်နာနတ်သီးချထားပါ။ တဦးတည်းလက်နဲ့လုံလုံခြုံခြုံကကိုင်ပြီး, ရှက်သို့အလျားဖြတ်။ အရေပြားတွဲဇာတိပကတိ၏အတစ်ခုလက်မအကြောင်းကိုချန်ထား, နှစ်ဦးစလုံးရှက်ကနေလူဇာတိအားဖြင့်ထွက်ထက်တောင်ဦး။
2. အဆိုပါနာနတ်သီးအသားနှင့်အန်စာတုံးကိုယူပါ။ ခွက်တိုင်းတာ; အခြားဟင်းအဘို့သို့မဟုတ် munching အဘို့အရာကြွင်းလေသမျှရှိသည်။
3. ချွတ်ယိုဆိုဖျော်ရည်သိမ်းဆည်းပါ။
4. တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ရေနံအပူ။ အဆိုပါပုစွန်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါပုစွန်အရောင်ကိုပြောင်းလဲရုံသည်အထိကြော်မွှေပေးပါ။ ထွက်ထက်တောင်ဦးနှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးမှလွှဲပြောင်း။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ပူရေနံဖို့ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်း, ငရုတ်သီး, shallots, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဝက်မိနစ်ဘို့အကြောင်းငါးငံပြာရည်၏ဇွန်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်အတွက်မိုးဖွဲ။ အဆိုပါဝက်ပေါင်ခြောက် Add နှင့်အခြားတစ်ဝက်တစ်တစ်မိနစ်ကြော်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆက်လက်။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖို့ဆန်ထည့်ပါ။ ပိုပြီးငါးငံပြာရည်နှင့်နာနတ်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာမိုးဖွဲ။ တစ်မိနစ်အဘို့အကြော်မွှေပေးပါ။
3. နောက်ဆုံးတွင်နာနတ်သီးတုံး, ပုစွန်များနှင့်သီဟိုဠ်အခွံမာသီးထည့်ပါ။ အခြားမိနစ်အဘို့အကြော်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Continue ။ လိုအပ်လျှင်, ရာသီချိန်ညှိခြင်း, ဆန်မြည်းစမ်း။
4. ဆွန်းနာနတ်သီးရှက်ထဲသို့ဆန် Ladle ။ scallions နှင့်အတူဖြန်း။ တခါမှာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	947
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	231 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,173 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	153 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	42 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )