ကိုရီးယားပင်လယ်ရေညှိဟင်းချို (Miyuk Gook)

ကိုရီးယားပင်လယ်ရေညှိဟင်းချို (miyuk gook) သည်အဖြစ်လူသိများသည် မွေးနေ့ဟင်းချို ။ သူတို့ကလေးမွေးဖွားမှပြန်လည်ထူထောင်နေကြောင့်အစဉ်အလာသစ်ကိုမိခင်များအားပေးပြီးမှဖွင့်လို့ပါပဲ။

အဘယ်ကြောင့်ဒီအစဉ်အလာဖြစ်သနည်း ကောင်းပြီ, ဟင်းချိုပေါများကယ်လစီယမ်နှင့်အိုင်အိုဒင်း, Post-partum ကာလအတွင်းသူနာပြုမိခင်များမှအထူးသဖြင့်အရေးကြီးလှသည်နှစ်ခုအာဟာရပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်မိခင်နှင့်မွေးသေးသောကလေးနှစ်ဦးစလုံးအတှကျကျန်းမာအဖြစ်မှတ်ရဲ့ကတည်းကအတော်များများကကိုရီးယားလည်းကိုယ်ဝန်စဉ်အတွင်းဟင်းချိုကိုစားကြလော့။

အခြားကိုရီးယားအစဉ်အလာမှာတော့မွေးနေ့ကျင်းပနေသူတို့အားလည်းဆန်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူဤအမှု၌, miyuk gook ကိုစားကြလော့။ မွေးနေ့အစားအစာအဖြစ်, ကိုရီးယားပင်လယ်ရေညှိဟင်းချိုမွေးနေ့လူတစ်ဦး၏မိခင်နှင့်သူမဖန်ဆင်းပူဇော်သောယဇ်ကိုရိုသေ။

သို့သော်ကိုရီးယားပင်လယ်ရေညှိဟင်းချိုင့်မွေးနေ့အဘို့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာအမှန်တကယ်ကိုရီးယားအိမ်ထောင်စုအတွက်ဘုံဟင်းချိုင့်ကြောင့်ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုမနက်စာ, နေ့လည်စာ, ဒါမှမဟုတ်ညစာများအတွက် menu ပေါ်တွင်မြင်ရမှပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာလုံးစပ်မဟုတ်ကြောင်းကိုလည်းအနည်းငယ်ကိုရီးယားဟင်းချိုတဦးရဲ့, ဒါကြောင့်ကိုရီးယားအစားအစာနှစ်သက်ပေမယ့်သူကိုမီးပူဟင်းလျာများကိုကောင်းစွာတုံ့ပြန်ပါဘူးသူတစ်ဦးအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါပဲ။

ကိုရီးယားပင်လယ်ရေညှိဟင်းချိုလှော်ဆူရှီစာရွက်များကိုအသုံးပြုဖို့ရာဆူရှီလိပ်နှင့် kimbap ထက်ပင်လယ်ရေညှိတဲ့နေရာမှာမတူညီတဲ့အမျိုးအစားကိုအသုံးပြုသည်။ ဒီဟင်းချိုအတွက်ပင်လယ်ရေညှိ miyuk သို့မဟုတ်ပင်လယ်မုန်ညင်းအဖြစ်လူသိများခြောက်လှန်းအညိုရောင်ပင်လယ်ရေညှိညိတွယ်နေသည်။ သင်သည်လက်ျာပင်လယ်ရေညှိကိုရှာဖွေပြီးတာနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်စားစရာခန်းရှိသူများဖြစ်ကြ၏။

သဘာဝကျကျကယ်လိုရီနဲ့အဆီထဲမှာအနိမ့်နဲ့ကယ်လ်စီယမ်, သံနဲ့ပရိုတင်းမြင့်မား, ဒီနေ့ကိုမဆိုမုန့်ညက်များအတွက်အလင်းနှင့်ကျန်းမာဟင်းချိုကောင်းလှ၏။ ရေနွေးငွေ့ဆန်နှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အောင်စ။ ပင်လယ်ရေညှိ, အခြောက်
• 1 tbsp ။ နှမ်းကိုဆီ
• 2 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုကုန်တယ်)
• 3 ခွက်အမဲသားဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ (သို့မဟုတ်အန်ချိုငါး)
• optional: ဆား, အရသာမှ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအားမရနဲ့ 30 မိနစ်ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ခြင်းအားဖြင့်ပင်လယ်ရေညှိ Rehydrate ။ (မှတ်ချက်: အခြောက်လှန်းပင်လယ်ရေညှိ 1 အောင်စအလွန်သေးငယ်ကြည့်ပေမယ့်အဲဒီအကြောင်း 2 ခွက်မှ rehydrates)
2. အဆိုပါပင်လယ်ရေညှိတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပိုလျှံရေထွက်ညှစ်, နှင့် 2 လက်မအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
3. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးဟင်းချိုအိုး၌, 2 မိနစ်နှမ်းရေနံအတွက်ပင်လယ်ရေညှိsauté။
4. အခြား 2 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်sautéထည့်ပါ။
5. အိုးသို့စတော့ရှယ်ယာလောင်းနှင့်မြင့်မားဖို့အပူလှည့်။

1. ဟင်းချိုပြုတ်ဖို့စတင်တဲ့အခါ, မျှတည်ထားပါနှင့် 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဟင်းချို milky ကြည့်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆင်းလှည့်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

အမဲသားသို့မဟုတ် အန်ချိုငါး စတော့ရှယ်ယာကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။ သက်သတ်လွတ်စားမယ့်အစား 1 1/12 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာနှင့်ရေ 1 1/2 ခွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။