တင်းပူရာ ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးမိ Battery ကိုအတွက် coated ပြီးတော့နက်ရှိုင်းကြော်တဲ့ဂျပန်ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအများဆုံးမကြာခဏအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု mirin နှင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပဲပိစပ်ဆော့စ်မှသုံးလေးမှအစိတ်အပိုင်းများ dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာထဲကနေကိုဖန်ဆင်းဖြစ်ပါတယ်တဲ့ tentsuyu နှစ်-ဒီဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သကြားလည်းထည့်သွင်းစေခြင်းငှါ, ထိုသို့, ငံပြာရည်ဆယ် Don ဟုခေါ်သည်သောအခါ။ ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများလည်း donburi အဖြစ် soba (buckwheat ခေါက်ဆွဲ) နှင့် agedashi tofu (ဟင်းရည်အတွက်နက်ရှိုင်းသော-ကြော် tofu) အတွက်တကျီကျီငံပြာရည်အတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါခြစ် daikon မကြာခဏတစ်ခုပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျရှေ့အချိန်ကိုဖန်ဆင်းသို့မဟုတ်အာရှအစားအစာစျေးကွက်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်ထားတဲ့လက်ပေါ်မှာ pre-လုပ် dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ, ရှိပါကတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, tentsuyu မိနစ်တစ်ဦးအမှု၌အတူတကွထားနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက် dashi ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ
- 1/4 ခွက်ကို mirin
- 1/4 ခွက်ကို
- ပဲငံပြာရည်
- 1/2 ဇွန်းသကြား
- optional: ပြီးလျှင် daikon
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- dashi, mirin, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- အလတ်စားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုပိတ်ထားပါကအေးမြပါစေ။
- တစ်ဦးချင်းစီအသေးဖလားအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်အချို့သောပြီးလျှင် daikon ထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 43 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,053 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |